B級グルメな日記

天神で散歩している途中でカツ丼屋を見みつけたので入ってみました。
天神ビブレ裏の一蘭や楽天地のある近くに大きく看板が出ています。

友楽はメディアにもよく登場する有名店。
なんでも元は寿司屋。昼に出していたカツ丼の方が好評だったので、
カツ丼専門店に看板替えしたという変わった経歴をもつ店です。

昼時に入ったので、店はサラリーマンのおじさんたちでいっぱいでした。
ここには初めて来たのですが、なかなか人気の店みたいです。


友楽のカツ丼780円

「糸島産豚肉」のカツはやや薄目です。
カツとダシだけで先に長めに煮込んであるタイプです。
もともとはカリっとしていただろう衣がダシをたくさん吸ってフニャっとなっています。
この辺の仕上げが狸狐庵とは異なります。

ダシは今まで食べたカツ丼の中でも最も甘い部類に入ると思います。
そのダシが多めにかかっているので、丼全体のかなり味が濃い、というか甘ったるい。
濃い味が好きな人には受けると思いますが、僕にはちょっとクドく感じました。
全体の旨みのバランスからみたらもう少し甘味を抑えてもいいかと。

豚肉自体は結構美味しかっただけに、すこし残念です。
ベースとなっているダシの味がいいだけに。
味の好み度70点。

味★★
コ★★