made in すのっち

[手作りお菓子] カテゴリの記事

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  ミッキーのワッフル

  こんにちは今日は朝から変な天気です。雨が降ったり止んだり・・・晴れたり・・・・。晴れたと思って洗濯物外に出してもちょっとすると雨しかもザーザー降り雷まで・・・・。洗濯物を外に出すのは早々にあきらめました。ってかちょっとでも出したんかいって感じかあほです。そんな変な天気なのに子供達は関係無しです。午前中は長男部活、次男は陸上へ。次男は体育館で練習だったけど、長男は泥だらけで帰ってきましたとりあえず、家に入れる状態ではなかったので外で水をあびせて泥を流し風呂場へ直行・・・。その後２人とも勉強してから次男は近所のお友達宅へ長男は部活の友達２人が遊びに来ました。雨なのに自転車だし・・・。ま、中学生だから平気か・・・。部活のドロドロを考えれば雨くらいどってことないしな。食べ盛りの中学生にこんなおやつ出しました。ミッキーのワッフルちょっと前に、とあるポイントが貯まってそれでゲットしたワッフルメーカーで焼きました。かわいい～～残念ながら中学男子はミッキーには無反応・・・がつがつがっついてました。お腹いっぱいにはならなかったかもしれないけど、美味しかったようで４００g分の粉のワッフル全部ぺロリと平らげました。まだまだ食べるよって感じでしたが、ここらでやめときました。夏休みはまだまだ続く・・・。また今度ね～。 

  2011年07月28日

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  昨日のバゲットは・・・。

  こんばんは今日も昼間はやっぱり暑かった・・・。暑い暑いと言っても、真夏の暑さに比べたら全然涼しいわけで。それでも、あっつ～いと言いたくなる。日差しが斜めから差し込んでくるから昼間から夕方にかけて暑いです。日がかげる頃には急激に涼しくなるんだけどね。さて、昨日のバゲットの出来はどうだったのかクープは全然だった。中身はこんな感じでした。小さいけど穴ぼこ開いてました。無い所もあるか・・・う～ん・・・難しい。こちらのバゲットはこんな感じにへ～んしんラスクおなじみラスクです。実はこれを作る為に昨日はバゲ焼きました。キャメル味とプレーンの二種類あります。１袋は子供達が食べ、１袋は近所のお友達宅へ。そして、後の２袋は 

  2009年09月11日

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  お久しぶりの更新は・・・

  こんばんはお久しぶりです～なんだか、子供が夏休みに入ってから何かと行事が忙しかったのと普段と違うせいで、自分の生活のペースもつかめなくって・・・それに、ここの所の暑さのせいもあってパンも焼いてないし。そんな訳で、ずぅ～っとＰＣやってませんでした。ＰＣどころかオーブンもずっと休眠してた・・・。なので、みなさんの所へもずっと遊びに行けなくって行っても足跡だけとか・・・。ごめんなさ～い・・・。今日は夜遊びに行けるかな～そんな私ですが、今日はちょっとがんばってます。次男のお誕生日が７月３０日なので１日早くお誕生日会をやりました。最近まで手作りなんてやったこと無かった私ですから、当然ケーキなんて作ったことありませんでした。手作りの楽しさを覚えた以上、バースデーケーキくらいは手作りで・・・でも、どんなのを作ったら子供が喜ぶのか・・・で、以前ゆらちゃんが長男君のお誕生日に作っていたサッカーコート型ケーキを思い出し、これだと決定早速、ゆらちゃんの了承も頂きましたよ～。もちろん、内容や味は全く違う別物だけどね・・・。しかも、観てもらえばわかるけど、仕上がりのきれいさとか全然ちがうので～・・・。すのっち作はこちらバースデーケーキこちらのケーキ、砂糖は全部で１２５ｇしか使ってません。その代わり、市販の板チョコ２枚分が混ぜ込んであります～生地に１枚、クリームに１枚。甘いのに、甘さ控えめ・・・。砂糖の甘さじゃなくってチョコの甘さだからしつこくないのかななんと・・・以外にも、美味しかった～実家から来てくれたじーちゃんばーちゃんにも好評でした～。よかった～。私と言えば、お菓子作りはな腕前・・・。次男もかな～り心配だったらしく、作ってる途中にも「失敗した～」と、聞きにくる始末・・・信用ゼロ・・・でも、出来上がったケーキを見てとっても喜んでくれたの～。長男も、自分の誕生日に同じものを作って欲しいって。うれしいなぁ～パーティーメニューは定番の手巻き寿司でした。 

  2007年07月29日

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  おやつにラスク。

  おはようございます。今日は雨・・・。次男のサッカーが午前中にあるはずでしたが、中止・・・。行く気満々で準備中だったので、なんだかな～です。思わぬ時間が出来たので、昨日アップできなかった分をアップしちゃおう子供達のおやつ用に先日やいたバゲットをラスクにしてみました。ラスク初めて自分で作ったんだけど、これがなかなか～かる～い感じで、さくさく～っと食べれちゃう。ちゃんとレシピ見て作って無いので、なんちゃってラスクだけどうちではこれで十分って感じ。遊びに来ていた友達と、取り合ってたべてくれました。長男「オレ、まだ１個しか食べてないよ～。」次男「ずる～い。おにいちゃんさっき2個食べたじゃ～ん。」友「○○さっき食ってたの、おれ見た～。」簡単だから、また作ってあげるよ～。 

  2007年07月14日

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  つるんと白玉だんご。。。

  こんにちは～先日の日記では、次男の風邪の心配をしていただきありがとうございました。おかげさまで、元気に幼稚園へ・・・・。と言いたい所ですが、なんと、その後、耳の下が腫れているのを発見急いで病院で診てもらうと、おたふく風邪の診断・・・。今日も幼稚園休んでます・・・。でも、なぜか本人やたら元気です。腫れも引いて、おそらく明日には幼稚園にいけるかな～と。そんなわけで、今日は次男も居ることですしこんなもの作ってみました。白玉だんごみたらし自分で全部作ったのは初めてでしたが、まずまずの出来。ただ、ちょっと醤油入れすぎてしょっぱくなっちゃったの・・・。まぁまぁ、美味しかったけど、リベンジしなくっちゃ。 白玉だんごあんこあんこも自家製・・・ならよかったのですが、残念ながらあんこは市販品です。まだ、そこまで出来ない私です・・・。両方とも白玉は冷たく冷やして頂きました。つるんとした食感がたまりません～。美味しかった～。今度は黒蜜で食べたいな～・・・きな粉もいいな～。白玉だんごは夏休みのおやつには最高かも休み中は、子供達にも手伝わせよう丸める作業は子供でも楽しんで出来そうだもんね。 

  2007年07月09日

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  チーズケーキでお見送り。

  こんにちは～！今日から旦那さんが台湾出張・・・。出かける前に、何か食べさせてあげようと、好物のチーズケーキを焼きました。今回作ったチーズケーキ、思ったよりオーブンの中で膨らんで、ちょっとびっくり・・・。オーブンから出した直後こんな感じでした。型からはみだしてるし・・・・でも、みるみるうちにしぼんで普通のチーズケーキになりました。冷蔵庫に入れて冷やして今朝、頂きましたよ～。朝からケーキとっても、美味しくできました～。台湾は暑いだろうけど、がんばって来てね～。さて、旦那さんにおねだりしていたこちら・・・なんと、買ってもらえる事になりました～～うちの旦那さんね～、このブログ会社の休み時間に見ているの。で、みなさんのコメントにたじたじだったみたい～・・・。買ってあげて～のオンパレードだったからね。だから、コメント入れてくれたみんなのおかげよ～。これからますます、旦那さんや子供達の喜ぶパンを焼くぞ～ありがと～～。

  2007年06月13日

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  ミルクプリンと、パンを作れない訳・・・

  こんにちは～午前中は怪しいながら天気はもったけど、午後は雷雨ですね～。今日は長男と、旦那さんは朝早くにマラソン大会へ次男と２人で留守番でした。 うちの次男雷だいっきらい鳴ってる間ず～っと私にべったりです。トイレまで我慢・・・・。(トイレは直ぐ近くなのよ。)おしっこ漏れる～～っとなって、やっと行きました。でも、「お母さ～ん・・・そこに居て～。」だって・・・。男の子だから、強くなってもらいたいのになぁ～。 ま、そんなのも今のうちか・・・。 さて、今日はミルクプリン作ってみました。材料は全部あったので、買い物に行かず作れるわ～と始めたら・・・。あれ粉ゼラチンだと思ってたものが、寒天でした・・・。なんとかなるかな～と強行・・・で、できあがったのは見た感じは問題ない感じ。でも・・・やっぱり寒天だったからかな～。なんか固いよ～。しかも、良く考えたら寒天も入れすぎてたし・・・。 だから、舌触りの悪～いプリンになっちゃった・・・。完全に、失敗です・・・。最近、なかなかパンを作れません。実は右手首が痛いの～手捏ねオンリーの私にとって、致命的・・・。捏ねる時全然力が入らないの～。それでも、何とかパンを焼きたいので、ただいま旦那さんにある物をおねだり中。なんとか、お願い出来ないかな～・・・。これこれ～ お願い～

  2007年06月10日

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  大失敗！チョコフィナンシェ

  こんにちは～。お久しぶりです！！本当は昨日の夜にでも、アップしたかったのですが、あまりの失敗にがっかり・・・とても、アップする気になれず、ＰＣすらほとんどやりませんでした。 貯卵白がたくさんたまってしまっていたので、どうしようか悩んでいました。色々みてみると、どうやらフィナンシェって言うお菓子が良さそうだぞ！よし、チョコ好きだし～、チョコフィナンシェにしよっと。と、どんなお菓子なのか良く知りもせず作ってみた・・・。１００均で買ったミニクグロフ型ですけど～・・・。あふれてますから～。 しかも、型からはずす時にさらなる悲劇がぼろぼろ～・・・。あまりの事に画像すらありません・・・。 あんなに、いっぱいバター使ったのに～～あ～、もったいない・・・。でも、味は悪くなかったようで、子供達はたべてくれました。 残念ながら、旦那さんは食べてくれず・・・。だって、美味しそうじゃないもん・・・。 かろうじて形のあるもので、今朝撮りました。パンは今の所ここまでの大失敗はしたこと無いけど・・・。今回は本当にがっかりでした。お菓子の才能ゼロってことに気が付いてしまったのでした・・・。

  2007年06月05日

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  おもてなし第二弾、またまたプチシュー。

  昨日子供たちと旦那さんは、3人でサッカー観戦に行ってきました。浦和レッズｖｓジェフ千葉埼玉スタジアム、満員で今シーズン最大の入りだったようです。なんと、待ち合わせしたわけでもないのに、同じサッカーチームの家族に会ったみたい。広～いスタジアムで、会えるなんてすごいね。結果は１－１の同点、一人少なかったジェフに対する失点・・・。がっかり・・・。ちなみに私はおうちで観てました～。 さて、本日はこの日のために何度か練習を重ねてきたシュークリームです。お義父さんが大好物なので、遊びに来たときは絶対上手に作りたいと思っていました。みんなで食べやすいように、今日もプチシューです。一口サイズなので、手も汚れないしばっちり・・・。シュー生地のやわらか具合もいい感じに出来ました～。今回のクリームはちょっとだけ、固めでした・・・。本当はも～っと、とろとろのクリームのつもりだったんだけどね。そんなわけで、ちょっとだけ注入に苦労しました・・・。 でも、食べる時はあっという間！みんなで、ぱくぱく食べてしまいました～。お義父さんも、お義母さんも喜んでくれました。よかった。

  2007年05月04日

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