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ふだん着物ぐうたら着物 oumatyanの日記

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昼ごはん

2021.11.25
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カテゴリ:昼ごはん
豚ひき肉とキャベツを使って昼ご飯を作ろうと思いました。
んー餃子が食べたいんだけど、作る時間はないな。
冷凍餃子はあるんだけど、ひき肉を使いたいから、簡単な料理はないかなー、でコレです。



うん、料理って言うほどのこともないわね、炒めて片栗粉でトロミつけただけ。
でも味付けに使っていなかった餃子のタレとラー油を入れてます。
冷蔵庫の中に、冷凍餃子に付いてきた餃子のタレとラー油を発見したのです。
ちなみに冷凍餃子はバーミヤンのもので、すかいらーくの株主優待券を使うために購入しました。
こういう付いてくる餃子のタレって我が家では使わないのです。酢と醤油をテキトーに混ぜたたもので食べるので。
でも今回は、炒め物に使って捨てずにすんで良かったかな。

炒め物をご飯に乗っけたので、食べる時間も少なくてすみました~ウィンク

生野菜はレタスにマヨネーズとポン酢をかけたもの。
マヨネーズは、キューピーアマニ油マヨネーズを使っています!

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最終更新日  2021.11.26 22:01:32
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2021.06.07
カテゴリ:昼ごはん
ある日の昼ご飯、海老ピラフにしました。
あと人参ジャガイモコンソメ煮とキュウリです。



ピラフは玉ねぎ人参バターイタリアンソルトを加えた米を炊いて、炒めた海老は炊き上がった後で混ぜました。
めちゃパラパラに炊き上がったのは、バター入れすぎだったのかしらん???
ま、いいや。

人参ジャガイモはコンソメ入れて煮ただけ、キュウリは切ってマヨかけただけ、ピラフもまぁ炊いただけみたいな、手抜き(いやいや労力を節約する)ご飯作りでしたな。
あぁそうだ、海老の炒め具合のみ気を付けました、炒めすぎず程よく火が通るようにね。
実は海老好きなoumatyanでしたぺろり

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最終更新日  2021.06.11 01:24:07
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2021.05.21
カテゴリ:昼ごはん
ある日の昼ご飯です。

吉野家の株主優待券の期限が5月末と迫っていたんです。
いつもなら3月の繁忙期に使い切るのですが、今年はコロナ対策で食事を作る日がほとんどでしたから。

テイクアウトメニューを調べてみると、ライザップとのコラボのサラダがありました。
高タンパク・低糖質でこのだらけた体に良さそう。。。

メニューを調べたときにあったライザップ牛サラダ海老アボカドが希望だったのだけど、何日か経ってから注文すると、終わってしまって次のメニューに入れ替わっていました。
キムチ・食べるラー油・海苔の入った辛いメニューです。




入っているのは、牛肉・玉ねぎ、鶏肉、ブロッコリー、キャベツ、キムチです。
食べるラー油がかかっています。
温泉卵と海苔が別で添えてあり、乗せて食べました。

ご飯は入っていないのですよ。低糖質ですもんね、でも家にあったご飯を少し食べちゃいました。
とはいえキャベツやブロッコリーがしっかり入っていて食べ応えがあったので、ご飯少しで満足したのは良かったです。

あー作らないで食べられるっていいわねーぺろり
まーたまにはラクしなくっちゃ、疲れるよねー。

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最終更新日  2021.05.27 18:52:27
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2021.04.30
カテゴリ:昼ごはん
この日はお弁当が必要な日でした。
あるものでテキトーに作るのはいつものことよ。
しかし、お弁当作りというのは、詰め詰め作業が面倒よね。
毎日作っておられる方を尊敬します。



入っているものは、
人参とピーマンとウィンナー炒め、椎茸と鶏挽肉のマヨ炒め、茹でブロッコリー、卵焼きです。
ご飯は、わかめご飯と菜っ葉ごはん、色合い変わらなかった。ゆかりにすれば良かったな。
お米は金芽米で、ひとめぼれだったかつや姫だったかどちらか、よく食べるお米より粒がかなり大きいのよね。

おべんとうはおめんどうですが、仕方ない。
感染予防のため、コンビニもできるだけ避けていますので。

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最終更新日  2021.05.12 20:01:02
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2021.04.25
カテゴリ:昼ごはん
生クリームの賞味期限だったので、カルボナーラにしました。
あんまり作らないからね、ちょっと失敗、卵に火が通り過ぎでモロモロになりかかってしまった。
まぁ気にせず楽しく頂きました。
生野菜は、キャロットラペにキュウリスライスを少しだけ混ぜています。



スパゲッティは、いつも5kgのバリラを買っています。

もう何年もそうしているので、5kgの袋がいくつも開きましたよ。
先日もこのように↓



食べきったので、新しい袋を出してきました↓



5kgが3袋入ったものをいつも購入しています。
昨年からのステイホーム生活にはうってつけですねウィンク
パスタソースを買わなくても、テキトーにあるもの炒めて味付けしても良いですしね。

お米は精米すると鮮度が落ちていきますが、パスタは湿気に気をつければかなり保存がきくのでストックしておくと安心です。

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最終更新日  2021.05.15 21:26:21
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2021.04.11
カテゴリ:昼ごはん
4月23日の昼ご飯です。
実家で収穫のえんどう豆を入れてご飯を炊きました。

で、ガパオライス(とピクルス)。
ん、変かな。
だって豆ご飯も炊きたかったし、ひき肉消費したかったので、昼はガパオライスにしようと決めていたんだものね。
しめじとピーマンも一緒に炒めてます。



乗せる前のえんどう豆ご飯はコチラ↓



お米が美味しくってついつい食べ過ぎてしまう日々です。
えんどう豆ご飯がしばらく続いて、さらに食べ過ぎてしまいそう・・・。
たっぷりとお腹に贅肉ため込んでるっていうのにねぇ。。。

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最終更新日  2021.04.27 20:10:20
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2021.02.08
カテゴリ:昼ごはん
コロナ禍で、昨年春からず~~っと朝昼晩朝昼晩朝昼晩と食事の用意が底辺です、じゃなかった大変です。

ある日の昼ご飯です。
皿に載せたらこんな感じ。



弁当箱詰めたらこんな感じ(弁当箱っても単なるタッパーだけど)。



入っているのは、
ゆかりご飯、ちりめん山椒ご飯、
茹でブロッコリー、人参炒め、茄子としめじ煮物、
卵焼き、海老シューマイ(冷凍)でした。

彩りだけは良かったということで。。。

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最終更新日  2021.03.29 12:44:11
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2019.10.12
カテゴリ:昼ごはん
お弁当を作りました。
鶏そぼろ、炒り卵、塩ゆでインゲンの三色弁当にしようと思ったけれど、ポロポロこぼれやすくて食べにくいかなと思って、形ある三色弁当にしました。
弁当箱(というかプラ保存容器だけど)にちゃんと詰める気力がなく、おかずをご飯に乗せた詰め方にしましたよ。



卵焼き、シシトウと人参のおかか炒め、鶏挽肉と味噌を練り練りして平らにして焼いたモノの下に塩ゆで幅広インゲンです。

あぁ、ご飯の上におかずを乗せるだけって、とっても簡単でいいわぁ。
これからは、この手でいこうと決意しましたヨ大笑い

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最終更新日  2020.10.31 23:46:56
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2019.08.28
カテゴリ:昼ごはん
相変わらず昼ごはんを家で作って食べています。

生野菜を少量でも添えるようにしています。
面倒な時はキュウリの乱切りだけの日もありますが。

カレーライスやチャーハンや丼ぶりものの時もありますが、暑くなるとチョットね。

ということで、この日は鮭と枝豆のおにぎり、煮物、生野菜です。



鮭と枝豆って彩キレイで好きです(着物でもこの色の組み合わせいいかも♪)。
あっさりメニューでしたね~~。

では、楽しい週末をお過ごしくださいね~~大笑い

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最終更新日  2020.06.12 17:35:59
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2019.08.12
カテゴリ:昼ごはん
とあるところで麻婆茄子の素を貰っていたのを使ってみました。

こういう素って、我が家的には塩分多めなので野菜をたくさん入れました。
茄子5本に加えて、人参、ピーマン、玉ねぎ、シメジを多めに。

他に、マヨネーズを使わないポテトサラダ、茹でたササミにゴマダレをかけたもの、です。



昼なのに、しっかり食べました~~。
野菜たっぷりだからいいかなぺろり

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最終更新日  2020.05.16 12:17:07
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