B級グルメな日記

担担麺の人気が上昇してきたのは、昨今の唐辛子ブームの
影響によるところが大きいように思われます。

唐辛子の味を前面に押し出している担担麺といえば、
大明担担麺（だいめいたんたんめん）です。

箱崎の複合レジャー施設の楽市楽座に入っている大明担担麺の
店舗を発見したので入ってみました。
博多駅や天神にも店舗はあります。

食券販売機をみると、ミニ担担麺というのがあったので、これにしてみました。

ミニ担担麺　\300（普通サイズの担担麺は\550です）

スープは唐辛子の味がダイレクトに来るタイプです。
ベースとなっているスープのダシは単純なとんこつです。
麺を唐辛子の味で食べる感じです。

具の挽き肉はかなり辛口・濃味です。
珍しいことにレタスが具材として結構入っています。
これが辛口スープに適度な水々しさを与えてくれていてグッド。

麺は柔らか目の中細麺ですが、このスープにはマッチしてます。

テーブルに辛味調味料が置いてあるので、これを追加するともっと辛く出来ます。
デフォルトでも他店の激辛相当の味付けなので、まずはスープを飲んでから
調味料を入れるかどうか決めた方がいいと思います。

どんな味かな～、と興味を持った人はまずはミニで試してみるのもいいかも。
辛いスープなので、ミニサイズでも満足行くかも知れません。

若者向け辛味フードとしては、なかなかの出来前だと思います。
スープのダシがコクがあるタイプだともっと美味しいと思います。
ただし、辛さで喉が痛くなるので注意が必要です。笑。

味★★☆
コ★★★☆