ねこさんねころぶごーろごろ♪

長崎の大村には、寿古コーヒーパークという温室でコーヒーを作っているところがあるのですが、そこで売っているコーヒーの実ジャムをつけて全粉粒のパンを焼いたのを食べました。

http://suko.ocnk.net/

赤ワインが入っているので、ちょっぴりぶどう風味ですがコーヒーの香りとかはしないのです。なんだか不思議な感じ。
コーヒーの実のジャムは、世界でも例を見ないようで、ココのオリジナルなのだそうです。
全粉粒のパンとは良く合いました。８５０円という高値ですが、他にはない面白い商品なのでプレゼントとかにはいいかもですね。

さて、コーヒーの実というと、ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆「コピ・ルアク」を思い出します。
ジャコウネコがコーヒーの実を食べて、その糞から作られるコーヒー。

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ちなみにコーヒーには、脂肪の代謝を助けてくれる成分があるとかで、運動の３０分前に飲むと良いらしいです。
また、コーヒーカスには脱臭作用があるので乾かしてから古くなった靴下にいれて靴の脱臭剤として利用したり、ガーデニングではナメクジよけとしてプランターにまいたりしています。
また、ヘナで髪を染めている人は、ヘナを、抽出したドリップコーヒーで（インスタントだと駄目らしい）溶いて染めると黒目に染め上がるので赤みが減るから良いらしいです。
他にも、白い紙を染めてアンティーク加工したり、派手すぎる布をコーヒー染めしてトーンを落としたりなど、いろいろに使えます。
コーヒーって色々使えますねー♪

ちなみに私は、コーヒーとクルミをいれて焼いたパンも好きです♪




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