宮寒梅 取り扱い商品
【寒梅酒造】 宮城県大崎市古川大正5年、岩崎酒造の名で創業。昭和14年に製造を中断するが、昭和32年、酒造りへの熱情から合名会社寒梅酒造の名で復活。純米酒が占める割合が50%と多く 吟醸を含むと全体の70%以上が本物志向の個性豊かな地酒です。酒造りに欠かせない宮水の"宮"と、 厳しい寒さに耐え万花に魁けて花開き、人々の心を和ませ、純潔な雄姿を表す"寒梅"、その実が結ぶようにと、「宮寒梅」の銘に込めて命名しました。宮寒梅「山田錦」純米原料米 /山田錦精米歩合/60%日本酒度/+3酸度 /1.7720ml /1,470円1.8L /2,940円兵庫県産山田錦を100%使用。やや控えめな香り。米の旨味を十分に引き出したコクのある味わい。しっとりとしたなめらかな口当たり。〈〈〈ご注文はコチラから〉〉〉