〜 Leona's Note ～

かっこいいラベルのお酒に出会いました。
こんにちは☆leonaです。

「いいものみせてあげようか」

「ほら、いいでしょ？」とみせていただいた、虎のラベルのついた一升瓶。
モノトーンの虎がこっちをむいてる。
変わった形のラベル。
（ちいさいときみた、一休さんのワンシーンを思い出したのは、
たぶんわたしだけですね（－▽－；）。）
安芸虎 純米 ひやおろし 入河内

（そういえば、タイガースのキャンプ地って、安芸だっけ？）

ボトル、見せていただいて、嬉嬉と写真をとる私の様子に、

「のんでみる？」
いいです、ボトルみただけでしあわせですから、
といい終える前に、プチプチっと開封してくださいました。

わーいわーい♪と素直に3人で試飲。

はんなり系のお味。水のやわらかさを感じます。
舌の上をなめらかにすべりおりていきます。
やわらかいけど、おそらく酒度は高そう。
きりっとしているので、「はんなり2枚目」系って感じです。
色白で、涼しげな印象。

＜今日のお酒＞安芸虎　ひやおろし
＜使用米＞入河内産吟の夢
＜精米歩合＞60％
＜日本酒度＞＋６
＜酸　度＞　1.5
＜ｱﾙｺｰﾙ度＞16.3

高知県入河内産『吟の夢』
お米、しらべてみました。（お米の説明は以下こぴぺ）

『吟の夢』は、高知県産米の内では最も大粒種の1つです。
稲作は難しく、肥料が少しでも多いと稲が倒れてしまうそうです。
その分、肥料が多すぎないと言うことは、できたお米に含まれる
窒素分が少なく、お酒つくりにとっては益々好適となるのです。

ほぉ。

有光酒造場
有限会社有光酒造場
高知県安芸市赤野甲38-1

創業は明治36年です。
とてもコンパクトな蔵元さん。
この蔵では、酒造りのあらゆる工程を、徹底した手造りにこだわっているそうです。

ああ、新しい出会いに感謝。

で、写真は？（笑）