日々是肴日（裏）のブログ

《最寄駅／何屋》
松江駅からバスで5分ほど。徒歩圏内。／お肉屋さん
宍道湖大橋と松江城の中間くらい　あります。繁華街からもそんなに離れていないので歩いて行ける距離です。
《特徴／外観・店内》

「まわりはカリッ!お肉がたっぷり入っているお肉屋さんのコロッケ」
1978年創業の精肉店だそうです。
何度か松江に来ていますが、週末の夕方には多くの客で賑わう光景を目にしています。
そして、何故今まで食べなかったんだろうと後悔するくらい美味しかったのです。
今回の訪問は土曜日の11時過ぎ。

次から次へと車で乗り付け、お目当てのコロッケをご購入。前のお客さんは15個購入。
つまり、次から次へと揚げていらっしゃるので、熱々、サクサク、ホクホク、ハフハフがいただけるのです。

多くのメディアに取り上げられています。


市内にはラッピングバスも走っている（いた）そうです。
《商品》

手造りビーフコロッケ(120円税込)
しまね和牛肉をふんだんに使ったお肉屋さんのコロッケ。原料はしまね和牛肉にじゃがいも、玉ねぎ。

じゃがいものとろ～っとホクホクのじゃがいもに炒めたしまね和牛肉の挽き肉とたまねぎを、パン粉でサクッと揚げるポテトコロッケ。しまね和牛のうま味を引き立てるトロトロのジャガイと見事なハーモニーです。

ちょっと美味しすぎて感動、もう一個購入。

メンチカツもしまね和牛肉を使用。（豚肉との合挽き）。何故それを食べなかったのか、松江に宿題を残して来ました。
《入店時状況／会計》
日曜日と月曜日が定休日の様です。