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奄美  西果樹園☆★

奄美 西果樹園☆★

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今日の夕食

2008年07月03日
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カテゴリ:今日の夕食
今日の夕食・ナスのフライとトマトをはさんで食べます。
サッカーのママ友に教えてもらいました。
子供もおいしいと、何個も食べちゃったよ。
うちの子はトマトも大好きなのでみんなで全部たべっちゃてました。(*^-^*)






最終更新日  2008年07月04日 21時55分38秒
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2008年06月04日
カテゴリ:今日の夕食
 主人の父がインゲン豆をつくったのでいっぱい収穫できました。♪♪
娘が熱がでてるので、あったかいスープがいいと思い、奄美の郷土料理の鶏飯とインゲン豆でお好み焼きにしました。
 まず、インゲンをゆでて細かく切り、小麦粉・卵・水でまぜて焼いただけの簡単お好み焼きです。
 1・鶏飯は、私流の作り方ですけど、鶏がらでスープをとって鶏のささみとしいたけを一緒にゆがきます。(ゆでたら、ささみとしいたけは鍋からとって、ささみは手でさいて・しいたけは細切りします)
 2・しそ(大葉)を細切り・大根のたくあんの漬物を細かくきざみ、今回は、ゆがいたインゲンも細くきって入れました。
 3・ごはんにささみ・しいたけ・しそ・漬物・インゲンをいれてスープを上からかけたら出来上がりです。
 娘もたべて、インゲンを作った主人の父も・鶏飯とお好み焼きを「この食べ方もおいしい。。」と大喜びで食べてました。しその香りと味が鶏飯にあってて最高においしいです。良かったよかった(*^-^*)






最終更新日  2008年06月04日 22時10分33秒
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2008年06月03日
カテゴリ:今日の夕食
今日から二日間、上の子2人が学校の宿泊学習です。。
夕食は家にある材料で簡単にしました
オムライスと鶏肉のスナギモが安売りだったので野菜炒めです(^o^)
木曜日には上の子2人帰ってきます!
宿泊学習には、私の小学校時代の同級生友達も養護教諭で一緒に同行してるから、安心です。






最終更新日  2008年06月04日 21時32分34秒
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2008年04月22日
カテゴリ:今日の夕食
今日の夕食は豚のアバラと野菜の煮込みです!
奄美では豚のアバラ骨がスーパーに売ってるので家で育った大根とコンニャクで作ったよ(*^_^*)
冷蔵庫にあったチキンナゲットもあげました






最終更新日  2008年06月04日 21時34分30秒
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