B級グルメな日記

2005/05/23(月)12:18

ラーメン 山頭火

☆ラーメン(46)

北海道発の全国規模の有名店に行ってきました。 カップ麺にもなっているので、名前は皆さんご存知のはず。 ダイヤモンドシティに行ったついでに中で食事しようと思ったら、 何気に風月(お好み焼き)と山頭火が入ってました。 ※ダイヤモンドシティ・・・イオンのやってる郊外型ショッピングモール 風月に行きたい気持ちをぐっと我慢して、 ブログで取り上げるのは初となる味噌ラーメン店へ。 噂では塩ラーメンの方がうまいと聞いてるのですが、 ここはあえてスタンダードなものから食べてみることに。 みそラーメン(並) 750円 一口目は結構脂っぽいなという印象でした。 背脂のようなものが表面に浮いているからで、 食べ進む内に、あっさりとした味噌味に変わって行きます。 使われている味噌は、塩分控え目の白味噌です。 それに一味唐辛子で微妙な辛さが付けてあります。 九州人にも親しみやすい味になっていると思います。 麺は、ちぢれ麺としては中細になるのでしょうか。 このスープとの絡みのバランスはいいように思います。 チャーシューはさすがに人気店だけあってか、しっとりと柔らかい 厚みのあるものが使われています。美味しいです。 具も割といろいろ入っています。 これにオプションの「香味たまご 100円」を付けてみました。 香味とかいてありましたが、醤油味で煮込まれたおでんの卵のようなもんです。 ラーメン全体の評価をするなら、無難なうまさと言ったとこでしょうか。 誰もが平均的に美味いと感じる要素を集めるとこうなる、みたいな。 僕はこういう無難なラーメンも割と好きです。 福岡でこの値段だとちょっと苦戦するかもです。 (福岡では)高いラーメンなら味のインパクトがないと流行らないんです。 僕が入ったときは客が1人しかいなかったです(^-^; たまに味噌が食べたくなった時に、また来てみます。 味★★☆ コ★★☆ 山頭火 福岡かすや店 福岡県糟屋郡粕谷町大字酒殿老ノ木192-1 ダイヤモンドシティルクル1F

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