noahnoah研究所

どんこの干し椎茸を買いました。1kgですが、水で戻すと8kgぐらいになるそうです。シイタケのダシも美味しいのですが、どんこは食感もよく、普通のシイタケでは物足りなくなります。


一番小粒のタイプを選んでいますが、意外と大きいものです。スーパーでは中国産でも高価な干ししいたけが売られていますけど、国産が安く手に入るのでバカらしくなります。






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