B級グルメな日記

天神の真中で40年以上やっているラーメン屋があります。
昼時はサラリーマンでごったがえしていました。


ラーメン　470円

スープは脂たっぷりでトロっとしています。
他の店の博多ラーメンに比べると醤油の割合の多いスープですが、
醤油味が前面に出るほどではないマイルドな味付けです。
油が強すぎるせいか、ややコクに欠ける印象があります。

麺は独自の平べったい細麺。
見た目はカップヌードルの麺を彷彿とさせますが、
食感は普通の博多ラーメンの麺と似ています。
ちょっと柔らか麺なので油っぽいスープに負けている気も。。

チャーシューは柔らかくて下味の薄いあっさりタイプのものでした。

子供の頃に食べた赤のれんの方が美味かったような気がします。
評価は「普通にうまい（80点）」の一歩手前の78点です。
天神界隈のラーメンとしてはよいほうでしょう。

味★★☆
コ★★☆

元祖赤のれん 節ちゃんラーメン
福岡市中央区渡辺通5-24-26