ウェルカムティーの模様替え

春の訪れを感じ、新緑の美しい季節になりました。皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。ホテル花庵のウェルカムティーもロイヤルミルクティーからダージリンファーストフラッシュに模様替えいたします。皆様が、紅茶の名前で良くご存知なのが、「ダージリン」インドダージリン地方で作られるこの紅茶は、世界最高級の紅茶の産地として、世界中の人々を魅了しています。毎年春一番に芽吹いた新茶を「ダージリンファーストフラッシュ」と呼んで出荷しています。春一番に摘み取られたダージリンファーストフラッシュは、爽快な新緑の香りと、若草の旨味が凝縮されたピュアな味わいを持ち、通常の紅茶のイメージとは違う、緑茶のような、ダージリンファーストフラッシュ新茶ならではの風味と味わいがあり、カップに注がれた水色も、薄い黄緑色が特徴です。 今年お届けする茶園は、「聖人たちの住まい」の意味を持つ、リッシ―ハット（RESHEEHAT）茶園「ダージリン北西部、標高800ｍ～1500ｍ付近に位置する茶園です。１８６５年創立の歴史ある茶園で、ヒマラヤの山々を望む谷の斜面で高品質な紅茶を作り続けており、近年はオーガニック茶園としても有名です。日光の素晴らしい新緑景色と、みずみずしい爽快な新茶の香り、春の訪れを待ちわびた、ダージリンファーストフラッシュをお愉しみ頂けましたら幸いです。 素敵なゴールデンウィークをお過ごしください。Tea producer MASAKO