夜空に輝く一番星

友人と行きたかったラーメン店に行ったら本日休業でした～★
仕方ないので、近くのラーメン店へ。



『鶏そば つけ麺 澤』（末広店）

わたしは姉妹店の北島店と銀座店は行ったことあるけど、末広店は初めてです。
てか北島店が本店なのかな？



自販機でチケットを買うシステム
朝ラーメンとかあるんだ！午前７時から営業してるとかすごい！
近くに卸市場があるからかしら？



店内はカフェみたいなオサレなお店(^ω^)

わたしはつけ麺はあまり好きでないので“担々麺”を、友人は“鶏そば 醤油”を注文。



担々麺 1,000円

わ！めっちゃ美味しそ♪
見るからに本格的！
わたしには全然辛くはないけど（それだけ残念）、山椒が利いてるスープはコクがあって絶品。
（以前、北島店で食べた山椒の鶏そばが美味しくて、ここのお店、山椒上手に使うよなぁと思いました。）

麺もほどよい硬さで肉味噌も良い味付けです。
トッピングのほうれん草、白髪ねぎ、糸唐辛子、柔らか厚切りメンマもこの担々麺に合ってる。
スープに埋もれて見えないけど、大きなしっとり鶏チャーシューと豚チャーシューが隠れてます。
バランスの良い担々麺、めっちゃ美味しかった♪
ごちそうさま～(^ω^)