栗仕事。

我が家には幸いにも毎年栗がやってきます。 それも新鮮なヤツ。自分で拾いにいったりもします。 そんな栗で毎年作っているのが、栗ご飯、茹で栗で栗ペースト そ・し・て 渋皮煮！！今年はアツさんのレシピで作りました。 ２日がかりでしっとり、ほくっと甘さ控えめで出来上がりました♪ おいしいです(自画自賛・笑)でも、2KG近くの栗を剥いたので右手のひらが痛い・・・ 食べてみたい人手をあげて！