noahnoah研究所

バレンタインで妻から貰ったのは、帝国ホテルのチョコでした。
製造メーカーが記載されていないので、プライベートブランド（PB）商品です。
TE-12Bプレートチョコレート「ビターバリエ」というもので、原材料名は「カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料、（原材料の一部に乳成分を含む）」となっています（15個入り117g）。
数字（58/64/70）は、カカオの割合を示しているようで、数字が大きいほどビターですが、70から先に食べれば、それほど苦くは感じません。


中身は普通の板チョコなのですが、高級なチョコレートの味がします。
ちなみに、植物油脂を含むチョコレートは安くても買わない方がいいと思います（カカオバターの水増し行為です）。



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