ショコラの想い

JR高島屋の鈴懸へ
昼間や早めの夕方に高島屋へ寄ると、ここはいつもお客さんが並んでいるので
スルーしていましたが、この日は7時前で、行列もなくだったので買えました
が、「すずのえんもち」と言われる小さなどら焼きは売り切れでした

薄皮で餡がぎっしり。ちょっと塩っけのきいたお饅頭

2種類のぼたもちがあって、これがソノ1種類
餡が多いので、甘さは計算されている感じ。
ずっしりと食べ応えあります

どら焼き・・・こちらを選んだ時にお店の方に
「中は白餡になっております」と・・・ちょっとどうしようかと思ったケド、買ってみました。
自分で買うのに白餡を選ぶ事がないのですが・・・
コレは、美味しかったです。
他の餡は、ちょっと甘さが控えてあったり、塩気をきかせてあったりしていたのですが、
これは餡の甘さがダイレクトにきて、生地の美味しさと合っていました。
半分食べるには、丁度良かったです

最近、見ると買っちゃうキンツバ

草月・・・もっちりタイプの生地で好きなどら焼き
ですが、黒船ってお店のこういう半分におってあるどら焼きの方が好き
とっても美味しいって印象がず～っと残っています。
もぅ何年も食べていません
東京に行った時に買って以来なので・・・
黒船の本店は長崎、鈴懸は福岡でしたっけ
九州の和菓子屋さんは大きく羽ばたくんですね～