庭キチのブログ

昨日に続いて、

第二弾ハーブ活用法。



「ハーブでかんたんローストポーク♪」





豚ロース肉の塊700gと肩ロース300gを

たこ糸で縛り、多めの塩コショウをすり込む。

後はズッキーニ、皮のままのニンニク、

4分割してレンジで4分チンしたジャガイモ、

小玉ねぎやパプリカなどを

(トマトは崩れてしまうので焼き上がりにのせる)

肉と一緒にオリーブ油をひいた鉄板にのせて、

肉の上には、庭でボーボーになってるローズマリー

をたっぷりのっけまして、

220度に予熱したオーブンで50分程焼いたら・・・







は〜い！


かんたんローストポークの出来上がり〜♪

かんたんなのに

ゴージャスでデリシャス！




ワインで、といきたいところですが





お酒をしばらく控えてまして

炭酸水にレモンをたっぷり絞った

ノンアルコール炭酸レモンに

ミントを添えて♪



おっとうは、

グレープフルーツシロップと焼酎を

炭酸で割った酎ハイで





カンパーーーイ！

プハーーーッ！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

お疲れ様です。




家族4人で完食〜

ニンニクをつぶして肉につけながら食べます。

味付けは塩コショウだけなのに

とっても美味しいですよ〜。



夏バテ予防に豚肉食べて

ローズマリーで若返って

ファイトーーー ！ イッパーーーツ ！








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