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noahnoah研究所

2013/09/04
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テーマ:家庭菜園(30991)
カテゴリ:食べ物・飲み物
花ニラのお浸し

また庭のニラの花茎が伸びてきたので、花ニラのお浸しにしました。
かるく湯がいて、だしつゆと鰹節をかけて食べます。
苦味やニラ臭さもなく、少し甘みを感じます。
茎は根元ほど太く硬くなり、ニンニクの芽みたいな食感ですが、私は好きです。
柔らかい先端10cmぐらいしか食べない人もいますが、少しもったいないです。



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Last updated  2013/09/04 11:23:54 PM
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