B級グルメな日記

名島橋のすぐ近くの一楽ラーメンに行きました。
東区の方では、一楽は評判のいい店です。

見た目では小さな店に見えますが、
中はカウンターだけでなく、テーブル席もたくさんあるので
50席くらいありそうです。


ラーメン　430円

ラーメンスープは赤のれん系に近いトロっとしたスープです。
やや醤油が強めですが、赤のれんよりも味のまとまりが良く、
ラーメンスープとしてのバランスに優れています。

ラーメンの麺は固麺で頼むとコシのある細麺でした。
すこし表面がツルっとしています。
チャーシューは柔らかくて下味のついた美味しいものが乗っていました。

器が小さい（＝やや量が少ない）以外にこれといった弱点がないです。


やきめし　600円

一楽は中華料理屋っぽい雰囲気があります。
「やきめし（600円）」は昔の大衆食堂風のものです。
チャーハン作りのセオリーに則って作られてはいないため、
ベトっとした仕上がりなのは残念ですが、下味や細かく刻んだ
具の醸し出す味はなかなか美味いです。
パラっとしたチャーハンにこだわる人にはおすすめしませんが、
昔風の食べ物が好きな人にはウケる味だと思います。
自分の好みはラーメン88点、やきめし76点

味★★★☆
コ★★★★

一楽ラーメン
福岡市東区箱崎7-4-2