2008/01/30(水)23:29
リエチーネのキャンティ'01
どうも好むと好まざるにかかわらず、何かとパソコンに向かわなければいけ
ない仕事に追われていて、「指いてー、目がいてー」って感じですよ。時間
が無いので、とっとと本題に入ります。
でも、「忙しい、時間が無い」なーんて言いながら、何故かテイスティングの
時間だけはたっぷりと取れてしまう私です。と言う訳で(?)、今日はバッカス
様に祈りを捧げましょう。パンパン。「チミは無職か?」
あっ、ちょっとその前に!⇒人気ブログランキング
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ2001
イタリア・トスカーナ州産赤ワイン ブドウ品種サンジョベーゼ100%
生産者リエチーネ お値段 委細面談???
キャンティと聞くと、例のボトルの半分をワラに包まれたハクション大魔王が
出てきそうな、坪の形のワインを思い浮かべる方も多いかも知れません。
でもね。チョッ、チョッ、チョッ、チョッ。
キャンティにもピンからキリまで星の数ほどあって、ワラに包まれたものば
かりじゃないんですよ。呑んでいる時に画像を撮るのを忘れていたので、
今日はラベルの画像だけですが、ボトルは普通の縦長のタイプです。
んじゃ、テイスティングしてみます。グビビッ....
濃くなく薄くなく中程度の色合い。スミレ、スパイス、ベリー系、そして樽の
香りが調和しています。しなやかなタンニンでブドウの旨みたっぷりな重厚
感がありながら、豊かな果実味と程よいフレッシュな酸がしっかりと受け止
めています。そして長い余韻。
久々にイタリアワインに感動して、グラスの中に引き込まれそうです。
ニヤニヤしながら、鶏の水炊きを喰ってる場合じゃありませんでした。
重厚感とはちきれんばかりのフルーティーさが同居する、すんばらしいワイ
ンです。「オラ、こんなにうんめーキャンティ呑んだの、初めてだ。」
きっと豚ロースのステーキに、すんげー合うと思います。豚の脂と調和しな
がら、フルーティーさが口の中をさっぱりとしてくれる事でしょう。
ところで、このワインの生産者の“リエチーネ”を、長い事勘違いして“リチエ
ーネ”と覚え込んでしまっていました。一度間違って覚えてしまうと、中々変
えられない48歳の冬でごじゃいます。チャンチャン。
↓↓↓↓ポチッと応援宜しくお願いします!!
『人気blogランキング』⇒グラッチェ、グラッチェ♪ m(..)m
------------------------------------------------------------
★錦本店の美味しい純米酒とワインをどうぞ。