最近話題の高級食パン。お気に入りは『VIKING BAKERY F』(バイキングベーカリー F)
最近、高級食パンや食パン専門店が話題になっていますよね。わが家も早速買ってきました。乃木坂にある『VIKING BAKERY F』です。『VIKING BAKERY F』は1号店、“First” の “F” だそうです。でも、それより前に清澄白河にパン工房『VIKING BAKERY 0』があるのですって。 ネーミングのセンス、バツグンです!お店の中には食パンがズラリ幸せな風景です。基本の食パンは角型2斤。3種類あります。 【プレーン(Plain)】 カナダ産一等粉と石臼挽き粉を使用し、 小麦粉の豊かな香りを最大限に引き出す(800円)【シリアル(Cereal)】 21種類の国産雑穀を全粒粉25%使用の生地に練り込んだ ヘルシーなパン(850円)【サワードウ(Sourdough)】 サンフランシスコサワー種を使用した、特有の酸味が魅力の ハードブレッド(1,000円) わが家は迷わず “プレーン” を選びました。ずっしりと丸々2斤。スライスのサービスはやっていないので、自分でスライスします。いつもはスライスを頼んでしまうのですが、好きな厚さに切れるので自分で切るのも良いものです。 さぁ、いただきましょう〜ここで、買ってよかったバルミューダの出番です。(過去記事→★) 美味しく焼けますように・・・ちょっと焼き過ぎかしら・・・バターは四つ葉バター。いつもはイチゴジャムを重ねて塗っていましたがシンプルにバタートーストです。厚切りにしてみましたが、バターのバランスを考えるともう少し薄い方がよいみたいです。 その他に “プティシリーズ”(こちらは1斤)が7種類あります。 チーズ&ブラックペッパー、 竹墨とドライトマト、 シャンパン&ストロベリー ハニー&レモン ほうじ茶&ホワイトチョコレート ガトーショコラすべて「プレーン」と同じ生地に練りこまれています。 そして、この “プティシリーズ” で魅力的なサンドイッチが並んでいます。私が選んだのは、 “VIKINGサンド” “チーズ&ブラックペッパー” に卵サラダ “オリーブ&オリーブオイル” にルッコラと生ハム “竹すみ&ドライトマト”には クリームチーズ一度に3種類が楽しめるお得なセットです。どれも美味でしたが強いて言うなら、“オリーブ&オリーブオイル” にルッコラと生ハムが一番好きです。ルッコラと生ハム、そしてオリーブ。美味しい・・・そして、フォトジェニックなフルーツサンド “ガトーショコラ” に苺とマスカルポーネです。今までに食べていた食パンと『VIKING BAKERY F』の食パン、全然違うんです。今までの食パンに戻れないかも・・・今度はモーニングをいただいてみたいです。別の高級食バンも気になります。大切な時間の中、私のブログを最後まで読んでくださりありがとうございました。ランキングに参加してます。ポチっとしてくださると更新の励みになります。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓にほんブログ村初めてご訪問いただいた方、いつもご訪問くださる方、ありがとうございます!*************************************スキンケアのお薦めの “coyori“ 。(過去記事→★)約14日分通常価格6,166円→1,480円。初回限定75%オフです。旅行用にも便利。お試しするのにまずはトライアルセットで。*************************************