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焼酎・日本酒漫遊記@みゅうみゅ

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2010年05月26日
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カテゴリ:宮崎 蕎麦焼酎
【古澤醸造】

八重桜【やえざくら】 そば焼酎 25°1800ml






世界No,1ソムリエ田崎真也氏絶賛!八重桜の隠れた人気そば焼酎がコレです!宮崎県 古澤醸造 八重桜【やえざくら】 そば焼酎 25°1800ml




そば焼酎は飲んだことが無いという方にぜひ試してもらいたい逸品!甕で仕込んだ後、甕壺で1 年から2年熟成させたものを出荷するこだわり。「ソバの香りは繊細です。常圧蒸留にしては華やかな印象。白いお花のような香りと青い葉っぱのようなさわやかな香り、そこにミネラルの香りが調和しています。味わいは第一印象はまろやかで、アルコールの広がりを後半に感じます。苦味が非常に少なくなめらかな印象。後半のアルコールの熱による印象が、ドライに感じられます。」『本格焼酎を愉しむ 田崎真也著より』




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最終更新日  2010年05月26日 16時17分20秒
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