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ふだん着物ぐうたら着物 oumatyanの日記

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ばんごはん

2021.07.01
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カテゴリ:ばんごはん
ある日のばんごはんです。

ちょっと久々にポテトサラダ作りました。
マヨネーズなしでマスタードドレッシング。
粒マスタードと塩、酢、オリーブオイルのみです。



こちらはケールとベビーリーフと茹で海老のサラダです。
コチラのドレッシングは、マヨネーズを酢とオリーブオイルで薄めて粉チーズを加えた物。



その後何を食べたのか記録も記憶もないのです。

最後はパスタ。
イワシのアラビアータ。
昼ご飯の残りのドライカレーも少々混ざっています。



食べ物記録が多いなぁ。。。

暑すぎて、浴衣すら着る気になれません、トホホしょんぼり

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最終更新日  2021.07.07 20:43:20
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2021.05.15
カテゴリ:ばんごはん
土曜日の夕方に、注文していたキムチが届きました~ぺろり

4種類頼んでいたのですが、とりあえず早めに食べた方がいい2種を食べました。

きゅうりのキムチ


ロールキムチ。しいたけ、ひまわりの種、カボチャの種、松の実、ホタテ貝柱などが入っています。


そしてお肉をささっと焼いて~~♪



締めは韓国冷麺です。トッピングはありあわせの野菜です。



キムチで新鮮な野菜たっぷりの晩ご飯でした。
飲み物は、多分ふつうのビールだったかな~。

あと、白菜はさみ漬けキムチと定番白菜キムチを買ったので、後日ゆっくり食べま~す。
発酵食品は体にいいよね~~ぺろり

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最終更新日  2021.06.04 21:05:36
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2021.02.09
カテゴリ:ばんごはん
ついこの間、朝昼晩朝昼晩ご飯作って~と書いていたけど、この日(土曜だったかな)は珍しく作らずに買った物で晩ご飯です。
某ファミレスで株主優待券の消費のため、晩ご飯というかおつまみをテイクアウトしました。

あー作らないって楽だなぁスマイルでも容器のゴミがたくさん出るのはいけませんなぁしょんぼり
う~ん、まぁたまにはいいかぁ。



↑サラダ
↓シーフードサラダ



から揚げ





↑ピザその1
↓ピザその2



飲み物は、↓フレシネ コルドン ネグロ、とっても飲みやすくて気軽なスパークリングワインです。



さらに↓柏餅まで食べちゃった



これじゃ太るよね、そうなのよ、滅茶苦茶お腹が出てきちゃった。
春だし運動しないとね大笑い


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最終更新日  2021.03.31 00:45:50
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2021.02.05
カテゴリ:ばんごはん
少し前のことですが、すご~く久々に餃子を作りました。
ごく普通のタイプ、キャベツとニラと豚ひき肉が具の材料です。



具を作り、作業スペースに皮をダラッと並べて具を乗せ、いざ包もうとすると、アレッどうやって包むんだっけ???と思ってしまいましたよ。
情けない、そんなに長いこと餃子作ってなかったんだ!
出来てあるのを焼くだけで食べたりはしていましたが・・・。
いや、こんなことも忘れるって老化かなって心配にもなりました。

まぁチョット悩んで、やっているうちに包み方は思い出しましたが、やっぱりショックでしたね。
そうそう、私がずっとやっているやり方が、普通と違うんですよ。
普通の包み方は、具を乗せた皮の端を近づけて、右端から奥の皮でヒダを作って包むようなんですが、私は逆で、左端から手前の皮でヒダを作って包むっていうのをずっと以前からやっているのです。
手前でヒダを作る方が見ながら出来てやりやすいと思うのですが、皆さんはどちら派ですか?

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最終更新日  2021.03.20 19:15:13
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2019.10.04
テーマ:簡単レシピ(2837)
カテゴリ:ばんごはん
2020年10月8日の日記です。
鶏の手羽中をゆで卵とニンニクとありあわせの野菜と一緒に煮ました。



煮汁は、水とみりんと醤油と酢を同量に砂糖少々です。
簡単でしょ、よろしかったら作ってみて下さいね。
これからの時期、コラーゲンたっぷりの食べ物はいいですよ~~ぺろり


青紫のトルコキキョウと渋ピンクのバラです。
この色どちらも好きだな~。秋には桔梗色が着たくなりますスマイル





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最終更新日  2020.10.09 01:47:18
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2019.08.16
カテゴリ:ばんごはん
ある日の趣味の食卓です。
これでスパークリングワインを飲みました。
あ、「趣味の食卓」とは、簡単ツマミがちまちまと並んだ食卓のことです。
我が家では、一般的な家庭のようにメイン料理があって、というのではなく、メイン料理何かな?ないんじゃないの、添え物みたいなのが並んでいるだけ、という食卓を楽しむことがあるのです。




新玉ねぎ、ピーマン、人参、金美人参のピクルス
えんどう豆、玉ねぎ、キノコのスープ煮
味噌と辛子入りのツナマヨ(クラッカーにのせて食べました)
レモンの煮物(手羽中を煮た煮汁でマーマレードのように煮ました)



金美人参のキャロットラペ
塩漬けオリーブ



オイルサーディン、レモン、ニンニクのパスタ

味噌辛子入りツナマヨは、初めて作りましたが美味しかったデス。
マルコメさんのサイトを参考にしました⇒​コチラ(リンク先が新しいウィンドウで開きます)

「趣味の食卓」が趣味、変かしら~~???


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最終更新日  2020.05.23 18:15:52
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2019.05.16
カテゴリ:ばんごはん
ある日の晩御飯です。



金時人参のナムル
春菊のピーナツ和え
白菜と厚揚げと海老団子の煮物
薄切り豚肉焼き
キノコと鯛の炊き込みご飯 でした。

炊き込みご飯は一度に炊いたのですが、それ以外は実家で作ってから自宅でもう一度同じものを一から作りました。
簡単メニューとはいえ、メンドイわぁ。。。






最終更新日  2019.12.29 20:44:02
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2019.05.01
カテゴリ:ばんごはん
煮物2種作って疲れた~~。
調理は難しくないんだけど、準備と煮る時間がかかるんですよね~~。
食べる時に幸せだからいっかぁ。



そして都合により、この純和風煮物にザワークラウト、じゃがいも、ソーセージ、プレッツェルというドイツ風が混ざるという。。。



あは、まいっかウィンク

ヱビスビールを飲みました音符







最終更新日  2019.12.06 09:00:07
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2019.01.06
カテゴリ:ばんごはん
ある日の晩御飯です。

新潟の竹徳かまぼこさんでしんじょうを購入していたのが届き、早速晩御飯に。





山芋入りの蒲鉾をさっと揚げてあります。
ふんわりしてて海老や蟹の風味が美味しいデス。

スライスしてそのままよりも、スライスして軽く焼くと風味が増して美味しかったです。

そう頻繁には購入できませんが、ちょっとした贅沢としてまた食べたいと思いました。

コチラのセットを購入しました↓

単品はコチラ↓








最終更新日  2019.05.06 22:35:08
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2018.09.29
カテゴリ:ばんごはん
簡単晩御飯です。

しっとりと和食です。



食べた物は、

鯛のお刺身
煮物
キャベツのおかか和え
なめたけ

涼しくなると、煮物が美味しく感じられます。
煮物をはじめ、和食はヘルシーだし、ほっとしますよね。

コレ、ずっと前から欲しかったの、楽天でも買えるんですね。
いよいよ買おうかな~~♪







最終更新日  2018.10.22 20:15:27
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