夕べ遅く、雪が降り出したみたい。朝、起きてみてびっくり！あたり一面、雪化粧。先日ほどではないにせよ、今年初めての雪の華！
車、走れるかな、と思いましたが、路面は、雪も溶けていてくれて、なんとか会社までたどり着けました。
そんな中、とんでもないニュースが飛び込んできました。
鶏のインフルエンザ！おいおい、先日はアメリカ産の牛肉が口に入らなくなったばかり、鶏、卵も全滅！ベトナムでは死人もでたとか、鶏肉、食べられないの？
先ほどのニュースでは、外国では、生きた鳥を持って帰って、家で調理する習慣があり、そのときにかかる心配があるが、日本では、すべて調理済みということで、さほど心配はない、と言っていたが？
でもある学者は、絶対安心ということではない。遺伝子が違うから人間にかからないとは言えない。なんて、恐ろしいことも話していた。
一体全体、わが国の食の安全は、どうなってしまったのか。
食料を自給自足できないわが国にとって、食の安全を脅かされることは、核の脅威と変わらない。
くれぐれも、安心できる食の流通をお願いします。
小泉さん！
