テキライージー 　　take it easy

先日、元職場のメンバーのお宅で集まりました＾＾

平日だったので、ちょっと早い子なしのクリスマスです☆


いつものように持ち寄り・・

何にしようかぎりぎりまでいつも決まらない(＠_＠;)

今回はピーマンの肉詰めにしました。












過去にご紹介したこともあるのですが、「藤原家～」のみきママのレシピです。




ピーマンがたっぷり食べられる肉詰め☆
ピーマンを輪切りにして、そこにひき肉をぎゅうぎゅうに詰めてから焼きます。

ピーマンカップにしないので、火が通りやすく、パカッと詰めたお肉が外れたりもしにくく、見た

目にも何だか可愛いです＾＾



















余ったひき肉でハンバーグも焼きつつ・・
















久々に作ったので、まずは夕食で練習～～^^




うんうん、いけるいける!(^^)!
















そして当日は、友人がピザ生地を焼いてくれる、というので一人ヒトネタ、ピザトッピングを持参

しました。




私はスモークサーモンにモッツァレラ☆

他には餅チーズ、海苔。めんたいソース、エビ、アボカド。

青カビ、くるみ、メープルシロップも～～！テンションあがりますっ(#^.^#)














友人によると、ずっと何年も前のホームベーカリーを実家で見つけ、それでゴパンが焼けないかを

検索したところ、同じ型のベーカリーで同じことを考えていた方がいたらしく、そのブログを見て

古いべーカリーで色々挑戦している！とのことでした。



ピザ生地もふわふわっで、私、手作りって初めてだったので感激しました!(^^)!



















砂肝のアヒージョ。おいしかった～！角煮もホロホロ＾＾




















中々集まれませんが、やっぱり会うと楽しい～～！！




















私的にすごくヒットだったのが、友人持参のこの青かび・くるみ・シロップ！

青かび独特の香りとシロップの甘さがマッチして、くせになるおいしさでした。

クラッカーでも合いそう！




















梅シロップの炭酸割りもおいしかった(#^.^#)






















食後は友人手作りのデザート。

段々レベルアップしてきていて、ほんまにお店みたいにおいしい(>_<)




ピザって結構お腹いっぱいになりますねっ、後半はほんとに動けないぐらいパンパンになってしま

いました！

ごちそうさまでしたっ(#^.^#)



























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