ムンクも叫ぶバナナケーキ♪

ついに我が家もパソコンが新しくなりました。 ブログを始めた頃からずっと動きが遅くて、 日記を書くのにとっても時間がかかっていたので 何度も買い替えようかと話しをしていたのですが 買い替えの話しがでたとたん 話しを聞いていたかのように元気に動き出したりしていたので なかなか買うまではいきませんでした。 が、ついにPCちゃんも力尽きてしまったようで動かなくなってしまいました。 というわけで、新PCちゃんを迎えて昨日は設定に悪戦苦闘していました（夫が）。 夫が頑張っている間に私は楽しくMikoさんに教えていただいた「バナナケーキ」を作りました♪ バナナ　　２本 レモン汁　少々 小麦粉　　１カップ 砂糖　　　１カップ 卵　　　　２個 サラダ油　大さじ4 ベーキングパウダー　小さじ1 バニラエッセンス　　適量 バナナにレモン汁をかけて粗くつぶします。 バナナのボールに他の材料を全部入れて混ぜ180度のオーブンで30～40分焼けば出来上がり。 紙製の型に流し入れると、ちょっと余ってしまいましたが、それだけ別に焼くのも面倒なので全部入れてしまいました。 オーブンに入れてしばらくすると甘いとっても良い香りが･･･(*^_^*) ワクワクしながら焼き上がりを待っていました☆ が、開けてビックリ!!! 型がたねの重さに耐え切れず、横に広がってます！(――;) 表面が膨らんで割れて、ちょうどムンクの叫びのようになってしまいました(~_~;) けれど、切ってしまえばなかなかの出来栄えに見えるかな？？？ 味はバナナの香りがしてとっても美味しく出来ました♪♪♪ 今度はMikoさんのケーキのような美しい出来上がりを目指して頑張ります！