ユキヤナギが咲きました

2013年02月27日

この時期、春の芽がぷくぷくっとおおきくなってきているのが日毎に感じられます。
先日も、あれ？っと思って見ると白いユキヤナギの花がもう咲き始めていました。
家にはコデマリもありますが、それよりも一番早春にお顔をだしてくれる小さくて白い花。
このお花が咲くと春さんがドアをノックしているのねーと思うと同時に、花粉がパンパ無い季節のまっただ中ねーと思うのでありました。
そう、私は杉花粉症です。(ノД`)お外でゆっくり出来ない春なのです・・・。
でも、そんな中でも春のお花は心を和ませてくれますよー。

ユキヤナギ、楽天でも買えるようです。
今は苗もネットで買える時代ですね。
300円とお安く送料も980円のようなので色々買っておくって貰ってもいいかもねっておもいます。
よいしょよいしょと運ばなくてもいい時代になったのねぇ・・・。
昔は、庭いじりが好きな母が、農協に鶏糞だの牛糞堆肥だのをまとめて注文していましたっけ。
ガーデニングという言葉すら知らない時代でした。

そしてふきのとうさんも顔を出しております。
ふきのとうは天ぷらにしても美味しいですが、少ししか採れない時は冷凍しておいてお味噌と砂糖とみりんと少しの白出汁で油で炒めてふきのとう味噌を造ります。
少しずつ小分けに冷凍して、コンニャクやお豆腐、ご飯のお供に、お酒のつまみに大活躍♪
冷凍しておくと持つので是非作ってみて下さいね♪
ちなみに蕗を路地植えするとあちこち増えて大変!プランター栽培をお勧めします。
写真はふきのとうとユキノシタ。ユキノシタも天ぷらにすると美味しいです。