らーめん 山桜桃（ゆすら）

昨日のお昼は久～し振りに山桜桃へ行って来ました。 ここは旭川から来た、山頭火、五丈源と並ぶ マイルドとんこつ（勝手に思ってますが）のお店です。 先に述べたお店同様、味も人気も安定して異常な 混雑は無くなった様に思いますが、それでもお昼は 駐車場は一杯！！ さっそくオーダーしたのは基本である とんこつらーめん・大盛り～。 とんこつらーめん \700+大盛り \100 ここの麺はちぢれが多いのが特徴でしょうか。 ほーんのりと、油からエビの香りがしてきて、 食欲を増進させます。大きく切られたナルトもイイ！ スープを飲んでいる内に、ほんのり汗ばんで来ました。 味噌味じゃなくても温まるスープなんですよねぇ。 なんでも、11月中旬に「すすきの店」がオープンとか。 って事は、もうやってるのかな？！ お店広げるなら、これを限界にして欲しいと言うのが、 個人的な意見でゴザイマス。 なぜなら、店舗数が増えて味が向上したお店に 出会った事がないからなのです。 その逆のお店なら沢山挙げられます。 目の届く範囲と言うのが大切なんでしょうねー。 この辺が飲食業としての一番の難しさなんでしょう。 らーめん山桜桃 発寒店 札幌市西区発寒5条8丁目13-6 TEL (011)668-8861 AM11:00～PM9:00 月曜休 山桜桃公式サイト