筑豊ラーメン　山小屋

筑豊（田川・飯塚）を中心に100店ほどの 一大ラーメンチェーンになったのが「山小屋」です。 最近は横浜のラーメン甲子園にも出店し、売上No.1になったそうです。 福岡市内にも何軒かFC店があるので試しに行ってみました。 ラーメン　504円 （学生価格は420円） 麺は細麺でやや粉っぽい印象。 FC店ゆえなのか、以前食べた別の山小屋FC店とは麺の感触が違う。 スープは、醤油味を強めに利かせた、濃い味付けの豚骨です。 やや豚骨臭さが漂う無骨さが山小屋スープの特徴です。 本店のスープと比べると明らかにコクが不足しています。 うーん、以前食べた店の方が美味しかったような。 やはりFC店で山小屋の味を語るのはちょっと無理っぽいです。 といいつつ、ここ数年本店はご無沙汰してます。 今日食べたラーメンはなんとか及第点でした。 FCの山小屋の平均点の評価を入れておきます。 味★★☆ コ★★☆ 筑豊ラーメン　山小屋　天拝坂店 福岡県筑紫野市大字塔原西1-3-2 http://www.yamagoya.co.jp/ 本店はそのうち別枠で紹介しますネ 山小屋を知る人は、本店以外は山小屋じゃない、とまで言いますから 九州筑豊ラーメン山小屋香春本店