庭キチのブログ

雨ざらし多肉ちゃん
梅雨でもなんのその







キュウリたくさんいただきました。





ピーラーで縞目にして
大きめにぶつ切り
塩を振りかけ5分程したら水洗いして水気を拭く





しょうゆ 大さじ4
酢 大さじ1
ごま油 大さじ1
酒 大さじ2
赤とうがらし 適量

これらを鍋で沸かし、
熱々をキュウリにジャッとかけて

はい、かんたんキュウリのピリ辛漬け出来上がり

冷蔵庫で冷やしてボリボリかじります。
いくらでも食べれます。
こんだけ作ってもあっという間に食べちゃいます。








お祭りの屋台でも
キュウリ１本を浅漬けにして売ってるのを見かけます。
夏は、よく冷やしたキュウリで
ほてった体を冷ましましょ( ´ ▽ ` )ﾉ






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