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良い事、ありますように。

良い事、ありますように。

煮豚

『煮豚』
材料

豚ブロック
醤油
砂糖
はちみつ
サラダ油

1)肉をタコ糸で縛るかネットにいれて整形しておく。

2)肉の表面をごく薄く油をひいたフライパンで焼く。

3)圧力鍋に醤油、砂糖、水、はちみつを入れて煮汁を作る(はちみつが多いと濃厚な味わい、しかもはちみつは肉を柔らかくする性質があるので、使って下さいね)

4)2)の肉を鍋に入れ、蓋をして加熱する。
  加熱:15~20分  蒸らし:15分




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