ふだん着物ぐうたら着物　oumatyanの日記

先日注文していたセラベイク2品が届きました。
さっそくそのうちの一つ、キャットフェイスロースターを使ってみました。

セラベイクとは、セラミックコーティングを施した機能的でスタイリッシュな耐熱ガラス製品です。
何も敷かず何も塗らずにケーキを焼いても、スルッと取り出せるとのこと。

さっそく仕上がりをご覧下さいね。
オォー、猫顔～～。



焼く前はこんな感じです。
型の持ち手が猫ちゃんのヒゲのようになっています、可愛い!!



焼き上がりはこんな感じです。
すでに側面が型から離れているのが分かります。



逆さにしてお皿に移し、冷めてから切り分けました。



全然くっつかずにスルッと取り出せて、焼き色もキレイに付いています。
グラタンなどを作っても、こびりつかずにサッと洗えるとのことです。
一緒に買ったもう1点はスクエアロースターMサイズなので、グラタン、ドリア、キッシュ、などなど焼いてみたいと思います。

このキャットフェイスロースターで作ったマドレーヌの材料は、
卵、砂糖、小麦粉、無塩バターを全て各50ｇ（といっても卵56ｇだったので、少し調節、砂糖は少し控えめ）+ベーキングパウダー1ｇです。
作り方は、ボウルに卵を入れてほぐし砂糖を加えて湯煎にかけて軽くなるまでかき立て、
小麦粉+BPをふるって加えてヘラでムラなく混ぜ、
溶かしたバターを加えてさらに滑らかになるまで混ぜれば生地完成です。
とっても簡単なので、良かったら作ってみてくださいね。

最近グラタン皿を探していてセラベイクを知りました。
冷凍、レンジ、オーブン（ガスオーブンは不可）、オーブントースターで使えて、お手入れ楽々なのがいいですね。
セラミックコーティングというのも、安全で長持ちしそうな気がするし…。

パウンドケーキ型もいいなと思います。
油を塗ったり敷紙敷いたりといった手間要らずなところがとっても良いな。

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