2023/05/14(日)23:44
ひき肉中華風のレタス包み・そら豆のグラタン・カニ酢
本日はほぼ一日中雨でした。
頂きもののめっちゃでかいレタス4玉。
2玉は娘っちに押し付けた(笑)のだが、レタスって大量に使わないよねぇ💦
サラダにしたって1枚か2枚剥がしてちぎって使うだけやし、うーん、炒飯や豚しゃぶ、焼肉に巻いたりはするけど、これまた大量に使わないし。
色々と考えてると・・・そうだ!豚ひき肉、ピーマン、たけのこ、椎茸を中華炒めにしてレタスで巻いて食べよう♪
大きなレタスに具を乗せて巻いて食べるとレタスがすすみますwwwたくさん消費できるのだ♪
揚げた春雨は、ぷくぷく膨らんでサクサク楽しい食感♪
頂きものその2
採れたてのそら豆と掘りたてのじゃがいもで
そら豆、じゃがいも、エビのグラタン
大きな器に入れてオーブンで焼いたグラタン。
割引きになってた解凍したカニ〜♥
解凍されたカニ味噌は、サラサラになって水分と一緒に流れて食べることはできなかったけど(T_T)
カニ身はけっこう美味しかった。
ポン酢で頂きます🦀