まるぎん商店(岡崎市)300930-98
煮干しソバ(塩)ちょいのせ¥1,000台風の迫りくる日曜日の昼下がり。6月に移転した岡崎市の「まるぎん商店」さんにやって来ました。今日は新しい「まるぎん商店」さんの魅力について3点でお伝えします。1つ目は、「メニューの豊富さ」です。私の経験から述べると、えてしてメニューが多いお店には美味しいお店が少ないように感じます。メニューが多いというのことは,自ずとオペレーションの手間が増えます。そのため一杯に注ぐ情熱も薄れがちです。ただ,「まるぎん商店」さんは違います。移転前10回以上訪れましたが,どの一杯も,一定のレベルを超えていました。きっと移転後も,どれを食べても,きっとほどよい満足度が得られるでしょう。それは、10年以上愛されてきた「まるぎん商店」さんの豊富な経験がなせるワザなのだと思います。ラーメン以外にも、丼ものや餃子、ソフトクリームなんかがあるのも趣深いですね。2つ目は、「ラーメンの旨さ」です。今回は,煮干しソバの塩をいただきました。巷で流行っているような、スープが緑黒くなるような濃厚煮干し系ではなく、あっさりとした味わいの塩煮干しです。煮干し感はかなり弱いので、塩ラーメン好きの方にもおススメです。細麺の触感も楽しく、麺にほどよく油分と塩分がまとわりついてきます。少し塩分が多く感じるのは、きっとファスティング後だからでしょう。3つ目は、「アットホームさ」です。10席ほどのカウンターに、ボックス席が2席。家族連れでも安心して入れます。店内はライトなジャズか流れています。採光もしっかりとってあり,店内は明るく,インテリアもオシャレさをアピールしすぎることはありません。元相撲取りの巨漢店主も柔らかなオーラを帯びており,どこかホッとする店内からはアットホームな雰囲気が満ち満ちています。老若男女問わず入店しやすいお店です。「まるぎん二号」とは違って(笑)アットホームな雰囲気の中,たくさんのメニューに目移りしながら,旨いラーメンをすすりたい。そんな時には、移転したばかりのNEW「まるぎん商店」さんに行ってみてはいかがでしょうか。★★★★☆4.0