カトルフィーユ（札幌市中央区）

円山エリアに美味しいパンのお店が出来たという情報を聞きつけて さっそく出かけて来ました。 その名はQuatre Feuilles「カトルフィーユ」。 フランス語で四葉のクローバーという意味ですね～。 最近人気のイタリアンレストランoggiからすぐの場所にあります。 昨年の11月3日にオープンしたこのお店、店主の長谷川さんは フランス三ツ星レストランで有名なジョエル・ロブションの恵比寿店や六本木店等を経て、 出身地の北海道に戻り奥様とお店を開いたのだそうです。 お店は対面販売スタイル。パンの事を色々聞きながら買う事が出来ます。 他の人がトングでつついて荒したパンしか残っていないという心配も ありませんから安心です。 パンはまだ全種類を食べてはいませんが、ホントに美味しいですっ！ クロワッサンは僕のイチオシであるココぺライに迫るレベルの高さでした。 ココぺライが１個￥130なのに対して１個￥200なだけがマイナスポイント。 フォカッチャもあるのでイタリアンな我が家には最高のお店です。 特にハマっているのがオリーブオイルを使って焼いている「プチ食パン ハーブ」￥180。 エルヴ・ド・プロヴァンスというタイム、セイジ、ローズマリー、フェンネルを混合した ハーブスパイスが入っていてワインにも合いますよ～♪ こんな素敵なお店が円山エリアに出来たなんて幸せです♪ でも、きっと大人気になる事間違いなしでしょうね・・・。 その前に色々な種類食べておかなきゃっ！ カトルフィーユ 札幌市中央区南3条西23丁目1-6 TEL 011-688-6246 OPEN 11:00-19:00 定休日：日曜日・月曜日 カトルフィーユHPブログもありますよ。