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NISHI2004

2004.11.10
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カテゴリ:☆ラーメン
最近、讃岐うどんについていろいろ調べています。
まず思ったのが、本場は安い!ってことです。
絶品の讃岐うどんが香川では150円~で食べられるのです。
本場っていうのはこういうことなんでしょうね。

安くて美味い、博多が本場と言えばなんといっても博多ラーメン。
・・・だったのですが、とんこつラーメンが全国区のメジャーな食べ物に
なって以来、残念ながら年々値上がりしているように思います。
(物価が変わって来ているので仕方のない面もありますが)

昔、牛丼並が400円だったころ、ラーメンは300円台の値段が主流でした。
マック・吉野家よりラーメンの方が安かったんですよ。

それが今では、ちょっと名が売れたラーメン屋は平気で600円以上の値がついてます。
このころからラーメンにごちゃごちゃと変な味を足したものが増えて来たように思います。
そういうのもあって、ラーメンをあんまり食べなくなっていたわけです。

な~んて、ちょっと小言を書いてしまいました(^-^;

昔の価格で気軽におやつ代わりに食べられるラーメンで、
なおかつ化学調味料を使わない、本格派のラーメンが高宮にあるという
噂を聞いたので、さっそく行ってみました。

日赤通りの日本赤十字病院の斜向かいにある、博多ラーメン膳。
基本の博多ラーメンは\280です。替玉は\100。
生活の中に溶け込んだラーメンでありたい、とのことでこの値段です。

膳
博多ラーメン 膳 \280

薄いスープ?と見た目では思ったのだが、
豚頭骨だけを丸2日煮込んだスープに本醸造醤油をブレンドした
スープは、口当たりはさっぱりしながらも濃厚な味わい。
非こってり系ではかなりイイ線いってると思います。美味いです。
国産小麦のみで作られた中細麺との絡みもいい。

油っこいのが好きな人には少々物足りないかもしれないですが、
\280円でも全然手抜きをせずにキチンと美味しいラーメンを
作っているのは感心しました。
化学調味料なしなので、後味も悪くないです。
安さだけが売りのラーメンでは決してないです。

店内も清潔で、元気のいい店員さんも好印象。
6時前でしたが、店にはひっきりなしに近所の若い子たちがやってきます。
美味くて安いラーメン屋ってのは活気があっていいですね(^-^)
また近くを通った時に寄ってみたくなる店です。


博多ラーメン 膳
福岡市南区大楠1-33-19
日本赤十字病院の斜向かい

九州・久留米大砲ラーメンとんこつラレーメンは久留米がうまい!
九州・久留米大砲ラーメンとんこつラレーメンは久留米がうまい!






最終更新日  2004.11.10 20:46:25
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