noahnoah研究所

最近というか、上半期に私が飲んだ酒類の紹介です。

私は、会社の付き合いとかでなければ、外で飲むことは滅多にありません。
また、毎日飲むこともなく、飲む量もかなり少なくしています。
飲めないわけではありませんが、飲むとツマミが欲しくなるので、太るからです。


伝説のホップ「ソラチエース」を100％使ったサッポロビールの「SORACHI 1984」です。
1984年に北海道空知郡で開発されたソラチエースですが、米国産使用、富良野産一部使用だそうです。


日本ビールのベルギービール「白濁（しろにごり）」です。
原料に小麦が入っており、麦芽の比率も低いので、ビールではなく、発泡酒に分類されます。
白濁のもとになっている何か（酵母？小麦粉？）が底に溜まるため、缶が逆さまです。
そのため、飲み口側になる底にプラスチックカバーが付けられていました。
内容量は330mlと、少なめです。


日本ビールの「有機農法ビール」です。
麦芽もホップも有機栽培されたものを100％使っています。
ミレーの絵「落ち穂拾い」もいいですね。
絵が描かれた当時は、有機農法だったからみたいですが。


北海道土産の「サッポロ　クラシック」です。


ニッカウヰスキーの「ハイボール　香る夜」です。
これも北海道土産です。


KIRIN本搾りです。
果汁の割合が多く、香料などを加えていないのがいいですね。


銀河高原ビールの「小麦のビール」です。
日本ビールの白濁と同じく、小麦麦芽と大麦麦芽がブレンドされています。
いずれにせよ、酵母を残した無ろ過ビールは、ホップのニオイが苦手という人も飲みやすいはずです。
まあ、ビールを苦手な人が無理して飲む必要もないとは思いますけど。


ヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」です。
IPAといえば、独立行政法人 情報処理推進機構の印象が強いのですが、インディア・ペールエールの略だそうです。
ホップとアルコールを多めにして、腐りにくくしているビールです。


ヤッホーブルーイングの「よなよなエール」です。
インドの青鬼と飲み比べるのもいいと思います。


秋田銘醸、美酒爛漫の純米大吟醸です。
我が家はもっぱら秋田県産の米を食べているので、同じ秋田の米を使っている日本酒を選びました。
秋田県産米ぎんさん100％使用で、精米歩合50％です。
最近は純米大吟醸酒でも安くなりましたね。


メルシャンの「ビストロ　ペットボトル」です。
300円以下で買えるワインとしては美味しいと思います。
「濃い赤」と「白」のいずれかが良いです。
ペットボトルでラベルも綺麗にはがせるので、廃棄（リサイクル）が楽です。


オーケーがメルシャンに作らせている「デリ・ブティックワイン（赤）」です。
400円以内で買える瓶詰ワインとしては美味しいです。


栓はスクリューキャップかと思ったら、コルクだったので、久しぶりにソムリエナイフを使いました。
再度栓をしてもアレなので、開けたら飲み切らないといけません。


キリンビールが作っているハイネケンです。
2019年ラグビーワールドカップ記念デザイン缶です。
ちゃんとビールなのに、泡がすぐに消えるので、発泡酒かと思いました。


YEBISUのプレミアムエールです。


オリオンビールです。

ちなみに、ビールを注いでいるタンブラーは、サントリーモルツのオマケです。
同じタンブラーに注いで飲むことで、ビールの差が判りやすくなります。
ビールを缶から直接飲むことは滅多にありません。
泡や風味が楽しめないのは、もったいないと思いますので。



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