noahnoah研究所

子供の遠足が鎌倉で、土産が鳩サブレーでした。
ちょっと調べたら、鳩サブレーを作った豊島屋のWebサイトのURLがhttp://www.hato.co.jp/で驚きました。
商品構成を見る限り、洋菓子は鳩サブレーのみで、基本的に和菓子屋さんなのですね。


鳩サブレーの原材料は、小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、膨張剤という、シンプルなものですが、マーガリンを使っていないので、好感が持てます。

これだけ飽食の時代なのに、いくら安くても、味や風味が劣る代用バターのマーガリンやファットスプレッドを使うのは、良くないと思います。

マーガリンは植物油を加工したものだから動物性のバターより健康にいいと誤解している人も多いみたいですが、一般的には、トランス脂肪酸を多く含む危険な食品ですので、避けた方が無難ですね。


なぜかライブカメラがあり、Panasonicのアドオンを要求してきます。おそらく、Panasonic製のカメラを使っているのでしょう。

ところで、豊島屋01の「01」って何でしょうかね。



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