ここちよい時間

楽天お買い物マラソン始まりましたね！


またまた遅ればせながら

ポチ報告、ダッチオーブンデビューです！


春のスーパーセールのポチ報告です。

散々悩んだスキレット？　ダッチオーブン？（関連記事→★）

私が選んだのはこちらです。

• 

Leye（レイエ）のグリルダッチオーブンです。

実物を見ていないので

不安はありました。

ロッジの重さに買うのを断念していたところ、

それより軽いレイエならばとスーパーセールの勢いもあって買いました！

• 

いい感じの重量感です。

形もカワイイ。

うさぎさんスタイルで蓋を置いてみました。

• 

でも、質感と色はロッジの方が好みでした。

そうは言っても魚焼きグリルに入るのが何よりも嬉しい！


そして、

保管場所は・・・

ここです！

• 

これも選んだポイントの一つです。


そして、お料理のレパートリーが広がるに違いない。

ホームパーティーの定番になったスパニッシュオムレツに、

• 

野菜をオリーブオイルとローズマリー、

塩コショウで味付けしただけの

簡単プレートも美味しいのです。

• 

ところで、

今更ながら、ダッチオーブンって？？？

ダッチオーブンとは、蓋の上に炭を載せて調理できるアウトドア用の蓋付き鍋のこと。
鍋に厚みがあることで、温度変化が少なく鍋全体が均一の温度に保たれ、食材にじっくりと火が通る。
また、食材から出た水分による水蒸気が蓋と鍋の隙間を埋めて、
蓋本来の重さも手伝って密閉状態になる。
この状態で暖め続けられると、内部の気圧が高くなり圧力鍋と同じ状態になる。
さらに、水分が蒸気として逃げないため食材の水分を利用した無水調理がしやすい。　

とウィキペディアに書いてありました。


なるほど。

わが家には22cmのバーミュキュラーと16cmのストウブがありますが、（関連記事→★）

レイエのグリルダッチオーブンはその子たちよりも登場回数が多くなりそうです。

というか、バーミュキュラーとストウブを未だ使いこなせていないのですよね。

がんばらなくっちゃ。

価格：4000円（税込、送料無料)

最後まで読んでくださりありがとうございました。


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