にこの日記

毎日食べ物の話が続くと食いしん坊のようですが
（まあ、食いしん坊なのですけど）（笑）
今日も食べ物の話です（^^）

我が家の近所に蕎麦にとりつかれているご夫婦がいらっしゃいます♪

ご夫妻は私の住むアパートのすぐ近くに畑を作っていて、
そこで蕎麦の実を栽培しています。

秋になると蕎麦の実をひとつひとつ丁寧に収穫してそば粉にし、
自前の蕎麦打ち道具を使って上手に蕎麦を打ちます。

このお蕎麦のお裾分けをいつもいただきます（^^）

最初の頃は太くて5cmくらいしかない蕎麦でしたが、
プロの方に打ち方を習いながら研究を続け、
年々美味しい蕎麦が打てるようになっています。

向上心を持って上を目指せばちゃんと理想に近づいていけるものなのですね☆

そして今日いただいたお蕎麦はかつてないくらい美味しいお蕎麦でした♪
ごちそうさまでした！