良い事、ありますように。

煮豚

『煮豚』
材料

豚ブロック
醤油
砂糖
はちみつ
サラダ油

１）肉をタコ糸で縛るかネットにいれて整形しておく。

２）肉の表面をごく薄く油をひいたフライパンで焼く。

３）圧力鍋に醤油、砂糖、水、はちみつを入れて煮汁を作る（はちみつが多いと濃厚な味わい、しかもはちみつは肉を柔らかくする性質があるので、使って下さいね）

４）２）の肉を鍋に入れ、蓋をして加熱する。
　　加熱：15～20分　　蒸らし：15分