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noahnoah研究所

2013/02/22
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カテゴリ:食べ物・飲み物
帝国ホテルのチョコレート
バレンタインで妻から貰ったのは、帝国ホテルのチョコでした。
製造メーカーが記載されていないので、プライベートブランド(PB)商品です。
TE-12Bプレートチョコレート「ビターバリエ」というもので、原材料名は「カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料、(原材料の一部に乳成分を含む)」となっています(15個入り117g)。
数字(58/64/70)は、カカオの割合を示しているようで、数字が大きいほどビターですが、70から先に食べれば、それほど苦くは感じません。

帝国ホテルのチョコレート
中身は普通の板チョコなのですが、高級なチョコレートの味がします。
ちなみに、植物油脂を含むチョコレートは安くても買わない方がいいと思います(カカオバターの水増し行為です)。



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Last updated  2013/06/12 02:52:43 AM
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