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noahnoah研究所

2013/08/25
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テーマ:家庭菜園(31984)
カテゴリ:食べ物・飲み物
ニラの葉と蕾
庭で種からニラを育てているのですが、集中豪雨の後、なぜか一斉にニラの花茎が伸びてきたので、ニラの葉といっしょに花茎も収穫しました。
花茎先端の蕾を太らせてから収穫してもよかったのですが、そのまま忘れて花にしてしまいそうでしたので。

ニラ焼き
ニラの花茎は葉と一緒に刻んでニラ焼きにしました。
生地は小麦粉、卵、水、粉末の鰹節、すりゴマなど適当で、ごま油で焼いてます。

ニラ焼き
とりあえずニラ焼きにしておけば、日持ちもしますし、タレ次第で色んな味が楽しめます。



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Last updated  2013/08/25 11:13:22 AM
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