典眞ノ蔵さんの坦々麺が大好きなんです

ど～も～♪　ブログの中では毎日ワイングラスを掲げて「ルネッサーンス♪」をしている私ですが、その実態はワインばかりを呑んでいる訳ではありません。基本的に私は“純米酒50%・ワイン50%”の酒屋なので、どちらもバランス良く宣伝したいと思っているんです。それが今月はたまたま色んな理由が重なって、日本酒の話題の方が多くなってしまったような気がします。 何でも“バランス”を重視して行動をしているので、どちらかには偏らないようにしているつもりなんですけどね。それが今月は妙に日本酒に偏ったせいなのか、世界的にはまだまだ不景気の底が見えないチビシー状況にはありますが、おかげ様で本日を持ちまして日本酒の売り上げは前年比100%を超える事が出来ましたよ。(注)自惚れて自慢している訳ではありません。これは美味しい日本酒を造ってくれている蔵元さん達と、その味わいを支持してくれている皆様のおかげです。 今の世の中にしては奇跡に近いかも知れないそれはそれは有り難い事なので、蔵元さんからお客さんまで多くの方々に対して真摯に感謝しております。ありがとうございます、ありがとうございます、ありがとうございます。 逆にあんた.....　ワインの売り上げと来た日にゃ聞くも涙語るも涙の、号泣号泣号泣。でも、転んでもただでは起きない私です。日本酒の事ばっかり書いていたせいかも知れませんが、只今起死回生に向けてワインを呑みながらこのブログを書いています。姑息な手段に更にツヤツヤと磨きをかけて、今年度も行け行けの錦本店は上だけを見て猪突猛進で突っ走ります。 何があっても前進あるのみです。⇒人気ブログランキング 取り敢えず一休みして、今回はズルッとラーメンの話しを行っときましょう。　 坦々麺と鶏のミニ照り焼き丼セット　780円 『旨味や　典眞ノ蔵(てんまのくら)』 仙台市青葉区本町1-11-14　HANIXビル1F　ぐるなびのページ 定休:日祝日・第一土曜日 錦本店から徒歩一分の典眞ノ蔵さんの坦々麺にハマってからと言うもの、月に3回は食べに行ってると思います。だってとっても美味しいんだもーん。ラーメン通ではないので詳しい事は分かりませんが、中華料理屋さんの坦々麺とは一味違って“和風坦々麺”とでも言うのか、こちらは多分味噌がベースになっているんじゃないかと思われるピリ辛のスープなんです。その辺のところは企業ヘメツだそうなので良く分りませんが、間違っていたらごめんなさい。 このスープはドンブリ飯にぶっかけて食べたいくらいに好きなんですが、濃い目のスープとやや太めの平らな麺との組み合わせがたまらなく良く合うんですよ～。ランチのメニューは他にも色々とありますが、私はいつも迷う事なくこのセットを注文します。なので店の方からは“タンタンメン・オヤジ”と噂されているかも知れません(笑)。 ラーメンの事は門外漢なので味のコメントは書けませんが、とにかく美味しいんです。そしてピリ辛のスープは、二日酔いでやる気の無い胃を引き締めてくれるような気がするのは身を持って体験していますけど、医薬法的には一切の責任を持てませんよー(笑)。 こうやって書いているうちにも、ヨダレがジュルっと出て来ましたよ。 ちなみに典眞ノ蔵さんはラーメン屋さんじゃなくて居酒屋さんですが、この坦々麺はきっとラーメン通の方もうならせる味じゃないかと思っています。以上、本日はワインのブログを書くつもりでしたが、急遽路線を変更して仙台市青葉区錦町・本町界隈の町興しブログとなりましたー。チャンチャン。 ズルズルッと応援宜しくお願いします。 いつもチュルっとご協力ありがとうございます。m(..)m ２０１１年７月３０日ＯＰＥＮ！ サンセールのお店「酒のかわしま」 ＮＥＴ-ＳＨＯＰ 日本酒・ワインのお買い物はコチラ