禍福はあざなえる繩の如く

[趣味としての農] カテゴリの記事

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• 稲刈りも終わり・・・

  大変な一週間でした。というのも、実質７日連続勤務！その最終日は、夜勤でしめ。しかも入りと明けには、天気の都合やり残した乾燥～からうす～袋詰めの一連の作業をした。もっとも、肉体労働である（３０ｋｇ単位で玄米を袋づめしたものを）積む作業は、やはり出勤前の弟に頼み込んで・・・不安定な天候の中、刈りを終えたお米を無事商品化。　明けの翌日は、使用した道具（機械）の掃除。狭いところに入って分解清掃。朝からやって、昼飯も食べずに１４時までかかって終了。それから、ずっと田んぼに置き忘れていたバインダーを回収して稲刈りのすべての全作業が終わった・・・。そうそう軽トラの荷台も洗い流して・・・。流石に、昨日の出勤は・・・もちろん、疲れが顔に出てることは自覚していたけれど・・・「なんか疲れてません？」って声かけられた。「マジで、疲れ残ってます」昨日、遅番の帰り道・・・すっかり日も暮れて、肌寒い。気が付けば、枯葉が舞い散っていた・・・。　もうそんな季節なんだな・・・。富士山の夕焼けも美しい季節になった。

  2012年09月28日

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• 稲刈りと台風と連休と

  世の中は、連休である・・・。　職業柄、なかなか連休が取りにくいのだが、この連休は、稲刈りと称して職場に頭を下げて連休をいただいた。そうして得た貴重な休みであるが故に、１日でも早く終わりにさせたい。けれども、天気だけはいかんともしがたい。　稲刈りをしている最中は、基本晴れが望ましい。（しかし、こう暑いとね。　　昨日は、軽い熱中症で１６：００～３時間ほど、頭が痛くて横になってました）雨が降ったら、機械は故障の要因になるのでやらないほうがいい。しかし、この連休中の雨といったら・・・台風の影響だとはいえ・・・、急に曇ったと思ったら、パラパラと雨雲に覆われているわけではなく、晴れ間(青空）がところどころのぞいてる。　強引に（小）雨の中を作業しましたよ。　でないと終わらない。今日、月曜日は朝から晴れてくれたら、確実に終わっていた。けれど、夜間に雨が降ってしまったことで、稲刈りを1週間先延ばしせねばならなくなった。つまり、後１週間かかることになる。　気持ちの上でも落ち着かない。　スムーズに進んでいただけに、惜しいけれど、家族の体も参っている。今日なんかは、「気力がない」「やる気ない」「腹が痛い」なんて・・・休みをもらっている以上、その中で終わりにしたいけれど・・・　中途半端に終わるっていうのは、どうもねぇ・・・明日は、同僚の勤務変更希望で、お休みです。農作業（稲刈り）も、一段落ついたので、ようやく（骨）休みそうそう、今年の収穫は・・・我が家はあんまりよくありません。（毎年、言っているような？）年に一回だけの、６ケ月の栽培サイクル４月１日の種まきから、９月中ごろの稲刈り。なかなかノウハウが蓄積されません。　毎年天候が違う条件化で、安定した米作りって素人には難しい。改善すべき余地が多すぎて、経済的な負担も為慮しなくてはならんのです。

  2012年09月17日

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• 田植え終了～（２０１２）

  いや～、終わりました。疲れた。　疲れた。　＊＊＊　今日は、ウソのように晴れ渡り、富士山もくっきり・・・思わず、こんな景色の中で田植えができるって、幸せだなっなんて、普段思わない様ことすら、思い起こすように良い天気でした。気持ちが上機嫌だったので、モチベーションが下がることはありませんでした。　＊＊＊そうそう、１週間遅れは、代掻きを省くことで、解消しました。　＊＊＊今年、あらたに、代掻き用のロータリーを購入したので、５月３日はテストがてら、荒くれをしておりました。（ゆえに、水の量、練り具合、＋雑草の押さえの差が、　田んぼによって出てます）　兄が、２日から荒くれを初めていたけれど、残りは３日に、丸一日かかって雨の中での終わりにしました。（いつもなら、代掻きをするのですがね・・・）もう、３日ですし・・・ね　＊＊＊去年までは、畑の耕耘用のロータリー使ってましたので、どうしても、平らで且つ滑らかにならず、挙句、深くなってしまう・・・というジレンマに陥っておりました。　その上、浮き苗、欠株と田植え後の手直しも発生していたのですが、やはり、専用ロータリは、違いました。　＊＊＊まず、水平面が出たというのは、それだけでも見た目がかわり良かった。そのうえ、土をしっかり捏ねれた為、浮苗、欠株がはるかに少なくなりました。　過去大きな問題となっていた浮き苗、欠株の主な要因は、苗にあるというよりも、田んぼの土の状態にあるようです。　＊＊＊今年は、最短の２日間で終了しました。昨日は、８時スタートで、１８時終了。今日は、６時スタートで、１６時終了。　＊＊＊まぁ、田植えのレベルは７割ってところかな。まっすぐ植えようとしたのだけれど、ぐねぐねと曲がってしまったまた、スタート地点と、２周目の接点が、なかなか合わなくて・・・ただ、植えてあるって感じでちょっと美的に問題あり　苗は、いい感じで成長してくれたのだけれど、ちょっと、伸びすぎてしまった。コシヒカリは、背が高くなるため、できるだけ抑える方向でいたのだけれど、母が心配して、覆いを長く掛け過ぎてしまった。（天気予報で、大雨や、強風がくるということで）とはいえ、まぁ、良く育ったなって感じです。来年は、気持ちの上で、楽にやれそうです。

  2012年05月05日

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• 籾蒔き終了

  今年も、稲作シーズンが始まりました。（実質、4月1日だけれど・・・）お米を作るには、まず種（籾）を蒔かねば、はじまりません。稲作の最初の仕事は、苗づくり。　最近の兼業農家では、家庭の事情により、苗を購入して田植えをする家もかなり増えてきました。因みに一箱あたり、苗の成育具合によって、値段が変わります。田植え直前に植えられるようになった苗（1箱）は￥１０００ほどになります。故に小さい田んぼ（面積）の兼業農家さんでは、苗づくりに関して、コスパを考慮して購入することが増えてきたのは事実です。苗の生育かかる手間と場所、備材が省略できます。それと、時間と心にユトリができます。　まぁ、自分の家で苗を作るか、苗を買って来るかって、ただそれだけの違い。　　＊＊＊我が家は、旧家なので、こちらの地方としては、まぁ広い方です。私が関わりだしてからは、２００枚／年ぐらいを目途にしてます。ＪＡの方から、御殿場コシヒカリの効率的な生育環境が指導されているので、必要最低限あればいいという考えに変えたこと。また、多ければ多いほど足りるといったおおざっぱな父の代ような考えからの厚撒きをしなくなったことがあります。（例年、余った籾は捨てていたのですから・・・）　私個人としては、１６０枚まで削れると考えているのですが、それだと、悪天候の年だと、我が家のお客さんを賄うことができない事が判りました。また、母がどうしても補植をしたい人なので、多少１０枚～２０枚は予備が欲しいというのです。双方の条件を満たす２００枚。それが我が家の生産量の基準です。　＊＊＊２００枚＊￥１０００では、とても割に合わないから、自宅で作りますその分、手間と時間はかかりますが～今年は、ミラシート栽培にシフトするので、その為新たな設備投資となりました。新しい事をするには、お金がかかります。（兼業農家ではそれを回収することはまずあり得ませんが・・・）古い機材は、不必要になり場所をとるし、余ったビニールは、産業廃棄物扱いだし・・・。昔とは違い、それはそれで、困った問題なんです。＊＊＊ともあれ、無事、２００枚蒔き終わり今日のこの雨、晴耕雨読というか、骨休みになります。（体が、（農作業に）慣れてないので、節々が痛いです～）あとは、発芽の状況を見ながら、ミラシートハウスに展開させていくだけです。まずは、一安心・・・あっ、足りない資材を購入しなきゃ～

  2012年04月11日

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• 台風接近の前に稲刈り終わった。

  最期の袋詰めが、昨日２１：００に終わり・・・我が家の大きな農作業イベントは無事終わりました。　結果から言えば、この３日間の休暇をフルに使ったのが良かった。多少の晴れ間の間隙を縫って、稲刈りをしたこと。結果オーライ。良い方に傾いた。　最終日は、弟とまた言葉上のトラブルで行き違いとなり、仕事が終わった後、２０：００より電気をつけてそれでも暗い中を母と私一人で作業するはめになったけれど・・・どのみち、私が動かないことには、兄・弟がいても回らないのである。せめてもの幸いは雨が降ってこなかったことかな～　＊＊＊今年は、余所の家のできは判らないがもちは、４袋つまり２俵の増産。　一方ひとめぼれは、マイナス２袋コシヒカリは、なんと１１袋もの増産となった。この２～３年は、６０袋前後で推移していたので、一気に10袋の増加は天気だけ要因ではなさそうである。（・・だが、作業記録に残していないのが、難点なのだ）母も増産に気を良くしたのか、注文を多く取りすぎて・・・また今年も我が家の食べる量を調整するようである。もっとも、我が家のお米がおいしいと去年よりも多く注文して下さるのは嬉しいことですが、一気に増産できるような技術もないので気候変動に左右されるのが、我が家の特徴ともいえます。たまたま、今年は増産したけれど（強風が吹かなったのは、理由の一つにはなる）来年もまた同じぐらい取れるという保証はない。注文も、各人の希望数ではなく、こちらの生産高に合わせた数でないととても応じきれない。ともあれ、無事に終わって一安心。仕事の方は、結局稲刈り連休をもらったので、暫く休みがありません。少しかったるい・・・温泉行きたいです。あぁ・・・（でも、思った時に行ける距離に温泉があるって、ある意味恵まれてます）

  2011年09月21日

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• やってしまった・・・。　濡らした。

  午前中に通り雨が降った後、俄かに晴れ間がのぞきこんだ。このまま晴れてくれれば、先ほどの雨ぐらいなら乾いてしまう。お昼過ぎから刈れるかな？　しばらく、上天気とだるさの中で葛藤が続く・・・。ネット上で雲の動きを予測する。　この晴天、あと１～２時間は持つだろう・・・と踏んだ私は、昼食をたべるより前に、稲刈りを先行することに決めた。　決断しました。コンバインの刈る車速は、午前中の雨を考慮して、あまりあげることができません。風と日差しがこのまま続いてくれると、問題なく刈れるのだ。　・・で、順調に刈り進み、いよいよ一枚目の田んぼの折り返しに来たところで、俄かに、低い雲が流れ始めてきた。　まだ、雲の高さもあるし、明るいから大丈夫だ・・・とおもった矢先、風にのって、雨がポツポツ降ってきた。見れば、どんよりとした大きな雨雲が、もう目前に迫っていた。　急いで、コンバインを止め、軽トラに籾を移動する。そして、コンバインをそのまま、シートをかけ、軽トラに乗った収穫した籾を、乾燥機に投入・・・。　シャワーのような微雨だったのですが、道路を濡らすには十分な量。結構しっかり濡れてしまいました。　機械は濡れてしまったし、籾袋も濡れてしまった・・・。これでは、次回の作業は乾燥からスタートしなくてはならない。籾袋も、ぬれてしまい要乾燥。思えば、過去、稲刈りでここまで濡らしてしまったことは記憶にない。　焦りがこの失態を招いたといっても間違いではない。職場を休んでまで執った３連休だけに無駄にしたくなかった。けれど・・・　この調子じゃ、いつ終わるのだか・・・少なくとも、今日はもう終わり。やりたくても、できないのです。午前中・・・もう少ししかっり降っていたら、迷わず休んだのですが・・・後の祭りです。さて、横になろうっと

  2011年09月17日

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• 想定外というか・・・予測不可能な天気事情

  平日なのに稲刈り真っただ中・・・。兄は、昨日、今日と会社を半休して、稲刈りに参加。弟も、偶然？両日、近所のお手伝いが暇になったとかで・・・家にいる。　私は昨日、夜勤の入り（１６：３０）までの午前中の時間を、稲刈りに使い、午後は兄に、バトンタッチして、出勤した。　＊＊＊　私の頭の中では、天気予報が更新されていないものだから、夜勤が明けたら、仮眠をとってから、ボチボチ田んぼへ出ればいいや・・・そう思いながら、勤務をしていたのです。　・・で、夜勤明けの帰り道、コンビニによって、気付け薬ならぬ、睡眠導入用にアルコールを買い込んで家に戻ったわけですが・・・　寝る気でいた私を、兄の一声で・・・事情が一変する。「明日から、雨だってよ！！」　「ウソ、そんなの聞いていないよ・・・　　とりあえずは、ネットで確認するまでは、納得できない！！」　ネットを開き、天気をチェックする。　あれっ～　本当だ。　下手したら、夕方から降ってくるじゃん。　寝てる暇はないな・・・　乾燥機にかけた、昨日の刈り込んだ分が、具合よく乾燥が終わったので、昼食前に、カラウスをして袋詰めする。　昼食後からは、雨が降るまでの間、つまり明日刈る予定だった分を急遽先行して刈ることとした。　アルコールが、かえって効果的に働いた眠気はまったく来ない。むしろ、玉の汗になって体から出ていく。夏の残暑というか、とにかく照りつける太陽の日差しの中、長袖長ズボンで動き回るのは暑い。こまめに水分補給をしながら、兄の運転するコンバインがスムーズに回れるよう、先行して四隅を刈進む。弟は、稲刈りのパターンを覚える前に、私の言葉に気を悪くして早々に姿をくらましてしまった。（我が家は、伝統的に兄弟姉妹の末っ子には甘い）私も、農家が嫌で一度は家を出たけに、弟の心境もわかるが・・・とにかく、一人でも協力してくれる（労働参加）人間が欲しいのには変わらない。特に、早ければ夕方には雨になる・・・とにかくスピーディさが求められる。バックアップが重要なのだ。その焦りが、弟に対する言葉に・・・　その分、自分がやるしかない。とはいえ、兄と私は、稲刈りパターンの認識が一致してるため機械にトラブルがない限り、お互いに手を休む時間はない。　私は、今後の稲刈り予定を踏まえて、他の田んぼの４隅を開いていく。自画自賛ではなけれど、慣れてきたというのだろう・・・。かなり早くなってると思う。（もっともいまだに、手刈りで４隅を刈っるパターンは、　時代遅れになりつつあるけれど）雨が降りそうな気配は、全く見られない。　もう一枚行けるか・・・（ここでは、コンバインで刈れるかと云う意味）時計を見ると、１７時に近い。　流石に最近は日暮が早い。　私が刈った外回り分だけ、回収できれば・・・今日は十分な成果があがったと云える。　明日、その分、のんびりできるというのものだ。　流石に、３枚目（外回り）の田んぼに入った時には、ライトをたかなければ見えないほどに日が暮れて、車に乗り込んだ時には、もう真っ暗でした。　実際に、雨が降って来たのは、それから小一時間ほどたってからでした。機械のトラブルは、０では無かったものの、今日は、上出来でした。　これで、折り返し・・・後、半分。がんばらなくては・・・　＊因みに、私一人で刈こみ作業やっているように書いていますが、　実際には、お手伝いのオジサンが居ます。（亡き父と同い年）　＊＊因みに、暑くて寝れません。　体がほてってるのもそうだし・・・　いろいろ・・・体は結構疲れが来てるのですが・・・　

  2011年09月16日

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• 稲刈り初日は、無事終了～

  あぁ・・・安堵。とりあえず、もち米（嶺の雪）が袋詰めまで終わりました。　今日は、午前と午後にそれぞれ、小雨が降ってきて乾燥率が一気に落ちて、想定時間を４時間オーバー。その途中で雨が降ってくるなど・・・少々問題はありましたがまずは終わり。　収獲としては、去年より２俵も多かったです。（もっとも、色彩選別をしてない状態なので、　品質はあまりよくありません。玉石混合？）しかも去年と比べると小米の出る量も少なくて、少々驚いています。　＊＊＊　この後、ひとめぼれとコシヒカリが控えているのですが・・・休暇スケジュールと合わないんだな・・・

  2011年09月11日

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• 稲刈りが始まるるる？？？

  明日からの土日で一回目の稲刈りをしたいと思っているのですが・・・なかなか、家族の都合が合わない。　兄も今日は午後から休みを取ってコンバインの準備を進めてるのに職場から再三のコール。　挙句、自宅にデータ転送して仕事をやってます。　弟は、近所の庭師のところへバイトに出かけているのだけれど、地元での大祭の為の準備で大忙し・・・ぬけるにぬけられないよ・・・と云ってる処を無理に家事の為に、休みを取ってもらった。　私はと言えば、月に１回の２連休をもらうのにも気を使うほどに変則勤務に追われている中を、稲刈り休暇として、計５日を休みを頂いている。　しかし、実際にはそれだけで済まないのだ・・・。今日も夜勤明けで、機械の準備。兄が刈る方の準備とすれば、私は乾燥器と籾摺りと計量袋詰めの準備。　とりあえず、今日は籾摺り器だけを終了した。乾燥器は構造が簡単で、大きいので作業が楽。計量器も、構造は難しくなく、小さいので、セッティングは直ぐ出る。籾摺り器は、いろんな操作ボタン、棒があって、コントロールする幅がある結構時間かかりました。けれど、去年冬よりブロアーが手に入ったので、大いに活躍してます。これで、気持ち品質が上がる　天気と、気の流れ次第・・・あがいても仕方ない。

  2011年09月09日

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• 稲刈りが始まるるる？？？

  明日からの土日で一回目の稲刈りをしたいと思っているのですが・・・なかなか、家族の都合が合わない。　兄も今日は午後から休みを取ってコンバインの準備を進めてるのに職場から再三のコール。　挙句、自宅にデータ転送して仕事をやってます。　弟は、近所の庭師のところへバイトに出かけているのだけれど、地元での大祭の為の準備で大忙し・・・ぬけるにぬけられないよ・・・と云ってる処を無理に家事の為に、休みを取ってもらった。　私はと言えば、月に１回の２連休をもらうのにも気を使うほどに変則勤務に追われて、今日も夜勤明けで、機械の準備。兄が刈る方の準備とすれば、私は乾燥器と籾摺りと計量袋詰めの準備。　とりあえず、今日は籾摺り器だけで終了した。乾燥器は構造が簡単で、大きいので作業が楽。計量器も、構造は難しくなく、小さいので、セッティングは直ぐ出る。籾摺り器は、いろんな操作ボタン、棒があって、コントロールする幅がある結構時間かかりました。けれど、去年冬よりブロアーが手に入ったので、大いに活躍してます。これで、気持ち品質が上がる

  2011年09月09日

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• 田植え終わった～

  今年も、２、５日で終わりました。総勢５名。　母、兄、私、弟そしてお手伝いのおじさん。　今年は、弟が東日本大震災のあおりを受けて、実家に戻ってきていた関係で、例年、兄が担当していた田んぼ周りを、代わってやってくれました。　田植えをするまでは、素人の（本人曰く２０年太陽の元に肌を晒していない）トラクターによる代掻きは、どんなに酷いか・・・と悩みの種でしたけれど、なんてことはありません。　かなりうまくできてました。気象的な条件も良かったかもしれません。ともあれ、昨日は快晴の中、日中は半そでになって田植えをしました。おかげで日焼けがヒリヒリします。今日は打って変わって、曇天、朝から風も強く・・・（そうそう慣れてないと（甘く見てると）低体温症に近い状態で　非常に疲れてしまうのですね）終わり間際に雨が降ってきて、もう最後だからと頑張ってやりぬきました。家族の協力によって、２０１１年度の田植えは、無事終わることができました。反省点としては、　苗）　コシヒカリが徒長苗になってしまったこと。モチ（峰のゆき）の根針が若干悪かったこと。育苗箱の種類によっても、根張りの違いがでたこと。　・・・ビニールハウスの温度管理は、きちんと行うべし育苗箱を徐々に買替えていく。また、籾の蒔き方にムラがあって、根張りというか、持ち崩れになるものもあったので、来年の注意課題の一つ。　田んぼは、今年の状態が、過去４年の中では、一番良かったといえる。しかし、代掻きはきっちり、均しをしなかったこともあり、田植え作業をしてる最中に、凹凸の直しをしているなど作業自体に停滞がありました。　それらが、なければ、もう少し早く終わっていたのでしょうが・・・まぁ、これも弟が素人（というか、中学、高校以来？）の手伝いで、農作業としての段取りを把握していなかったこと。　また、その段取りについて、母が指示しなかった、あるいは兄が伝授しなかった点があります。（私は、黙認してました）田植えの作業そのものは、機械で植えるのですが、コース（ライン）取りや、植える速度などのデータが集まり、ようやく、コツらしきものが見えてきました。　できるだけ、まっすぐにしたいと思ったら、高速にした方がいいですね。遅くすると、返ってラインが歪んでしまいます。また、できるだけ、平行を意識する。最初に決めた位置取りで、ちゃんと平行を出してないと、かならず歪むことが判りました。また、植付け本数も、大体どのくらいになるという目安が出来、よい情報収集となりました。来年は、２日間のみで終われるだろうか？

  2011年05月03日

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• と・とりあえず～田植え初日！

  数日前から、雨が降るのは判っていたけれど・・・ある意味、特殊な職業に就職した都合、休日がですね・・・まぁとれて３連休なんです。　なので、嫌がおうにも、進めていかねばなりません。頼みの、家族の協力は、母「明日（２日）から、やるっていってるでしょ。　　今日は植えても大雨で流されるから、一人勝手にやらないでよ！」兄「悪い、今日も仕事・・・、明日なら休めるかかも」弟「・・・・」　この数日、変に私を避けている弟。しかし、誰かが動かねば、始まらないのだ・・・４時起きで、去年のデータをおさらいする。記憶が正しければ去年は、過去最短の２、５日で田植えが終わっている。この数年、田植え機の機械の取り回し技術と、精度が徐々に上がっているので補植の面積も減り・・・田んぼ一枚あたりにかかる時間が大幅に短縮しているもっとも、必要な手間も若干省いていると言えないでもないが・・・　ともあれ、機械の取り回しは、事前に何度も紙に書いて紙上と脳内のイメージトレーニングを行っておく。　真四角な田んぼではないので、そういうことを先にしておかないと　無駄なスペース（補植面積が増える）を残したり、　無駄な走行をする（片道分空運転）ことになります。また、苗の箱配りもできるだけ無駄の無いよう、面積比で枚数を割っていく。今日は、先に離れた小さい田んぼをやることで、適正な苗の植え付け本数を実数より算出し、以後の田んぼにそのまま活かすとことにする。肥料の出量も、合わせて統計をとる。　まぁ、兄弟・家族でも皆、性格が違うものでやった作業でも、データとしてメモに残すのは私ぐらいなものですから、去年と同じ田んぼで何枚使ったという単純なデータが毎年、取れていないのですね～（悲しい）（母も記録は残すのですが、データとしてはいささか・・・）ともあれ、午前中は雨が降ってましたが・・・まぁ、できないほどの雨ではありません。しかし・・母「午後になったら、もっと降ってくるからヤルナ！」　仕方なく？雨雲の動きをＷＥＢで確認しつつ、雲の色、高さを観察する。１２時過ぎ、頃合い（雨はしばらく来ない）をみて田植え機を田んぼに移動する。　お隣でも、雨中に田植えをすると決めたようだ。まぁ、結果的に雨は、終わる頃に降ってきました。で、本降りになる前になんとか植え終えて、一旦家に機械を持って帰ります。あれだけ（今日）ヤルナと云った母が、いきなり補植を始めるので、私も、大きな処だけ、補植をしてきました。　晴れていれば、機械を置いて・・・明日早くからできるように準備できたのですがまぁ、雨が本降ってしまったので、初日としてはまぁＯＫです。このぐらいの柔らかい雨なら、安心です。（何か、懐かしいような雨の降り方でした）機械もシーズン初日にしては、ノントラブルで動いたし日中に、１枚あらかた終えたので由しとしよう。明日は、バリバリやる予定なんだけれど・・・不安要素は払拭されていないのである～

  2011年05月01日

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• とりあえず・・・代掻き終わった。

  これで、田植えの準備は整った。苗は、まぁまぁのでき。（７０％ぐらいかな～）コシヒカリを、少し延ばし過ぎた感がありますが、とりあえず、植えてしまえば・・・（なんかな～）手間が省けるところは省いて省労働化してかないと・・・。　１年ごとに年は積重ね。

  2011年04月29日

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• 降っちゃってますね～

  必ず、降るという確信はありました。けれど、対策が今年も甘かった・・・ビニールハウスの周囲に、去年以上に大きな溝をあらかじめ掘り、近所からの流入を食い止めようという効果は、多少出てるようなのです。けれど、その溝も見えなくなってしまうほどの水量だとどこも水浸し・・・　ハウスの中まで・・・侵入されたくないというのは、希望的な想定でした。何の技術的な根拠はありません。周囲を掘り下げたから、入ってこないであろう・・・だったのですがなんと、入り口から水が浸入しておりました・・・しかも、開けたつもりのないドアが開いたまま・・・水の入り口と化していた。でも仕方ありません。　家に居ないのだから・・・といって、留守を守っている母がそんなところにまで気を回してたらとても気が気でないでしょう・・・一応、下にビニールを引いているので、苗の下にまで浸透してくることは無いと期待します。基本、ビニールハウスの中は、平面が保てるように心がけています。　父の時代より、苗床（箱）の下の水分が、苗の生育をまばらにしてきた原因の一つでしたので、ビニールシートを引いて、不必要な吸収を防ぐことにしてます。後は、屋根からの滴る水滴により、おこる生育の違い。ハウス内の温度差（壁側と内側）による発育具合の違い。などがあり、　苗の成長の差は、収穫時には、必ずしも修正されるとは限りません。できるだけ、初期の段階から均一に育てた方が、生育（収穫時の）のムラになりません。今年の苗は、室内温度を高めに維持したためやや徒長気味の苗になってしまって、ひょろひょろしてる。早めに出したから、太い苗になるかと思ったけれど、返って、心配になって温度を高めに維持したのが災いしたと思います。（夜間、極端に外気温の低い日があったから・・・）単純に、育苗器から出すタイミングが早ければよいのではなく、その後の温度管理に技術が伴います来年は、日中の気温をもう少し低めに設定していかねば・・・（もう来年への課題です。　今年のミスは翌年にしか修正できないのです）

  2011年04月23日

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• とりあえず、発芽した！

  今年は、食糧を確保する意味とチャレンジを含めてメロンを作ってみることにしました。小ぶりの、収穫の目安が比較的判りやすい・・・と書いてある品種です。　今朝、育苗器を見たら、8割がた発芽していたので、お昼に帰ってくるから、その時、外に日に当てればいいな・・・と思っていたら、なんてことはありません。私にしてみれば、たったの６時間ですが、メロンの芽が徒長してしまいました。朝見た時から、３ｃｍも伸びているではありませんか育苗器から出すタイミング難しいです。あと、去年も割とうまくいったズッキーニ。今年もいい感じです。　出すタイミングも良いかと思ってますところが、皮を被るというか、まだ種の殻から完全に出きっていないので、その殻を取ってあげたら、１つもげてしまいました。（ショック！）多少の失敗を考慮して、多めに蒔いているとはいえ、発芽したての芽を挫くのは、心が痛みます。あとは、トマトが数個、きゅうりが1個、レタスが３つぐらいとぼちぼち発芽しています。ナスや、唐辛子類に変化がないので、ちょっと心配。たしか、発芽の最に、夜間と日中の？気温差が必要な種もあると記憶しているので、今日は育苗器の夜間の運用はやめてみようと思ってます。今年は新たにオクラと、観賞用のヒョウタンもやってみようと思います。

  2011年04月20日

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• ゆ・油断したぁ～２

  とりあず昨日までは、ストーブを入れて夜間の気温を維持してたのに・・・　日中あんまり暑いので、否、初夏の陽気だったので、夜は必要ないだろう・・・と想定したのは、大いに甘い考えでしたで今朝の最低気温ですが・・・、なんで２℃になるかな？　夜間（１３時間）ストーブを焚くと、１０度はキープできるのですけれど、タンク半分使います。　つまり二日でタンクが空になる・・・意外とバカになりません。　ハウスの中央は、比較的暖かいのですが、壁際はやはり冷たい空気にさらされますので、生育が違います。そのままにしておくと、同じ箱の中でも生育の格差がでます。　そこで、今日は苗箱のローテーションをしました。（その判断、若干遅かったかもしれませんが、　仕事の休みにしかできませんから・・・理想と現実は・・・）真ん中で良く茂ったものは、壁側にして外気を防ぐ役目を逆に、壁側であまり成長しなかったものは、中央にもっていく。例年に比べると、かなりの移動となり、やや熱中症になりつつありました。さて、今日は天気予報の言ってたように、風が冷たくなってきたのでそうそうに、ストーブに火を入れハウスを閉めました。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊とりあえず、４枚ほどを除いて、きちんと生育しています。最初に育苗器から、ハウスに入れた時、母が緑化の為の覆いが飛ばないようにと押さえを置いたのですが、それが、あだになりました。重すぎたのです。　よって、その部分だけが発芽に異常が見られます。もっとも、この４枚は、補植に回すので、大きな問題にはなりませんが・・・大きな問題は、このペースで行くと、ハウス（コシヒカリ）とミラハウスのモチ・ヒトメボレとの生育の差が大きくなって、田植えの時期がずれてしまう・・・つまり時間がかかってしまうことになりそうです。もっとも、ミラハウスの方が、より自然の環境に近いので、ゆっくり成長しています。　（夜間の温度管理も、ほとんどしません。）

  2011年04月20日

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• なんとかセーフっぽい。

  育苗器の温度調整の配線を間違えたり、ハウスの夜間の温度管理に不手際があったものの、ようやく、緑色に萌えてきました。　この色になってくれば、もう安心・・・という感じ（経験が少ないので見込みで）また、例年よりも、かなり短くできているので、狙っていた小さく太い苗に、仕上がるかもしれません（期待半分）おもったよりも、被害にはなっていなさそうです。７～８割方発芽してるようなので、とりあえずは、心配の種は一つ消えました。　

  2011年04月15日

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• 一段落～

  先ほど、育苗器から最期の苗をミラハウスに広げました。今日は、兄も定時上がりで、協力してくれたので昨日よりも３０分ほど早く終わりました。　そこで母と兄と弟の３人は、温泉に行きました。　私は、ブログ更新があるので、温泉にはいきません家族とはいえ、人と合わせるのは疲れます。（母は、何時間でも入っていたいタイプなので・・・）　＊＊＊ビニールハウスの温度は、２日続けて、危険な低温昨日が１℃で、今朝が２℃・・・去年のデータと比較しても遥かに低いです。天気は、良いのに気温が低い・・・感覚が微妙にずれているのか？そこで、今日からストーブに火を入れました。（すでに準備はしてあったのですが、暗くなってからだと、　ハウスに入り難い構造になっているので、気温が下がっても　なかなか、直ぐに対応できないのでした）流石に、１～２℃にはならないと思います。１０℃キープできれば御の字です燃料かかりますが、苗半作といって、収穫の出来の半分は苗にあると言われますのでこれから天候が安定してくれるといいな～寒暖の差もなくなってくると良いのだけれどな～強（狂）風も吹いてほしくないな～

  2011年04月14日

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• 今年２回目のミス

  さっそく、ミスを犯してしまった。今朝は、昨日の作業の疲れを引きづってしまいなかなか起きるのに時間がかかりました。　持病も再発してるし・・・（１カ月ぶりに）体を休めたい・・・しかし、待ったなし　・・・で、ハウスの温度を見に行くと・・・あっ　１℃？まさか・・・　室温７度、外気温５度なのに・・・しかし、数字は１度である。最低温度は５℃までと言われているのに・・・一日早く出してしまった可能性もあり、せっかく、芽が出ても、この温度じゃ・・・大丈夫かな？　　母に「午前中、水を撒いておいて」と頼んでおいたのに「やらなかった」というし・・・まったく・・・失態続き・・・　温度が冷えた理由は、ビニールハウス天井の裾を止めなかったのがそのおもな原因です。　昨日、勤務外の２時間残業があって、家に帰ってきた時には、もう真っ暗で・・・とても作業するような時間ではなかったし、体が疲れていたのです。早く休みたかったなので、ハウスの裾をやらなかったのです。冷えることはないだろうという期待を込めて・・・これは、明らかに自分のミス。今後どうなるか・・・不安要素がまた増えた。（この調子じゃ不作が何の原因か分からなくなる）

  2011年04月13日

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• 今年最初のミス・・・

  昨日終わった籾蒔きに安心して・・・今朝、満面の笑みで育苗器の温度チェックに行くが・・・　あれっ？なんか変だぞ・・・なぜ、蒸気がこんなに漏れているんだ？コンクリートに育苗器の水分が蒸発してシートに結露・・・それが漏れてでているのだが、その量が半端じゃない。　過去、こんなに酷い漏れはなかった・・・まさか！？　温度センサーは、４１℃を指していたこれって　チョーやばいじゃん！食べる飯を作るわけじゃないんだから・・・高温で蒸された形。　肝心の種のほうは大丈夫なんだろうか・・・？のぞき窓を見ると、いくらか発芽が進んでいるようではあったが、その差は解らない。　やはり、昨日、兄に頼んだプラグ・・・はっ！　コントローラの裏側を見た・・・やっぱり・・・ここにあのプラグをさすんだったんだぁ～（なんで昨日気付かなかったんだ・・・良く考えればわかったはず　自分のミスなんだけれど・・・兄よ、なぜ思い出せなかったのか？）自分の落ち度も許し難いが、兄も気付かなかった・・・その点がいらただしい。しかし、出勤時間がまじかなので、とにかく温度が下がりすぎるよりは、温度だけは切っておこうプラグの工事は帰ってきてからだ。　イライラしながら、職場へ向かった。＊＊＊　＊＊＊こんな日に限って、時間外で２時間も拘束された。早く帰って、トラブル対応したかったのにな・・・　ともあれ、この失敗の責任は自分で負うしかない・・・とはいえ、順当に生育してお米になってさえしてくれたら、失敗は帳消しになるけれど、それは先のことだから、今は、あきらかなる失敗でしかない。　帰宅後、真っ先に、育苗器の温度と中をチェックした。温度は３０℃で、この１２時間で１０℃しか下がっていない。つまり、今晩プラグ工事をしなくても、温度はキープされる可能性が高い。（つまり緊急性は薄いと判断される）　また、今朝見られなかった、芽が明らかに多くなっている・・・こちらも、まぁ確かに高温ではあることに違いないが完全に死滅したわけでないことが、明らかになった。・・・ということで、一難去ったと考えたい。しかし、何故こんな初歩的なミスをしたのだろうか・・・ホント、良く考えれば、自然と導かれたはずなのにな思い込みっていうのは、恐ろしいな。温度センサーを介さずして、温度を調節できるはずがないのだ。機械そのものは、非常に単純構造なのだから兄も兄だよな・・・合わないんだったら、プラグ交換すればいいじゃんって・・・その前に、そのプラグを使うから付いてるんだって、考えてよ・・・って、もう遅いんだけれどね。結局、明日プラグを元に戻しますでないと、育苗器として使えませんので

  2011年04月11日

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• 籾蒔き

  予定通りに、ハトムネになった状態で籾蒔きしました。　あまり水分が多いと、蒔きにくいので、６時には水からあげたのだけれど、日差しもなかったせいか、ずっと湿ったままでした。　私は、朝から段取りをして、スタート開始が８時ちょっとすぎ、途中、育苗器の電源プラグが特殊なものの為、兄に調整してもらいました。（兄は、ここ２～３年、育苗器を組み立てているのに、　電源のプラグのことなど知らないし、スイッチを入れたこともない・・・という）　なら、去年はどうして育苗器の電源が入ったのだろう・・・（父は、もう他界しているのに、兄の他に誰が触れる？）ともあれ、兄に直してもらうことにした。今年は、弟が何十年かぶりに、農業に助っ人としてやってくれている為、去年まで、私が担当していた籾まきを担当してもらった。そんな難しいことはない。　けれど丁寧さが問われる。　田植え機でいざ、植えようとしたとき、どうしようもない体験をしていない以上、育苗管理が如何に重要なポイントとなるか弟は理解できないだろう。　今年は、私が就職したことで、苗床の土入れを一切しませんでした。人に任せてしまったのですが、まぁ、その状態でどの程度の生育になるのかちょっとした冒険。自分でやるなら、きちんと計画ずくめで管理するのですが、仕事の合間にやりきれるほどの内容ではない・・・　やってもらったのだから、感謝しなくてはいけない。・・・で、コシヒカリが96枚、ひとめぼれ４７枚、みねの雪（もち）４３枚計１８６枚、巻き終わりました。後は、順に育苗器に移し替えて、順調にいけば、５月ＧＷ前半に田植えに持っていけるよう温度と水をうまくコントロールできるといいな・・・　

  2011年04月10日

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• 催芽～

  ４月１日に浸種させた種もみは、今日、ハトムネ状態になり、計算通りの発芽（出芽？）になりました。　気温の温度の高低差が広かったり、水温が低く推移したりと心配なネタもありましたが、気を大きく持って見守りました。で、８日の朝に、催芽器にいれて、加温して、出芽を図りました。　仕事から帰ってきてチェックすれば、ちょうど１．５日。加温の温度設定も農協の指標どおり・・・。アナログの水温計とデジタル（催芽器付属）との差も考慮してね明日は、種蒔きをするので、もう少し、全体的に出芽してほしいので伸びすぎず、出芽させるため、加温はやめて、自然に水温をさげていきます曇りの天気なので気温が下がることはないと思います。とりあえず、催芽は去年並みに出た！これからは、水と気温の調整によって、苗に育てていきます

  2011年04月09日

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• 寒い陽気

  晴れていれば、種蒔きをするつもりだったけれどあまりに寒いので、種を買うだけに留まった。種屋さんでは、「食糧は作るだけ作っておいた方がいいね」とアドバイスされた。　先方、まだ、私が就職したことを知らないので、一応報告した。「農業、頑張ってください。できるだけの協力はさせてもらうから・・・」と声を戴いていただけに、後ろめたい気は強い。　しかし、安定した収入による、精神状態の安定は、何にも変えられない。とはいえ、合間合間で、少しでも農業をやっていくことは何もやらないよりまし。と励まされた。　ところで、今日、私の購入した種の中には、食べられないヒョウタンがある（なぜなら、去年食べられるヒョウタン型カボチャを作ったのに　形が面白いと・・・食べた人がほとんどいなかったのだ）

  2011年04月03日

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• ポ、ポ、ポ、ポ～ン♪！

  最近、ＴＶＣＭで妙に耳に突くリズム・・・　＊＊＊いよいよ、コメ作りのシーズン到来。４月１日に種籾を水につけるのは、我が家の慣例。（去年は遅くなったが）そのあとは、もう待ったなし・・・故に空いた時間に先に準備をしていかねばならない。　今日は、育苗器と催芽器の準備、そして、ビニールハウスの骨組みである。・・・で、１年ぶりに育苗器を納屋から一輪車で運びだすとごめんねずみ？いただきまうす？が、ピョ～ン。（あれっ）またも、ピョ～ン、ピョピョ～ン。３匹・・・運んでる最中にも　ピョーン・・・て４匹目だよ・・・流石にもういないだろう・・・　母屋に裏に着いた途端に、最後に大きいのがピョ～ン。全部で５匹だネズミの一家だったのだろう・・・。ごめんねずみ？ポポポポ～ン　頭の中を過っていた。　＊＊＊当然のことながら、催芽器をカバーするビニールは食い破られ利用するには、修繕するしかない・・・あぁ、藁が沢山あるのに、なんで、好き好んで化学物質のビニールなんかに巣を作ったりするのだろうな・・・去年までは、こんなことなかったのに、何が悪かったのかな駆除剤を使うしかないのかな・・・近所に野良猫いっぱいいるのだが・・・

  2011年03月29日

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  読書の秋もお忘れなく～

  最近、好奇心を刺激されて懸命に読んでいる本があります。かなり厚みがあるので、読み応え十分です。（因みに図書館で借りてます）　食品偽装の歴史　日本でも問題になったことで、日本の話が載っているかと思ったら・・・（厳密には、これから出てくるらしい・・・）欧米の食に関する歴史から話は始まっています。　昔の欧米の食文化に関しては、あまり知られていないので、驚きの連続です。ふ～ん、へぇ～ガッテンガッテンみたいなワインは、近代のものの方が、品質は高いのだそうです。古いワインが美味しそうというのは、ロマンによる思い込みが半分ありそうです。昔のワイン作りは、天候と勘によって作られて、品質は安定しなかったそうです。また厳密な定義もなくブドウから作られたアルコール飲料という概念であれば、何が入っていようがワインだったとか・・・現代の方が、遥かに科学的な裏付けがあって純正ワインとして製造されている・・・　第一次大戦後のドイツの食糧事情は、困窮極まるもので代用食品が政府の配給品だったという・・・俄かに信じられない話が紹介されています。ヒトラーが出てきて云々言われるドイツですが、当時の食糧事情がそれほど厳しいものであったなら、そういう流れ（つまり歴史）になったのも、自然だったのかな・・・と　この本の発効日が、２００９年の７月と、まだ１年足らずしかたっていません。それだけに、内容が充実しています。近年、添加物問題いろいろありますが、第2次大戦以前はそれは、本物と、イミテーション食品（まがい物）と明確に区分されていた。しかし、戦後、自然の中に存在しえない味を生み出すことに科学者は成功した。　食べる側の意識と、売る側（作る）の意識が変わっていた。食べる側、つまり消費者は、実態のわからないものを企業（ブランド）のモラルを信用して、食べているのだ。しかし、販売側は、消費者の自由な選択によって、自社製品が買われる・・・、これは、消費者に選択する意思を与えたというと聞こえは良いが、実際には、正しい知識が無ければ、危険な選択になることを意味していた。栄養機能食品が話題に上がるが、後から化学合成（抽出）され追加された化学成分＝調味料・及び栄養素が、体に機能する効果はどの程度のものか・・・　詳しくは　阿部司氏の食品の裏側価格：1,470円（税込、送料別）を読むと一層、リアルに感じられる　こんな本を読むと、手料理が一番安心だな・・・と思いつつ外食ファーストフード店なんかで、時間をつぶして、化学物質たくさん入りを体に取り込んでいる私でありました　夕飯（家庭料理）を食べた後に、なんとなく物足りなさをいつも感じて、ついつい、お菓子を口にしてしまう・・・私自身かなり汚染度高くなってる気がしてます。（外食の回数も多いので）　そうそう、私はアイスクリームが好きで、昔から結構どぎつい色のアイスクリームなんかも、体に悪そうな色だから・・・食べてました　内心、子供に食べさせるものなのだから、安全な素材を使ってる・・・とごく単純に、企業モラルを神聖化してました　しかし、低価格で販売されているものに、そういう考えは該当しないとこの本は、暗に指摘してます。企業側の倫理は、本物に近い味を（完全化学合成で）低価格で提供してるのですよという食文化の向上と、その入り口（グルメ）を教えている。　バニリンという天然のバニラの主成分、実はすべて天然バニラから取られているのではなく、化学抽出によるものなんですって！！しかも、廃液から作られるから、とっても安く大量にできるのだとかもういろんなところに使われてるから・・・　いろんな情報が錯綜する中で、これだけは間違っていないだろうという思込みも見解もすて、いろいろ自分の目で確かめるのがよいのでしょうね。

  2010年11月08日

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• さつまいもの収穫～

  ご近所の畑を見ると、まだ収穫してないところもあるけれど１０月１０日、１７日と９年に一度の吉田さんの大祭があるので、早々に収穫することにしました。（来客があるので、旬のサツマイモを！）今年は、３種類植えました。毎年やってるベニアズマ、鳴門金時・・・（失念）去年よりも、さらに数を減らして収量を抑えます。（毎年、売れ残り余りが出る）　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊収穫量を減らしたのは私自身の方針なのだけれど母は、あまり見た目の良さも、味も気にしない性質で、とにかく出来たものは、右から左へ全部出してしまえという。　とは言うものの、毎年、販売できない売れ残りが出てしまう。でいて、それを種芋にするわけでもない我が家のやり方。母に反論しても、意味の無いことなのだが・・・　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊さて今年は、いろんな意味で、例年作ってきた畑を、思いきって変えてみた。１：見た目（肌）　例年作ってきた畑には、サツマイモ線虫が発生して、見た目がグロテスク（サツマイモの肌に動脈瘤みたいな物ができる）なのでできるだけ出荷しないようにしていました。とはいえ、人が食べても、なんら害は無い（と言われている）のです。けれど、そうした見た目の悪さは、私が見て体に移るのではないか？という想念を呼び起こすレベルのものなので、私としては出荷できないのです。で、その結果は歴然でした。　僅かに数個確認できただけで後は綺麗な肌のサツマイモに仕上がりました２：安全・安心　そして、関心のあった、無農薬・無肥料栽培・・・に着手した。新しい畑に、無農薬・無肥料、こんなことを母に事前に説明したら何を言われるか、判りきっていたので、ずっと黙っていましたいかんせん新しい畑なので、正直、収穫量には不安を隠せませんでした。データが何もないのです。　過去、一度も無肥料でやったことが無いしむしろ成り物などは、肥料が少なすぎて、お粗末な物ができる事の方が多いのす。けれど、このさつまいもに関しては８月の雨の少ない日々に救われたと思います。本当に肥料使ってないのか？というぐらいに肥大しています。（無肥料といっても、厳密には藁束を底に入れてます）中には、肥料を入れた年より大きく成長したものもあり（４０ｃｍ強・・・頭をねずみにかじられて、この大きさ）驚きを隠せません。３：見た目（長さ・太さのバランス）　例年、大き目のものが出来すぎて、売り難いサイズが多かったのですが、今年は、太さはまずまず、けれど・・・ちょっと長すぎ・・・　鳴門金時ともう一種類は、サイズともに良好で味がよければ、来年も無農薬・無肥料で栽培したいなと思うところなのですが、　一方のベニアズマ、最長４０ｃｍをはじめとして・・・長いことといったら・・・２０ｃｍ近くありまして、非常に見た目のバランスが悪いんですね　サツマイモのイメージって、皆さんお持ちでしょう？地元のスーパーで見かける著名産地のサツマイモ、私の目には、貧弱にしか見えず「あのサイズ、（長さ太さ）を皆さん好んで買って行かれるのだな」と勉強させてもらっています。しかし、なかなか自然に育つっていうのは、大きさが揃わないものなのです。でも、原因が土の柔らかさに関係していそうな感じもあるので来年、その原因が特定できれば・・・と思います。（栽培種によっても、種の差があるのかもしれません）３種類ともほぼ、同じような（土の）条件で育てたのですが、ベニアズマだけが、例年になく長い形状になってしまいました。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊たった今、取れたて新鮮なサツマイモが蒸かしあがりました。やはり、味の面ではベニアズマに軍配があがりそうです・・・　というのも、甘さが目立ちますね。しっとり、ホクホクと食感のバランスもいい。鳴門金時と、もう１種類（まだ失念）、食感はどちらかというとネットリとそれはそれでおいしいのですが、甘さが弱い。３つ、食べ比べると、ベニアズマの甘さが光ます。些細な違いなのですが・・・（数値で出せると判るのですがね～）最後に収量の報告です。　鳴門金時　コンテナ半分　（失念）　コンテナ半分　ベニアズマ　コンテナ４箱　　　　　　　（特大及び、形異常　１　　　　　　　　長いもの　　　　　１　　　　　　　　適正サイズ　　　　１　　　　　　　　半端・小物　　　　１）まぁ、無肥料でこのぐらいなら良いのではないかと・・・　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　あぁ～取りたて、出来立てが食べられるのは、生産者の特権ですね。暫く・・・、飽きるまでは楽しめそうです（あぁ・・・減量なんて！）

  2010年10月06日

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• 稲刈り終わったＹｏ～

  午前中、最後の袋詰めをして・・・乾燥機、もみすり米選機、軽量機を掃除して片付けをして、ようやく終わりました。　今年収穫高は、結果的に去年より落ちました。小米が８袋＊１５ｋｇも出てしまって、これがそのまま、通常品になれば、去年並みだったと言えたのですが・・・　おかげで、注文が生産分を上回ってしまい注文を減数してもらう形になって大いに反省。しかも、自宅保有米も、去年の在庫米があるため確保できず・・・端数分だけ、新米がたべらる・・・なんだか、誰のために作ってるのかな？という感じにさえなってしまった・・・。　やはり、農家の基本は多めに作る！最低限の生産数は確保しないとなりませんね～（そのあたり、まだ経験値が足りませんので・・・）乾燥機による水分調整も、なかなか狙ったようにはいかず毎年毎年が１年生とはよく言ったものです。　今年の失敗は来年に活かす。しかし、毎年また違った課題が提供される・・・。気象条件や、機械のトラブル、注文の増減等等来年は、増収狙ってがんばろう！！

  2010年09月20日

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• 稲刈り終了～！！

  やっと稲刈り終わりました。長かったなぁ～今日は、助っ人が３人も増えたので、２１日を目安していた稲刈り終了も、今日終わりました。やはり（農業は）人手ですね。稲作専業農家さんからみれば、一日で終わってしまうような面積ですが・・・１１日もかかってます。（毎年、なんだかんだ２週間ほど費やしています）稲刈りは終わったけれど、この後も、まだ作業は残っています。乾燥～カラウス（もみすり～米選～軽量～袋詰め）です。乾燥機は、雨がふれば、湿気が高くなって、乾燥時間が伸びたり、空気が乾燥した晴れた日であれば、短時間で乾燥が終わるなどかなり天候に左右されます。　また乾燥機の容量が若干少ないので、乾燥時間を読みつつ、空いた時間を稲刈りをするというペース配分に気を回す訳です今週は、雨に降られたので、少ＬＯＴで２回乾燥機をかけるという無駄な（でも、やらざるを得ない）作業になりましたが・・・　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　今年の８月は何時に無く雨の少ない快晴（酷暑）になりましたが、前半は、想定外の低温下での生育、中盤は、強風（葉先が割れたり、穂が黒ずむ）といった影響があって、結果的に、各家により栽培技術の差が出る結果になった様子です。　我が家では、もち米と、コシヒカリの収穫が悪く、ひとめぼれが去年より多くなりました。けれど、収量／玄米比で見た場合去年の作柄０．７５に比べ、今年は０．６５と低くなりました。まだ、今日刈り終えた分がどのくらいになるかわからないのですが、去年より全体的に悪いかな？というところです。今年は肥料を有機に変えたので食べてみてどうかな？といったところです。　新米を口にするのが、楽しみ～

  2010年09月18日

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• 雨だぁ！！

  まいったなぁ～稲刈りのスケジュール組みなおさないとなりません・・・明日刈（や）るつもりで、四隅やってきたのが、逆に仇になってしまった。少しの雨量だったのなら、多少無理してでもやってしまおうと考えていたのだけれど・・・この時間までにふった量だと、一日（以上）は日に当てたほうが良い。しかも明日、また雨が降るようだし・・・　少しでも稲刈り進めたいのに・・・今日、刈った分は、強制乾燥させてしまったほうが良いかな。乾燥機も、雨の日にはできるだけやりたくないし・・・こんな天候だとお米の水分調整むつかしくなります。（水分含有量の審査、けっこう厳しいのです）　早く　雨止んで欲しいなぁ～ついこの間まで、雨を持ち望んでいたのにね

  2010年09月14日

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• あれから一週間・・・

  左小指の抜糸を８本だけしました。農作業（稲刈り）で、どうしても力仕事をするので、傷口が開いてしまう恐れがあったからです。＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　今朝は、「峰の雪（もち米）」に続いて２回目の袋詰め作業「ひとめぼれ（うるち米）」・・・　１袋３０ｋｇの玄米が３２袋分ありました。去年より６袋も多く取れました収穫が増えるのは、うれしいのですが小指のほうの負担は増してしまいました。なんとなく、ジンジンするんです。　袋詰めが終わったので、病院にいくと・・・「血が出てしまったね・・・今日も（これから）稲刈りやるの？」と先生『ええ、やっと半分終わったとこです』「じゃ、全部抜かないほうがいいな　傷口がまた開くとまずいから・・・２本は残しておくよ」看護婦さんが、「汚さないように、そしてお風呂でも濡らさないでね」という「抜糸したから、傷口からバイキン入ると困るしね」「なるべく、使わないようにしないと・・・」（・・・といったって、他にやる人がいないんだって　　こればっかりは・・・言っても無駄か）　傷口が開いたら、また針で縫わないといけないのだそうだ。・・・もし、稲刈りして小指を使わなければ、今頃は傷口も綺麗に収まり、抜糸もできたみたい・・・。でも、使ってしまったから、治りは良くないそうだ。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊午後から、いよいよ後半戦のコシヒカリである。残り約４反。頭の中では、作業イメージが組みあがっているものの実際の作業は、イメージどおりにはいかない。　思ったよりも、湿気を含んでいたり、１週間前の台風の影響で倒伏してたりと・・・、コンバインの速度も落とし気味。そして、コンバインの調子が今ひとつ不安定なのである。今日も、開始早々原因不明でエンジンがかからなくなってしまって・・・３０分以上のロス。（雨は降り始めてくるし・・・空は晴れているのに）　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　ともあれ、終了（希望）予定を２時間もオーバーしすっかり暗くなってしまった。刈り終わっても、家に着いたら今度は乾燥機に投入である。３０ｋｇ近くの生籾を持つ行為。　これが結構小指に効く。　この時間になると、小指の包帯もすっかり蒸し上がっている衛生面からも、いい状態でないのは明らかそこに、力がかかるのだ・・・しかし、やるしかない。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊今年のコシヒカリは、もしかすると・・・去年よりも収量が上がるかもしれない。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊左が不自由な母も、できる範囲で協力してくれている。愚痴も出てくるけれど、唯一の助っ人だけにありがたい今年は、去年よりさらに一人少ない平均１．５人での作業です。その挙句に、小指の怪我・・・ホント、真剣に考えちゃってます。

  2010年09月14日

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• あなたの噛んだ小指が痛い～♪

  なんて、冗談をいってて良いのだろうか？怪我した小指がムズムズしています。手のひらの方は、ほとんどくっ付いたような状態なのですが甲の方は、肉が飛び出しそうにパンパンに　先生曰く「あぁ、バイキンはいちゃったね」ゆえに今日は、点滴が追加されました。ところで、先生・・・「６～７針縫ったからね」というから、少な目の６針って家族や知人、ブログでも話をしていたのに今日改めて数えたら１０針もあるじゃん！　さばを読んだ？　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊さて、バイキンの入った理由は、怪我した直後も稲刈りを続けたせいみたいです。（流石に昨日の（台風の）雨の中はしませんでしたが）汚さない濡らさないよう注意されたのですが・・・（小指の為だけに野球のグローブつけて作業するわけにはいきません）　　稲刈り・・・台風来る前に始めたおかげで、中断になってしまってできれば今日は、最低１日は乾かしたいところなのだけれど今夜、小雨が降るという・・・。（結果的に日差しは３０分程度だけで）なので、嫌が負うにも今日中にめどをつけねばならなかったのです。したがって、まだ稲穂は十分に乾いておらず、結果として、小指の包帯を汚し、濡れてしまった訳です。（もっとも、濡れたら自分で交換すればいいのよ・・・と看護婦さん）　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊ともあれ・・・稲刈りがんばった分だけ終わりました。後４分の３残ってまぁ～す。小指のおかげで作業もゆっくりです

  2010年09月09日

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• あぁ・・・ツイテナイ。

  今日から、稲刈り初日！・・・と意気込むも、作業開始３０分足らずでいきなり左手の小指を鎌で切ってしまった。先に言ってしまうと６針縫うほどの大怪我（これだけひどい切り傷は４２年ではじめてのことです　傷口を見た瞬間、これはもう病院に行かないと直らない・・・白いものも見えているし・・・皮がベロリと逝っている・・・直に、家に戻ると救急病院にいった。すると、救急病院では平日の日中は営業してないから・・・と云われＦ病院にいく。　Ｆ病院の整形外科は、１時間待ちだという。「他の病院をあたってくれ」と言われたが、Ｆ病院さんから紹介してくれるようお願いした。Ｔ病院は、地元でも知らない人は居ない大きな病院なのですが、そこを紹介してもらっても、混むのは目に見えていた。案の定、Ｔ病院もいっぱいで、１時間待ちになるとのこと次にＷ整形外科に連絡をしてもらったところ、直にも対応できるとのこと。　怪我をしてから、３０分後、やっと処置してもらえることになりまずは一段落。　看護婦さんが、「あっ又、鎌で手を切った人？」と結構安易に言う。（冗談じゃないよ・・・こっちは冷や汗物なのだから・・・）傷を見せると、流石の看護婦さんも「あぁ～結構いっちゃってるね」と納得のご様子　（そうでしょう？）　何人かが、ものめずらしそうに見に来る。「草刈り鎌（正確には稲狩り）で切ったんだって」という声が頭をよぎる。麻酔を打ってもらい、無感覚になった小指を先生が、１針１針丁寧に縫ってくれた。　一人の看護婦さんが、額に出た汗を拭ってくれた。（ありがとう～）＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　Ｗ整形外科で処置が終わった後、携帯に着信が入っていた。折り返し電話をすると「○○さん、今日来ることになってましたよね？」と　（あぁああ、しまった！　今日はバイトの予定日だったか！）　＊９月からバイト（パート希望）をすることになりました。まだ、２日しか出勤していないのに、もう無断欠勤です　（使ってくれるのかな？）ともあれ、次行く日を決めて、電話を切りました。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊小指の麻酔が効いている内に、稲刈りのできる準備（機械が入るよう４角を刈る）を進める。　兄が午後の仕事を休んで、戻ってきて稲刈りを手伝ってくれた（機械操縦担当）１時間は、順調に作業が進んでいた。しかし、俄かに空が曇りだし・・・　待望の雨・・・しかし、稲刈りに雨は最悪の条件である。内の田んぼの上空の空だけが、どんどん暗く雨脚も強まってきた。風上からも、厚く暗い雨雲が接近中である。　流石の兄も、機械を止めた。これ以上、雨が降っては刈る意味が無い・・・。私も同意した。　時計をみれば、３時３０分である。　正味たった２時間で雨の為中断。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊バイトは度忘れ、小指は６針もの大怪我兄は、仕事を半日休み、稲刈りは雨で中断。しかも、明日は確実に雨だというし・・・刈った稲、収穫してしまった稲・・・どっちつかずである。　今日ほど、ついていない日はないな～　はじめからバイトに行っていたら、すべて丸く収まっていたのかな？

  2010年09月07日

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  秋の夜長を先取り～

  日本は世界5位の農業大国価格：880円（税込、送料別）　食料自給率の真相～　やっぱ、数字のからくりあったのか・・・しらん日本だけしか採用していないカロリーベース計算。　スーパーに行っても、その食料危機を裏付けるかのように外国産の野菜が沢山並んでいるわけではない。むしろ、意外と思うほどに、国産品で潤っている。日本の年生産額は８兆円。先進国でみればアメリカについで２位。世界で見ても５位。　ネギの生産高にかんしては世界１位だそうである。目からうろこ。もっとも、日本の７％の超優良農家さんだけで、６０％を稼ぎ出しているとのこと。　読めば、たちどころに感化されてしまう私としては、この本の云うところも妙に納得してしまう。　政府のいう日本の食料自給率の低下が気になる方は、是非一読することをお勧めします。

  2010年08月26日

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• 絵本は侮れない！

  とうもろこしの依頼を受けたお宅から、お礼を頂いた。私は、叔父のとうもろこしを「横流し」しただけなので、配達分だけ受取ると、残りは物に変換して、叔父宅へ届けてきました。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊叔父は留守でしたが、叔母が居て・・・「ちょうど良かったわ」と言いました。　？と思っていると「孫が、絵本を借りて（きて）いたのよ・・・とうもろこしの」と言います。・・・で、先ほどのポップコーン用のとうもろこしの姿が、写真入りででてました。叔母も、昔のとうもろこしは記憶にあっても、今のとうもろこしは知らないと言います。それ以外にも、知らない事が絵入りで簡単に説明してありました。　栽培している人間が知らないで作っている・・・　嘘のようなホントの話（裏を返せば、知らなくても作物はできるのです。　・・・自然界が育むのだから）今年、苗の段階で正体不明の根切り虫（症状が似てる）にやられ地元の農協JAに相談に行っても、まともな返事が得られなかったのに・・・絵本に出てました。　しかも写真入りで・・・（唖然）ハリガネムシ・・・それが、私を悩ませたムシの正体でした。（より厳密には、コメツキムシの幼虫・・Webより）　専門書を何冊も買って読むより、子供向けの絵本を読んだほうがはるかに見て判りやすいなんて・・・　あるんです今後は、専門書を買う前に、まずは絵本をチェックしてから考えようっと！

  2010年08月13日

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• 新月とうもろこし～２

  今日、叔父のところへ新月とうもろこしを持っていきました。その理由は・・・　乾燥室を借りるため。「1本ぐらい剥いてみたか？｣と叔父「いえ、全く・・・剥いたほうがよいのですか？」「それりゃ剥いてみなけれりゃ、中身がわからないだろう・・・」　（そりゃそうだ）「あっ」「まだ、だいぶ早いな・・・まだ（畑に）残してあるのか」「いや、ほとんど取って来てしまいました」　新月とうもろこしのことばかり頭にあって、肝心の実入りを全く、考えていませんでした「とりあえず、（生で）食べられるのか？」「そうですね食べられればいいですね」　（まずい・・・、粉っぽい）「とても、食べらたものじゃないですよ・・・」「種にもならず、といって食べれるわけでもないのか・・・」　（あぁ・・収穫したとうもろこし全部無駄にした）「まぁ、人が食べておいしくない物は、　鳥やハクビシンも食べはしないからな・・・　むしろやつら（鳥・ハクビシン）の方が味はしってるな」「たしかに、ポップコーン用は1本の被害も無かったです」　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊鳥獣害を一切、うけなかったポップコーン用とうもろこししかし・・・新月プロジェクトは、中身を確認せず収穫してしまったがゆえに完全なる失敗に終わったのであった（ちなみに、まだ畑に数本残してあるが、　これは新月には関係なく蒔いたものなので・・・　今年の計画はコレにてすべて終了）　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊叔父は、喘息とアレルギーを持っているため、自宅で消費する分だけの野菜を完全無農薬で作っている。そのため、多少の虫の被害は気にしてはいない。　しかし、その近所でさえ「虫が居たら、捨ててしまった」という奥さんが居るぐらい・・・。（野菜にいる＜虫＞に関しては・・・）人にプレゼントするにも、それだけは念を押してくれと頼まれた。　我が家のトウモロコシが完全に終わった後で、「分けて欲しい」という依頼があった。そこで、私は叔父のところから分けてもらうことにした。「叔父のところのなら、完全無農薬だから安心ですよ　その代わり、虫は保障します」と断わりを入れておいた。それでも虫は構わないし、無農薬ならそのほうがもっと良いというので、届けることにしたが・・・　　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊ちなみに昨晩、ラジオで聞きなれない言葉を耳にした。　フードファディズム最後まで聞くことはできなかったけれど知らない事と思い込みが、どれだけ氾濫しているのかと改めて認識した。　特にコラーゲンを沢山とっても、体に吸収されるときは分解されてアミノ酸になり・・・それがすべて体内で再びコラーゲンになるとは限らないという話。体で使う量のたんぱく質は、体内でしか生産しないので必要なのは、むしろその材料になる素材を取り入れることであって生成されたたんぱく質が必要ではない・・・ということ。食に関して、より正しい知識が求められる。

  2010年08月13日

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• とうもろこし終了・・・

  片付けしてます。スイートコーン種は、１本から１個しかトウモロコシが取れないので、ある意味ばかばかしい。茎や葉のほうが、はるかにでかいから　鞘が小さかろうが実入りが悪かろうと、１本は１本。約４千本。　それをすべて手で刈り取って、お茶畑に・・・その後、周囲に回したネットを外し、丸めて片付け。それから、支柱を抜き・・・片付けだけでも２～３日かかってしまいます。歳を重ねたら出来ないな～。収穫の悪かった年は、背中も小さく丸まってしまいます。

  2010年08月11日

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• 新月とうもろこし～

  満月とうもろこしが、ジューシーな新鮮さを売りとするなら新月とうもろこしは、貯蔵を売りとする。　満月が地上の水分を引き上げるのなら、新月は、地上の水分を引き下げる月の影響は、単純にそう考えると、判りやすい（と思います）（実際に、作用する力は時間的にずれてくるようです）・・・といったことで、今日の１０日、１２：０８が新月となることでお昼過ぎから、収穫をはじめました。（種を蒔いたのも、新月の日）背の高さは、打撃を受けた先のスイートコーンよりも高く、実入りも期待した（注１）のですが、思ったよりも、細く・・・軽い月の影響で水分が少ない筈なので、多少軽いのは納得なのですが・・・それでも・・・否、こんなにも軽くなるものなのかな？もっとも、初めて作るとうもろこし（種類）だから・・・　　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　ともあれ、今後さらに乾燥を進ませないと食べられないので・・・新月とうもろこしの実験は・・・なんとポップコーン用なのでした（注１）　　コレまでの栽培経験から、背の高さと、鞘の大きさは比例するみたいなのです。

  2010年08月10日

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• まずは、一安心・・・

  絶望視されていたLot３．今日でLot２の収穫が終わり、今年のとうもろこしシーズンは打ち止め・・・そう思い込んでいた。　どうせ、まともに大きくもなってないだろう・・・と本音をいえば、生育半ばから、栽培管理を放棄していた私賢明な篤農家なら、秋物野菜に切り替えてしまうだろうか。　しかし、私はせっかく苦労して植えたので、収穫も見ずに抜去ることに未練があった。故に、これまでの日々ただ悶々と苦悩していた。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊しかし、何もしなかったことが、幸いしたらしい驚いたことには、Lot２と隣続きになっている列では、一部のものが、生育が追いつき、もう収穫できるようになっていた。　植物の持っている本能が発揮されたと思いたい。明日以降の参考にとLot３のサンプルを、比較的大き目のものをとってみた。　すると・・・今年２本目の３５０ｇ越え　１本売りで１５０円は付けられる自信のサイズ。　このぐらいのサイズが出ると栽培していても、自然と笑みがこぼれる。ちなみに、今日終えたLot２内の収穫を通してでも、LLサイズが出たのは（今日収穫のあった）1本だけである。（つまり、２本取れたのです）Lot１は、Lサイズが1本も無かったと記憶している。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊今日は、夏休みの日曜日とあり、各地でイベントが開催され観光地である私の地元では、出荷のため、市内に出ると返って動きが取れなくなることもあって、今日の収穫分は基本、母のお使い物としてのものでした。　それで、本日取れた中で最良の２０本を厳選し（ＬＬ２本、Ｌ５本、Ｍ１３本）静岡県小山町足柄にある古刹の『円通寺』さんに届けることになりました。来る９日に大祭があるとかで・・・また、その昔、我が家で馬を飼っていたこともあったそうで、馬頭観音様で有名な、『円通寺』さんとは古くからのお付き合いがあるのでした。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊今日で終わると踏んでいたとうもろこしの収穫。しかし、ｌｏｔ３が収穫できると判り、もう暫く出荷できるかと思うと気持ちが安らぎます。　肉体的には、きついのですが、多くの方から「甘くて美味しい」というお褒めの電話を頂くこと、また、出荷したものすべてが完売するなどようやくというか、久しぶりの充実感（充足感）を感じている私。採算が見込めはしないのだけれど、少しでも多く販売できればそれに越した事はありません

  2010年08月01日

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• アァ、勘違い・・・

  『土曜、５０本頼むね』と聞いた筈の私でした。なので、今日、（Lot2）の生育状況を確認する意味合いも込め、コンテナで４箱分収穫してきました。そうなんです。　あの雨の中・・・・・とはいえ、収穫している時間はちょうど、雨が治まっていて収穫作業には然程影響はありませんでした。　昨日収穫した１列１コンテナと、ほぼ同様の傾向が見られました。小さいサイズが減った分、出荷の荷姿が大きくなることが判明し、最悪、出荷制限枠を超えてしまう可能性が出てきてしまった。　虫や生育による不良が、思ったよりも少ないために、商品率が良くなるわけです。　コレは喜ばしいことなのですが・・・Lot１では、不良品はすべて、ムキミしていたため、大量処分が可能でした　良品が多くなりすぎると、今度は別の問題が・・・沢山取れたからといって、すべて確実に売れる保障はない。供給過剰によって、売れ残りが発生する可能性のほうが、遥かに高い。売れ残りは、回収しなくてはならないのである・・・当日の朝取り野菜を原則としている以上、翌日には持ち越せない。（これが、地産農家の辛いところだ）極めて状況は良くない。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊・・・御爺さんに聞いてみるか（明日の５０本を今日に変えてもらえるなら・・・　１日でも早ければ、先方もうれしいだろう・・・と）　「明日の５０本の件なんですが・・・」　「ウン？、明日の注文・・・？　頼んだ覚えはないぞ」　（ええっ？）　「えっ、そうでしたっけ？　５０頼まれてない・・・　　じゃ、私の勘違いですね」　（超ー、やばいじゃん（汗））　電話を切る私。　心当たりを２～３件、当たるも快い返事は反って来ない。　（逆に、御指導いただくことに・・・）　ふと、毎年、ご贈答用に・・・と注文をくださる知人を思い出す。　話を説明すると、快く２５本請合ってくれた。　（感謝・感謝です）・・・当然、おまけを付けて渡す。　（そういえば、お礼をしなくてはいけない人が二人居たんだ・・・　　これで、４５本になる・・・なんとか、クリアできそう）　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　突然、電話が鳴る。　御爺さんからだ。　「５０本、まとめて買うから、幾らになる？」　（ホントに！！）　「Ｍサイズが揃ってるので、できれば￥９０で・・・」　　御爺さん曰く　「それじゃ、スーパーで買える」　ガガガァ～ン　　　ショック！！　甘かった・・・。　完全に読みが甘かった。　　「サイズを落とせば、数は出せます。　　　￥９０で買ってくださる方が居るので・・・」　「解かった。　じゃ、直ぐに持って来い！」　（・・・って、まだ出荷の準備に追われているのに）　私は、一人で収穫から掃除・検査・梱包・出荷をしてるのだから・・・　　気持ちを切り替えて、御爺さんの家に品物を届ける。　『悪いけれど、町まで送ってくれないか？』　（えっ？）　「それは、無理、絶対無理・・・」何時になく、強気で答えてしまった私。　（まだ自分の出荷の梱包が終わってないどころか、　　清掃の途中で呼び出されたから、投げ出して此処へ来たのだ）　おつりを返すため、再び御爺さんの家に行く私。　心を入れ替えて、御爺さんを町に連れて行く腹づもりだった。　けれど、『あぁ、来てもらうように頼んだから・・・』　（はぁ・・・、それなら良いのですが）　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　ってなわけで、朝の入庫に間に合わず、午後の納品となった今日でした。　そうそう。勘違い・・・　単なる聞き間違い。　「土曜、５０本」じゃなくて、「トータル、５０本」（だったに違いない）御爺さんだから、英語で「全部」という筈が無いという思い込み（勘違い）　もし、明日「やっぱり、５０本必要！　取れそうか？」と御爺さんに聞かれたら、　「今日は、無理です」ときっぱり言い切るつもりです。（明日は、総計１００本以上のオーダーが入っているのです）　まだ、御爺さんとは、気心が通じていませんので、どのような心理や配慮をしてくださっているか判りかねます。しかも、よく考えたら御爺さんとは２世代も違うのです（私の祖父の従兄弟なのですから・・・）　世の中を、バランスよく渡るのって大変ですね。

  2010年07月30日

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• うれしい悲鳴～

  父の葬儀を境に、長年あまりお付き合いをして来なかった隣村のお爺さんから、もろこしの注文をいただきました。　それも、大口お爺さんには、満月とうもろこしの事は秘密にしています。何故なら、お爺さん、その筋では名前の知られた方なんです。京都の老舗料亭なんかに、そのお爺さんの野菜が好んで使われるとかで・・・、だから、お爺さんの作る野菜は、先方がわざわざ取りに来てくれるらしい。　こうして、再び血縁関係を回復するにあたり、お爺さんの技術も伝授してもらおう・・・　その満月とうもろこし（２日め）が、お爺さんの口も、唸らせたのか、お爺さんが、３件も注文をとってくれました。（お爺さんも、自分の畑でもろこしを作っているのですが、　今年は、キジに突付かれて、皆駄目になってしまったそうです）　また、梱包作業をしている間最中に、３～４回電話をかけて来て下さり、私はそのつど手を休めて、靴を履き替えて電話を取りに行かねばならないのです。　５回目の電話がかかってきたとき、私は思わず感情を声に出してしまったのです　そしたら、お爺さんではなく、母の生命保険の担当の方でした私も知ってる人でしたが・・・明らかに、気を悪くしたというか、悪いタイミングで電話しちゃったわという感情が伝わって来ました　どんなに忙しくても、感情は抑えないといけないなと感じました。（普段、家庭内では抑えることはありませんから）さて、朝から雨がふってますが、収穫時期を迎えたら、「もう今日は、休み」なんてことは、言ってられません。待ってはくれません。　特に、もろこしは甘みのピークがあり今年はそのピークを狙って栽培してきたのです。　今日までのＬＯＴ１は、甘さを維持できましたが、Ｌｏｔ２は、成長がＬｏｔ１に追いついてしまい、若干、収穫が遅れ気味・・・というか、まさに食べごろ。１日でも遅れると甘みのピークをはずしてしまいそう・・・。Ｌｏｔ２のテスト収穫は、今日、ついでにやってきたのですが、１列だけでコンテナ１箱になり、Ｍサイズ１０本、Ｓサイズ２１本Ｂ品を加えると、４０本近く・・・Ｌｏｔ１よりサイズＵＰです。　ＳＳサイズが平均だった、Ｌｏｔ１。　Ｌｏｔ２の畑は、どうやら、去年並みのＳサイズになりそうです急に鞘が大きくなった感じで、甘さを売りに１００円以上で、強気のお値段で売りたいところ・・・　需要と供給のバランスで、販売価格も、高値をつけても良さそうだけれど・・・そういうことが、出来ない私です　満月とうもろこしで終わったＬｏｔ１に比べると、気のせいか、Ｌｏｔ２は、甘みが違うような気がします。十分甘いのですが、なんとなく質が違う・・・甘さ。　ともあれ、この雨、とうもろこしの髭の中に入って、悪さをするんです。雨後、また真夏のピーカンばれが戻ったら、鞘の中で湯立ってしまい早々に痛んでしまうのです。・・・けれど、お爺さんが大口の５０本をオーダーしてくれたので、ある程度、数量を処理することになります。もろこしの髭の中に、雨水浸入しないとよいな～（完熟が進むと、とうもろこしの頭、自然に開いてくるのです）もっとも、今栽培している種類は、完熟しずぎると味が落ちる事が判明しています。なので、Ｌｏｔ２も早々に収穫を済ませねばなりません。Ｌｏｔ３に関しては、ほぼ全滅で、まともな収穫が望めません。今年は１週間以内には、もろこしのシーズンが終わりそうな予感です。　

  2010年07月29日

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• ２０１０年満月もろこし終了～

  朝４時３０分起きで収穫した満月とうもろこし・・・約２～３００本（厳密に数えてはいない）　県外３名の農業友達や友人、そして県内や市内の知人・友人お世話になっている方に、すべてプレゼント。農業やってて、唯一自慢できるというか、一番うれしいとき。喜んでもらえる顔がみれたり、その場ですぐ食べて感想がきける　まだ、満月効果を信じてくれる人はすくないけれど(笑）あと、１件配るところがあるのだ～よろこんでもらえるといいな～。これから、２週間はもろこしの収穫・出荷です。

  2010年07月26日

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• 7月も半ば・・・

  今朝も、打ち続く強い雨音で目が覚めた。きっと、とうもろこしは、幾度かの風雨に打ちのめされ壊滅的だろう・・・、そんな悲惨な姿（が予想される）は、見たくもない。　私自身、この強い風を伴う今年の梅雨に効果のある対策に成す術を見出せず、ほとんどお手上げ状態。神頼みのほうがまだよいのかもしれない。元来、ネガティブ思考が強い性格なので本音をいうと、自棄になっている・・・　大自然を相手に、作物が思うように作れないなどと言う台詞は、あまりに傲慢であるけれど、うまく自然と合わせて、願うようなものができれば、それに越したことは無い。　主体は、自然であって人ではない。私は、そのスタンスを取り続けたい。私が作ったのではなく、私がお手伝いしただけ・・・と　まぁ、口ばかりの理想論はさておき、心配になって、トウモロコシ畑を覗いて来た。かろうじて、ネットで囲った畑は、状況に特に変化は見られない。　しかしネットで覆わなかった２回目の種を蒔いた場所・・・一昨日の風で悉く、倒伏していたのに　もう、立ち上がっている　ストレスに弱いと言われるとうもろこし・・・これだけ何度も風で打ちのめされ、雨に打たれればもう回復は望めないと私が諦めかけていた。　けれど、目前でとうもろこしの生きる力を見せ付けられ、諦めてはいけないのだと・・・勇気を分けてもらった。しかし、３回目に蒔いた分に関しては、生育段階で低温が続いたせいか例年ならば、ＬＯＴ１・２に追いついてよいはずであるのに、思うように伸びてこない。そのためか、倒伏しても、立ち上がる気力を失っている・・・そんな力の無さが見受けられる。悪戯に、手をかけるよりは、自然治癒力というか、本来もってる力で立ち上がって欲しいと思う。　ともあれ、もろこしの品質は去年並みか、さらに下回る可能性が高くなったのは間違いない。ストレスが、食味や美入りに影響する言われているため。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊ほかの、きゅうり、なす、とまと、ぴーまん、とうがらし等々夏野菜の代表も、風と雨、とくに湿気のうえに、風で揺すられ傷になり、そこから腐り始めているものが多発・・・　これ以上、梅雨が長引くと、もう収穫は期待できない。梅雨以後の天候の回復が強く望まれる。一時、晴れ間も覗いたが、また曇ってきた。今日も不安定な１日になりそうだ

  2010年07月15日

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• 朝から降っちゃってます

  振るか振らないか？というあいまいな天気よりむしろ、はっきりと振ってくれた方が、この時期は良い。　昨日の午前中は、兄のPCも具合が悪く、まったく天候の見通しが立たなかった。ゆえに、作業を躊躇してしまった。1日雨が振ってこない、もしくは大雨にならないとわかっていればできる作業もある。　基本的に振られてはこまる作業が多いから　結局、午後から、種を蒔くことにした。思うに、自分が主体になって種をまかない限り、すべて・・・自分の望む結果が得られないと。ああしたい、こうしたいという願いや願望も達成するには、なんらかの種を蒔いておかないと得ることはないのだ・・・。　しかも、場所やタイミングを見極めないと・・・発芽すらしない。　自然の法則。　まれに幸運が突然舞い込んでくることがあるかもしれないけれど、そんな偶然が、重なるようなことはない。ともあれ、昨日蒔いた種が、今朝の断続的に続く強い風雨で洗い流されていなければ良いが・・・＆　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊母の注文に、地元のJAの職員が応えて来た。　不在の母に代わり話をすると、今年は、今のところどこも（この地域）不作だという梅雨が明け天候が回復すれば・・・期待したいといった所だそうだ。野菜の出来も、平均的に良くないとの話が出た。そうした話を耳にして、ようやく、気持ちの上で安心できた。　自分ばかりではないのだ。また、稲の生育に関して話が出たのだけれど、新種の害虫が出始めているという話で、我が家の田んぼにも、これまでみなかった生態の、得体の知れない生物＝虫が出てきてることを不信に感じていた。　在来種が、たまたま、稲に寄生したというのであれば、救いはあるが、どうやら、新手の害虫だという。生態がはっきりしないので、有効な手立てをまだ見出せていないのだとか・・・　そのほかに、２種。温暖化の影響でなのか、稲の害虫が北上傾向にあるという・・・。気象条件が悪く=不安定になると同時に、害虫も発生する農家を取り巻く状況は年々難しくなっている。・・・のだな～どんな種（対策）を蒔けばよいのか・・・（悶々）　

  2010年07月14日

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• ７月になりましたね。

  朝方、草刈をしてる時、トンボ（黄色）を見かけました。そして、夕刻になり、ヒグラシ（蝉）が一鳴きしました。いよいよ、夏の装いと思わせぶりな今日の天気・・・　今日、ようやく、ジャガイモの収穫、第一段終了しました。北アカリと男爵。去年と比較すると収穫日は、明らかに遅くなってます。（植えたのは、早かったのですが・・・）作柄は、まぁまぁといった感じでしょうか？去年は、肥料が少なすぎ、作付けに対して小玉が大量にできて・・・（年を越して廃棄処分）今年は、まず廃棄するほど全体数がありません。そして、使い勝手のよさそうなサイズがそこそこ出来たので良しとします。　販売を考慮すると、大きさを揃えて生産できれば無駄が無いと思うのですが、「野菜本来が持っている自然のままの力」を活かすとすれば、病気にならないさせないようにしなければなりません。しかし、クスリに頼らないで・・・というのは、人間同様、難しいものだと思います。　今回は、防虫防除のクスリを使用しなかった為、それが為に、虫に葉っぱが食べられたり、茎がかじられたりとそれが原因で、揃いが悪くなったものと・・・みています。　去年あたりとほぼ同質同量の施肥を行っているので、大きさの違いは、生育時に受ける病害虫の被害の差にあるのだと思います。・・・つまり、少しでも葉を食べらてしまうと、１００％貯蔵分から、デンプン貯蓄が減るのではないか？病気にかかれば、同じように貯蓄率が１００％を切る。こうした予測を元に、来年また一工夫していくわけですが予測が間違っていると、理想的な形に持っていくには何年もかかる訳です・・・で、そうしたミスを回避すべく書籍・文献を漁るのですが、忘れてたり、思い違いをするケースが結構ある私でありました　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊あと、メークインが残っています。今年は、何故かメークインだけが、生育が遅れています。例年、この３種類をセットで作付けしてますが、今年ほど顕著な違いがでたのは初めて（４回目だけれど）　可能性の一つは、マルチを使わなかったこと。次の可能性としては、土壌改良材として、藁を入れたこと。（北アカリ、男爵は、籾殻を入れた場所での栽培）偶然、数と面積がそうなったんです。籾殻より藁を入れた畑（土）のほうが、肥えると考えたのです。肥える＝地温があがる、と。これは、予測が間違えたみたいですともあれ、メークインの収穫は、梅雨が明けてからだろう・・・。

  2010年07月01日

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• 

  頭かかえちゃってます(笑）

  　いやぁ～参りました。　梅雨の合間の晴れ・・・待ってましたとばかり・・・仕事が山積み　とうもろこしの雄穂が出始めてきたので、まず、一回目の消毒（防虫）を散布しなくてなりません。タイミングを外すと、商品になりません。　農薬は、できれば、使いたくは無いのですが、万が一にもとうもろこしの鞘の中に虫が入ってしまうと商品の価値と生産者としての信用が下がるのですよね。（最悪、出荷すら断わられるのです）虫が何匹居ようと構わないと言ってくれば、直ぐにでも無農薬にできるのです。その分、手間も減るし農薬代も浮きますから・・・　いつかは、奇跡のりんごの木村さんの提唱する「自然栽培」をと思いつつも・・・まじ、ジレンマ。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊さて、雨風ですっかり倒れたとうもろこしですが　　こちらも、手入れをしなくてはなりません。雄穂が出るタイミングで追肥を行うのと、今後風に負けないよう根元に土寄せします。で、脇芽も欠いて行きます。　　流れとしては、脇芽を欠いた後、追肥を行い、その後、土寄せをするという３段階で作業を進める訳ですがここで、想定外の事態　　とりあえず、上の列が終わった状態。見た目はものすごくよくなったのですが問題は、時間が掛かりすぎている事雑にやってるわけでもなく、丁寧にやりすぎているとも思いませんが、一列の脇芽を欠くだけでも、２０分近く掛かってるんですよね。今年は、風が平均に強いせいか、例年２本程度なのに対し、今年は多いもので５本も出てるんです　しかも、倒れている本数も、方向もバラバラですから、同じようなリズムで作業ができません。土寄せも、倒れてなければ、簡単に置いて行けるんです。今年は、土が随分湿っている為に締まっている。　倒れたところで、リズムが狂う。特に土寄せでは、細心の注意を払わねばならない。というのも、倒れている主な理由は、根切れによるものなので、土を固め、足元を固定してやって転倒防止を目指すものです。成長するにつれて、根が張ってくるので、倒れなくなってくるです。けれど、根付く前に、再び強風が吹いたら、あんまり意味がありません。作業が終わったら、ひたすら吹かないよう祈るだけですそのため、一通り一連の作業が終わったら直ぐに、防風ネットを設置しなくてはなりません。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　と・こ・ろ・で　今日１日９時間で、たったの３列しか出来てません。あと、何列あるのでしょう・・・　このもろこし、１本￥１００で売れると仮定して・・・、人件費だけでも今日一日どれだけ、かけているのやら・・・そんなことを考えると、バカバカしくなってやってられません　今は日が長いから、１９時まで仕事はできるゾ・・・なんて思っていても、夕方になると、ブンブンとまぁ集まってくる・・・。痒くて痒くて、我慢できなぁ～い昼間は、うだるような暑さでしょう？一旦、雨が降り出せば、できる作業は無いに等しい・・　でも、なんだかんだやるしかないのだ！（もっと効率の良い方法を模索しつつ）

  2010年06月24日

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• キュピーマヨネーズのＴＶＣＭでも

  　「月」と野菜の関係でてますね噂？のＣＭはこちら個人的には秘密にしておきたい話さけれど・・・ＴＶで公になった以上、便乗？して早々に告白。　我が家でも月齢を意識しながら、やりはじめていますがこの場所特有の気象条件も重なって、なかなか思うようにはいきません。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊今のところ、唯一、こだわってできているのが満月とうもろこしです。今年の満月とうもろこしは、４～６月の平均気温が低く推移しているので、もしかすると（収穫予定日に）間に合わないかもしれません。こればかりは、その年の天気しだい。　また、種蒔きの前からの長雨、想定外の強風が吹いたりと今年のとうもろこしは、ストレスフルな年になってます。ストレスを克服して美味しいとうもろこしになってくれると良いのだけれど・・・　私のように、打たれ弱いと・・・どうかなぁ～がんばって欲しいものです満月とうもろこし最大の売りは、満月の日に収穫すること　その日の収穫は、ある時間帯でしかとりませんので、数が取れません。ですから、基本は、　日頃、お世話になってる友人・知人への贈答分しかありませんが・・・そんな満月とうもろこしを食べてみたいと思う方は、こちらまで（自分で）取りに来てくださいね（要予約）　そんな特別に栽培した野菜を食べられる・・・それが自分でやってる唯一の強みであり、自己満足的な愉しみですね。慣れてきたら、野菜の数を増やしたいとおもってまぁ～す。

  2010年06月23日

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  想定外の風

  台風並みの強い風が、極短い時間吹くときがあります。気象庁の（地元に観測所があっても）観測の網に掛かりません。なので、後で調べようと思っても、実際の数値は、どうだったのかは判りかねます。富士山の山すそなのですが、駿河湾から流れてくる気流が箱根山にさえぎられ、ある意味、風速を加速させるそんな地形になっているようなんです。　　観測所のある場所は、標高がまだ高い場所にあるため、このような風の影響下にないのだと思います。ともあれ、ズッキーニがこんな状態になってしまいました。元気な頃・・・地元の気候に合う優良品種かと期待できるほどの無残にも根元からもがれるこちらは、頭がそっくり取れた・・・収穫はしやすそうだが・・・これから、収穫を迎えようとしていた矢先のズッキーニ。今年の、これからの収穫は、ほとんど見込めませんこの日の風で、トマトも根元があらわに・・・晴れ間が無いので、トマトを再び仕立て＋雨除けを作ることができません。　とうもろこしは、あっちむいたりこっちむいたり　雨が止まないと手直しもできません。　例年これから設置する風避けネットも・・・既にその意味を失いかけている。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊地元の種屋さんの話では、ズッキーニも、とうもろこしもどちらも風には弱い種類とのこと。ズッキーニに関しては、事前に判っていれば・・・まぁ、これも経験ということで、また勉強です

  2010年06月23日

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• 宇宙たまねぎだったら楽しい

  しかし、残念ながら雨中なのでした　この梅雨時期に、収穫を迎えた玉ネギ　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊今年の玉ネギには、大きな野望があった。去年の雪辱をはらすべく、気合と肥料をたくさん入れたリベンジ玉ネギであったのだ。　去年は、何故か異様に巨大化した雑草の中から、エシャレットのような子玉ネギを発掘した　その結果から推理、調査して元肥料を入れ忘れたことや、追肥のタイミング・肥料の種類を間違えたことなどが、浮かび上がってきた。　そこで、同じ失敗を繰り返さないため、投入する肥料成分や追肥のタイミングを綿密に調べあげ、収穫までの（栽培）計画を立てた。　その上で、従来、苗を購入し栽培してきた方法から今年は「種」からの栽培することにした（チャレンジ要素の追加）　どちらにしても、収穫時期に関して梅雨に配慮する・・・ということは、全く、頭に入っていなかった。（というより、自然に収穫できるでしょ？と思い込んでいた）　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊こんないきさつがあった。収穫の目安となる葉が、倒れ始めてきた矢先、入梅宣言がでた。雨の少ない梅雨だと言われていたから、晴れが続けば、そのまま乗り切って梅雨明けにでも収穫しようと考えていた　意外や意外、雨が多くなってきた。（流石に、この状態では玉ネギが腐ってくるかも）梅雨の合間を縫って、急遽、玉ネギを収穫することに決めた。兄も手伝いに来てくれた。　しかし、その最中に、雨が降り始めてきた。少しづつ強くなってくる。　二人ともカッパの用意などしてこない一時中止にしたいと思うほどの降り方だ。当然（パ○ツの中まで）びしょ濡れ　葉っぱを引っ張れば、簡単に抜けるのだけれど早いものは、もう腐っていて、簡単に切れる。雨の中だと収穫もはかどらない・・・。ドロが一緒に付いて来てしまう　雨は止みそうには見えなかった。（とにかく、全部収穫してしまおう）兄と先を争って収穫を終えた。　コンテナで、５箱分。　大１、中３、小１去年のリベンジは、果たせた。一昨年の作柄には、１箱分追いついた。　そして、なによりこだわった腰の「くびれ」ここが締まっていないと、保存に大きく左右する（しかし、雨の中の収穫では、　保存なんて云ってられないほど濡れた）この大中小に分かれた原因は、定植時の苗の大きさにほぼ比例することがわかったので、来年は、苗の大きさ（太さ）を揃え、収穫のタイミングを絞り込んでから種蒔きに臨もう　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　家に戻り、シャワーを浴び、着替えをした。その頃には、雨も止み、日差しまででてきたその日は、結局、雨はもう降らなかったのだ。　あぁ、なんだ。　雨を待って作業すれば、もっと条件よかったじゃない　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊濡れた玉ネギは、そのままでは干せないないので一旦、広げて暫く風を当ててまずは乾燥させる予定です

  2010年06月20日

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  あぁ雨中（むじょう）

  ２月に亡くなった父の夢を見ていた。若い頃の姿だった（今の私よりも若い）私は、足元にすがると、泣いて何かを詫びていた・・・。　夢見があまりよくなかった（朝方のきっと天気のせいだろう）突然、携帯の着信音で呼び起された。　通勤途上の兄からだった。事情を聞くなり、直ぐにカッパを着て、畑に向かった。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊そこに見えたのは、無残な姿を晒したトマトの雨よけ　（当然のことながら、デジカメを持って行かないので実際の写真はない）　朝方の強い雨＋風で道路側に飛ばされていた。（あぁ・・・　また、作り直しか・・・）ともあれ、通勤路になってる側道でもあるので、早く片付けねばならない。　通勤のドライバーの目を気にしつつ、雨よけを解体する。アイデアを練り、組上げるまでに、丸１日を要したのに、解体には、雨の中で（それでも）４０分　そんなものだ　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊先日読んだ木村さんの話が過ぎる　農家＝百姓ってのは、いろんなことを知ってなきゃできないんだよ気象・天文・工学（機械）・物理・医学・化学・経済・経営・・・と　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊ちょっと風が吹いただけで簡単に壊れるようなものを作ってるようではまだまだである。とはいえ、寄せ集めのパーツを創意工夫して、それなりの形に組立てる。強度、耐久性に問題がでるのは仕方がないが、　トマトの雨除けとしては、まだまだ時期尚早まだ、やっと第一花が開き始めたぐらいなのだから・・・まぁ、この程度で済んだ事で由としよう・・・。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　この風で、とうもろこしが見事に傾いた。やはり、倒れない年はない。

  2010年06月16日

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  プロポーズ予習？

  　こんな僕だから、本物の宝石をあげる事はできない・・・けれど、こんな宝石なら、いくらでも見せてあげられるよ。それでもよかったら、僕の所に来てくれるかい？　　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　サトイモの葉に溜まった雨水は、なんとも言えない世界観を漂わせている。そう、其処には一つの世界＝宇宙が存在する。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊この世の宝ってなんだろう？　またあの木村さんの話になるけれど、　経済的に苦しい時期にあって尚、　奥さんに「お金なんて、しょせん紙切れじゃないの」と　言われたがあったそうだ。やはり成功者の影に、支える人の存在あり・・・と知る。　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　どれだけ農業で稼いでいるかではなく、どれだけ、否、どんな感性を持ち合わせているのか？そういった目で、見てくれる女性（ひと）居たら・・・　立候補、待ってます

  2010年06月15日

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