にじのはは＿育児日記

今日はダンナが久しぶりに出張から帰ってくる。
・・と、夕飯何にしよう？
子供だけだと、適当に手抜きできるけどんだけどな。

普通は、ダンナの好物を作るところだが、あんまり
好きじゃないピーマンの在庫を、使わなくちゃ、
っていう事情で、ピーマンの肉詰め。

苦手なピーマンが食べやすいように、我が家の
ピー肉は、ピーマンを輪切りにする。
一口サイズに出来上がるから、子供も
パクパク食べてくれる。

肉のつなぎに、パン粉の代わりに、高野豆腐を
すり下ろして入れた。
評判は良かったものの、息子1号のリクエストで、
急遽パスタを
追加したため、残ってしまいました。(ToT)