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noahnoah研究所

2019.08.03
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カテゴリ:食べ物・飲み物

最近というか、上半期に私が飲んだ酒類の紹介です。

私は、会社の付き合いとかでなければ、外で飲むことは滅多にありません。
また、毎日飲むこともなく、飲む量もかなり少なくしています。
飲めないわけではありませんが、飲むとツマミが欲しくなるので、太るからです。


伝説のホップ「ソラチエース」を100%使ったサッポロビールの「SORACHI 1984」です。
1984年に北海道空知郡で開発されたソラチエースですが、米国産使用、富良野産一部使用だそうです。


日本ビールのベルギービール「白濁(しろにごり)」です。
原料に小麦が入っており、麦芽の比率も低いので、ビールではなく、発泡酒に分類されます。
白濁のもとになっている何か(酵母?小麦粉?)が底に溜まるため、缶が逆さまです。
そのため、飲み口側になる底にプラスチックカバーが付けられていました。
内容量は330mlと、少なめです。


日本ビールの「有機農法ビール」です。
麦芽もホップも有機栽培されたものを100%使っています。
ミレーの絵「落ち穂拾い」もいいですね。
絵が描かれた当時は、有機農法だったからみたいですが。


北海道土産の「サッポロ クラシック」です。


ニッカウヰスキーの「ハイボール 香る夜」です。
これも北海道土産です。


KIRIN本搾りです。
果汁の割合が多く、香料などを加えていないのがいいですね。


銀河高原ビールの「小麦のビール」です。
日本ビールの白濁と同じく、小麦麦芽と大麦麦芽がブレンドされています。
いずれにせよ、酵母を残した無ろ過ビールは、ホップのニオイが苦手という人も飲みやすいはずです。
まあ、ビールを苦手な人が無理して飲む必要もないとは思いますけど。


ヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」です。
IPAといえば、独立行政法人 情報処理推進機構の印象が強いのですが、インディア・ペールエールの略だそうです。
ホップとアルコールを多めにして、腐りにくくしているビールです。


ヤッホーブルーイングの「よなよなエール」です。
インドの青鬼と飲み比べるのもいいと思います。


秋田銘醸、美酒爛漫の純米大吟醸です。
我が家はもっぱら秋田県産の米を食べているので、同じ秋田の米を使っている日本酒を選びました。
秋田県産米ぎんさん100%使用で、精米歩合50%です。
最近は純米大吟醸酒でも安くなりましたね。


メルシャンの「ビストロ ペットボトル」です。
300円以下で買えるワインとしては美味しいと思います。
「濃い赤」と「白」のいずれかが良いです。
ペットボトルでラベルも綺麗にはがせるので、廃棄(リサイクル)が楽です。


オーケーがメルシャンに作らせている「デリ・ブティックワイン(赤)」です。
400円以内で買える瓶詰ワインとしては美味しいです。


栓はスクリューキャップかと思ったら、コルクだったので、久しぶりにソムリエナイフを使いました。
再度栓をしてもアレなので、開けたら飲み切らないといけません。


キリンビールが作っているハイネケンです。
2019年ラグビーワールドカップ記念デザイン缶です。
ちゃんとビールなのに、泡がすぐに消えるので、発泡酒かと思いました。


YEBISUのプレミアムエールです。


オリオンビールです。

ちなみに、ビールを注いでいるタンブラーは、サントリーモルツのオマケです。
同じタンブラーに注いで飲むことで、ビールの差が判りやすくなります。
ビールを缶から直接飲むことは滅多にありません。
泡や風味が楽しめないのは、もったいないと思いますので。



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Last updated  2019.08.03 11:57:50
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