夜空に輝く一番星

お洒落なイタリアンのお店“poeria(ポエシア)”でディナーしました♪
最近、美味しいものばかり食べてる～(^_^ゞ

“ポエシア”は、イタリアンだけど、フレンチテイストも入ってるようなお料理。
味もセンスも抜群にいいなぁと思う料理ばかり。

どれもめっちゃうま！だったけど、特にマッシュルームの料理が絶品でした。
前菜のマッシュルームのサブレ、美味しすぎ～♪
サクサクのサブレとフレッシュマッシュルーム、パラリと振りかけた岩塩、最高！
ちっこいので、あと3個は食べたかったよ。

ブラウンマッシュルームのリゾットもマッシュルームとチーズの旨味とがバッチリ！
とても濃厚で白ワインがすすみます( ☆∀☆)

このお店のシェフ様は、チーズの使い方が上手いなぁと思いました。