防止対策食品製造・流通における異物混入防止対策危機予防から危機対応まで 著者: 緒方一喜 /平尾素一 出版社: 中央法規出版 サイズ: 単行本 ページ数: 266p 発行年月: 2003年07月 ISBN:9784805823705 本体価格 3,000円 (税込 3,150 円) 送料別 【目次】(「BOOK」データベースより) 1 異物混入総論(異物とは/異物と食品衛生/異物混入の実態 ほか)/2 混入異物の種類(昆虫類/ダニ類/ネズミ類 ほか)/3 異物混入対策(総合防止対策の企画と社内管理体制/混入事故の原因究明/異物混入発生時の対応 ほか) 【著者情報】(「BOOK」データベースより) 緒方一喜(オガタカズキ) 財団法人日本環境衛生センター技術顧問 平尾素一(ヒラオモトカズ) 環境生物コンサルティング・ラボ技術士 光楽昭雄(コウラクアキオ) (元)国立医薬品食品衛生研究所(旧・国立衛生試験所)食品部主任研究官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ![]() 食品製造・流通における異物混入防止対策 2007/5/12 食品製造・流通における異物混入防止対策 危機予防から危機対応まで 著者: 緒方一喜 /平尾素一 出版社: 中央法規出版 サイズ: 単行本 ページ数: 266p 発行年月: 2003年07月 ISBN:9784805823705 本体価格 3,000円 (税込 3,150 円) 送料別 【目次】(「BOOK」データベースより) 1 異物混入総論(異物とは/異物と食品衛生/異物混入の実態 ほか)/2 混入異物の種類(昆虫類/ダニ類/ネズミ類 ほか)/3 異物混入対策(総合防止対策の企画と社内管理体制/混入事故の原因究明/異物混入発生時の対応 ほか) 【著者情報】(「BOOK」データベースより) 緒方一喜(オガタカズキ) 財団法人日本環境衛生センター技術顧問 平尾素一(ヒラオモトカズ) 環境生物コンサルティング・ラボ技術士 光楽昭雄(コウラクアキオ) (元)国立医薬品食品衛生研究所(旧・国立衛生試験所)食品部主任研究官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ![]() 食品製造・流通における異物混入防止対策 著者: ISO 9001内部監査指摘ノウハウ集編 出版社: 日本規格協会 サイズ: 単行本 ページ数: 175p 発行年月: 2007年01月 ![]() こうすれば効果が上がるISO 9001内部監査指摘ノウハウ集 ジャンル別一覧
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