[ディナー]の記事一覧 | のこぎり山のたぬき

福岡西新

今日明日福岡ですラーメン今日ははしごで2杯記事はこちら♪最近こんなのばっか

2008年09月30日

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岡山駅前　限定屋

Yahooブログにアップできないのでこっちにバックアップ＝＝今朝から出張で岡山です2008年8月22日の夜飯～～駅前のホテルで地元の魚ならここ、というお店をきいたのだが一人の出張、近くにらーめんの看板を２つもみつけて悩んだ末うち一軒に入りました。ここ、大当たり！　しょうゆととんこつの２つのスープとんこつは50円増しそれぞれ、基本と辛味、そしてチャーシューメンにできるシステムスープは、あっさりかこってりの選択制そして、麺も　細めんと極細めんの選択制これもしばし思案のうえ、極細　（かためとお願い）こってりの辛味　しょうゆとしてみました。スープ、すすって、うま。。辛味は、、別の皿で、、糸赤唐辛子？でたっぷり出てくる「辛いのできをつけてください」と注意をうけた確かにちょっとずついれるが、辛いでもうまい。。替え玉を細めんで今度はお願いこれもいいね～ああ、旅先で食べるうまいラーメンしやわせです。。うんうん写真は帰宅後アップとしますラーメン限定家 086-223-4884 岡山県岡山市本町1-14 営業時間 [月～金]18:00～3:00 [土・日]11:30～15:00 18:00～3:00 定休日なしたべろぐhttp://r.tabelog.com/okayama/rvwdtl/599587/

2008年08月22日

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たぬきの集会、正式報告書？

いただいたさまざまな中華料理の情報はYahooブログの方に詳細アップしておきましたこちらからご参照くださいまし。。m(__)mお店の映像　You Tubeにありました

2008年05月27日

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蒲田　新潟ラーメン　潤

今日のラーメン屋さん探しマップＢの　らーめん　潤ランチではなく入店は夜の10時前くらいでした岩海苔ラーメン　950円ふと麺に濃厚なスープ

2008年02月27日

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千中　やきそば

店の名前は忘れたが千里中央モノレールの改札を出てすぐそばに　がんことラーメンやがあるこのビルの奥の高層階　２２Ｆの居酒屋さんのんでたべてこのメニューうまかった　焼きそばなんだがラーメンぽい感じ

2008年02月22日

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三浦大根（材料）

三浦大根をおすそ分けでいただきましたテーブルからはみ出すほどの大きさまさに「大根足？」半分ほどすって大根おろしにいたしました１時間ほどかかってしまった

2008年02月02日

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ハンバーグ　レシピ（メモ）

■材料（４人前＊２個＋明日のお弁当用に小＊６個）ハンバーグ　合挽ミンチ７００ｇ　たまねぎ２玉およそ３００ｇ　パン粉適量　オオサジ２～４？　タマゴ　１個～２個　牛乳　適量　オオサジ２～４？　サラダ油　適量　オオサジ２～４？　バター　適量　オオサジ２～４？　シオコショウデミグラスソース　ウースターソース　適量　オオサジ２～４？　ケチャップ　適量　オオサジ２～４？　赤ワイン　適量　オオサジ２～４？■作業１）たまねぎ　みじん切り　サングラスで目を保護（笑）　適当にいためる（今回炒め忘れた！）２）パン粉に牛乳を掛けて浸し　バター、サラダ油かき混ぜ（ボールを火であぶってバターを溶かしながら）　その後タマゴを割っていれてさらにまぜまぜ３）たまねぎ、挽肉を一緒に混ぜて塩コショウ多少まぶす　こねこね４）なべにウースターソース、ケチャップ、赤ワインを入れて　焦げないように煮詰める５）こねたタネを手のひらで形を作りフライパンで表裏焼く６）ウースターソースかけ、もしくはスライスチーズをトッピングして盛り付け付け合せ作業はハンバーグ作業前に完了させておく今回はコールスローキャベツ１／２～１／４玉程度ひたすらミジンギリ、コールスロードレッシングもしくはマヨネーズ掛けてまぜまぜ。レタスを手でちぎってさらにして盛り合わせ（適当）スープパイタン、鶏がら、昆布などのスープの混合物割合は適当塩少々刻みねぎ、タマゴをといて火に掛けてできあがりあ、写真忘れたし。。orzじゃあ、スープで重宝しているユウキのスープのもとでもリンクはっておきましょう。　

2008年01月27日

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降らなかった雪

中国～東海地方まで降っている雪が関東にも夜遅くから降り始めるはずだったのだが、、

2008年01月20日

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駅弁　新大阪駅にて　豚てりやき丼

新大阪日帰りはすこしつらいかな。。今日は荷物が多くスーツケースを２個に自分のバッグ車両を出たらすぐにエレベータ改札からもういちどエレベータでロータリーへその外にはタクシー乗り場らくちんになりました（はあと）建設にともなって毎日導線の変わる新横浜駅

2007年12月10日

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宇都宮の餃子　お土産編

先日の宇都宮出張宇都宮餃子館で食べたのがおいしかったので自宅でも食べたいとお土産を送った８種の混合いや、やっぱりうまいねえ

2007年11月17日

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まだまだ　宇都宮の餃子

今日も餃子昨日宇都宮駅で　みんみんを見つけられなかったのですこし心残り。地図でみんみん本店を探して探索。少し迷ったが、発見がーん！！工事中で　閉店！長崎屋の　来なっせ内で営業中というのでパルコ前の交差点を渡って長崎屋へそこには　５店舗の餃子店が軒をそろえあちこち買い食いできるまさに餃子のテーマパーク？（いいすぎ？）　フードコートなのです最初にみんみんの焼き餃子１人前２２０円　安い！　これで６個揚げ餃子　６個　２２０円水餃子　６個　２２０円それに地ビール　５００円のんでふう～一息つくふと他の店が気になる隣に「めんめん」なんとにたような名前ではあるが羽のついたのを運んでいるのを見たそのまんま　羽根つき餃子というらしい６個で３２０円もう一杯ビールあとは「さつき」にて３味餃子　さつき、しそ入り、あとなんだっけ？６個で３３０円３０個も食べたらもうおなか一杯味はねえめんめんの羽根つきが一番好みだったかなラー油自家製ってのもポイントかも。みんみんは安いんだね？それが人気の秘密か？当分いいかな　餃子は、、　ふうホテルでのった体重計ああ、リバウンド

2007年11月14日

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五反田で　鶏刺　

場所がよくわからない。。

2007年11月07日

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ひれカツ　チーズを使ってみました。

スーパーで見つけた粉チーズグラナパダーノ香りが強く芳醇な感じこれを使って今夜はヒレカツパルメザンとの違い

2007年11月04日

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自宅での夕食

家に帰って用意されていたのは大根と以下の煮ものそれに、秋刀魚の塩焼き味噌汁そこで、急遽キャベツを切って秋刀魚の隣に山を作ってみましたこれで、ご飯のおかわりがなくてもおなか一杯になりますね

2007年10月18日

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酔心　広島本店にて

広島市内にＩ社のまこーみっくさんご一行を送りついでに　酔心　本店に夕飯たべに入りますおこぜのから揚げ

2007年10月04日

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新千歳空港内　海老天　まるごと丼

空港に戻ってきたが　飛行機は台風の影響ですべて欠航とりあえず明日の便を電話で予約問題は今日の宿あちこちで携帯電話をかけて宿を探す人の声私も電話するがどこも満室ですの答え午後７時長丁場になりそうだまずは腹ごしらえ空港内のレストラン「海老天」にてまるごと丼あとビールにつまみ

2007年09月06日

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旬の食材

ノーザンＴさんと待ち合わせして札幌市内の居酒屋へ入る。旬の食材は、と出てきたもの秋刀魚とイカはお刺身にまいたけ、アスパラはてんぷらにナスは　焼いてビールも適当に飲んで一人３０００円安い。。下はでてきた刺身（秋刀魚とイカ）

2007年09月05日

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大阪　道修町　のそばやさんにて　とりなんうどん

やっぱ、大阪はうどんがええねえ午後８時そろそろ新大阪に向かいます

2007年08月29日

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とりげん　ラーメンサラダ

これは確か金曜日だったかな

2007年08月04日

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モツなべあとの

うどん

2007年08月03日

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明石といったら、

明石焼き、、ではなくて玉子焼きが正解地名がつくのは外部の命名。これ鉄則広島焼きなんて広島でいわないのとおんなじさて、明石駅の観光インフォメーションで明石焼きのお店のマップをもらい駅前近辺をぶらぶら、、で、駅前の小路の右側こぎれいな一軒にまずは店の名前は松竹この店の玉子焼きは一般的に東京などで食べる「明石焼き」と比べて白身が多い感じ。はらも膨れたが少し散歩、明石銀座通りから　さかなどおりを入って奥のほうに「とり居」ここの玉子焼きはぱりっとしていてほくほく・お店によっても個性があっていいですねえ建物（店の裏手）もレトロ、昭和30年代にタイムスリップです。

2007年07月23日

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ホテル　ビラ舞子　有栖川　うな重

なんでも有栖川宮家ゆかりのホテルシーサイドホテル舞子ビラ神戸7時過ぎにチェックイン近所になにもないので仕方なくホテル内の和食やさんでいただきましたホテル内にしてはやすく上げましたがそれでも初日から贅沢をししまった。

2007年07月22日

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お弁当。まむし丼

夕食を食べる間もなく新幹線にのっていただいたのは駅で買ったお弁当その名も「まむし丼」って実はうなぎなのです１３４０円でうなぎは中にもはいっていて２段うまいっす

2007年03月06日

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節分ということで

スーパーは恵方巻きをたくさん売っていましたさすがに恵方をむいて、とかはしませんが、たまには、巻き寿司もいいですね左は１２単巻き右はひれカツ巻きなかなかいけました。。

2007年02月03日

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アンカースチーム

昨年サンフランシスコで飲んだ地ビールである。これを偶然昨日の飲み会で見つけた代々木駅から徒歩４～５分の場所にあるひつじや文字通りヒツジのお肉をたべさせる専門店アンカースチームの後はワインなどで、「もぐら」さんと杯を傾けたのですマコーミックさん見てる？こんどここいってみない？

2007年01月19日

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庄助　新宿歌舞伎町店

きのうはＯＦＦ会としたぬさんきたろう姫さんの合同新年会すい＾とてぃーすさんはおさん解毒剤さんみさきさんきたろう姫さんのだんなさんるな？？ぱぱのままさんるな？？ぱぱのままさんのむすめさんあわせて９人遅くに参入したのにみなさんあたたかくむかえてくれてありがとうまた機会があればおあいしましょう

2007年01月06日

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横浜ラーメン　とんこつしょうゆ

お昼は、焼きそば晩御飯は年越しそばにはラーメン横浜行列のできるお店「とんこつしょうゆ」の2人用を用意生めんと液体スープのセット焼き豚スライスにほうれん草を湯がいてのせて写真とるのわすれた。。紅白見ながらシャンパンでもあけようか自宅でのんびり

2006年12月31日

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名古屋　金山　「ひろしま」本店　

ネットのとも、ぬきさくさんと大さんとのＯＦＦ会で名古屋は金山駅のそばで待ち合わせです。駅から徒歩３分の看板カウンターのみの狭い店ですが、全席鉄板から直に食べられるのはいいですねえ、↓お好みはらいっぱい。。と場所を、、駅前のモールに移動して飲みなおし気がついた看板外を「冷房？」してるもんねえ。。

2006年11月30日

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伍味酉のとりラーメン

名古屋出張でした。夜は同業者で栄に繰り出し、、第一ホテルの裏のコーチンを食べさせる伍味酉（ごみどり？）にはいりましたウィンドウにはナイナイのやべっちの写真いろいろ食べて締めはらーめんあっさりの塩あじその後流れて世界の耶麻ちゃんの手羽先を食べに、、（まだ食うの？）スパイシーな手羽をちぎってクイッと食います。あ、なくなる前に写真写真

2006年11月29日

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たらい舟

今日は古町です。いいかんじの路地細い道を入っていくとたらい舟カウンターで向かいからいろいろ出されますおさしみ～おでん～たらのしろこ～はあ、おなかいっぱい

2006年11月14日

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鯛家

新潟駅の近くほぼ１０年ぶりの新潟の町は変わっていた。駅の近隣は開発されてお店もいっぱいどこにしよかなおさかな、おさけさいごはしめの鯛ちゃずけ

2006年11月13日

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飯田橋れもん屋

名古屋からセローさんが日帰り出張これをダシに飯田橋で待ち合わせ線路沿いの赤提灯へご案内東京に出てきた四半世紀以上前にはすでにあったお好み（広島の）のお店れもん屋です。同じ店名のお店があちこちにありますがここはほんものうまいです入店時間が早かったのですぐに座れましたが行列必死の狭い店内短期決戦であります。うむ～

2006年11月06日

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麹町　とり鉄

Ｋ子ちゃんとＭ子と３人で焼き鳥食べに。。麹町４丁目交差点のとり鉄メニューをみると締めにＧＯＯＤなメニューがまずは天むすそれにラーメンらーめん専門店に負けない味です。締めにおすすめ

2006年10月13日

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Sushi Ichiban

今日のお昼の中華で二人とも腹いっぱいになったのだが夕方になってもそんなにすいていないこのままレストランにいってははちきれてしまう。。どこかコンビニでもさがしてみようフロントで聞いたら近くにあるそうな。。行ってみたが、ソフトドリンクくらいしか置いていない。同じモールの中にSushi Ichibanの赤いネオンサインをみつけた。入ってみると、居酒屋のつくり、、（サイズは別ね。）きいてみるとテイクアウトＯＫだってじゃあ、カリフォルニア巻き（６ドル？？）を一つと鮨６艦のセット（１３ドル４５）を一つその中身がこれカップの中身はお味噌汁サラダがセット。。税金コミで２２ドルやはり結構な値段になるが２人で分けてベストなサイズ。味はまあまあ。でっかいワサビは、、これをどうしろというのか、、という量板さんと奥様らしき日系もしくはアジア系と厨房の人、ウェイトレスさんもう一人はどこ系か不明お客さんはちらほらいたが日本人はいない。かかっているＴＶは大リーグやはりここはアメリカねえ

2006年09月19日

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Tres Meridas　スペイン料理

面談先の方につれていっていただいたのはスペイン料理Tres Meridasは、３つの都市の意味だそうです。あまりおなかがすいておらず、量が食べられそうにないので、、いただいたのはこんな感じ左はチリソースのcheviche　本来は前菜ですけど、、シーフードがたっぷり右はトマトとチーズのスープ体があたたまります。ビールはレモンを絞っていただきました。味もいけるし適量。。調整しておかないと帰国して体重激増判明で玄関をまたがせてもらえないと困るし。。

2006年09月18日

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ダラスにて

ダラスについて最初の晩御飯やっぱりＴＥＸＭＩＸテキサス風＋メキシカン風の料理かなあタコスとか、とフロントに聞いて紹介されたお店にいってみた。暗い照明にラテンな音楽空港の国際線到着ロビーで合流したＴＭさんと２人でいただきます。無条件にでてきたのが、タコチップス。それからサラダとしてアボガド。。これの味付けの種類が非常に多い。これは適当にお願いして、、とそれから、豆のペースト？とご飯。お肉、サラダ？なんていうものか、名前も実はよく知らないのだが（笑）まあ、適当にいただきます。すごい量。。２人で分けて食べてるのに一行に減りません。あ、写真撮るの忘れた、いかんいかんパチリとても食べきれないと思った頃「もちかえります？」と聞かれたのでＢＯＸを２つもらって分けて帰りました。ああ、これで朝ごはんができてしまった。。ホテル着は９時前プールでひと泳ぎ。。

2006年09月17日

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Ｓｅａｎ　の家族。。

今日はＳｅａｎが自分の家に連れて行くというのでのこのこ付いて行きます。家には目のクルクルしたブロンドの男の子が二人ガレージの中からみています。手を振ってご挨拶コナー７歳、ライアン５歳の兄弟お父さん、お母さんが美形だとやっぱり子供もこんな風いたく感心。。さて、コナーは地元のサッカーのチームの練習があるのでＳｅａｎが車で見送り。。ライアンも乗車。。これに便乗。奥様は自宅で晩御飯のしたくです。さあ、私の自宅付近でも週末サッカーの練習に男の子たちが声をあげていますが、、もすこしこじんまりしたグループ８人。。（チームそろうのかな）応援の親たち。。一通り紹介され挨拶し。。用意されたピクニックチェアに腰掛て見物。Ｓｅａｎはアシスタントコーチだとかでコーチといっしょに子供たちに声をかけています。最後は試合形式、４＊４でゲームです。とたんに親たちも力が入り「いけ～！」とか「ジャンプアップ！」（すぐおきろ！）とか「チャージしろ」とかやあ、どこの国でもおなじなんだろなあさて、その後はおうちへ戻ってお食事タコスにバターライスにサラダ。。いけますよ奥さん。。料理上手じゃないって謙遜は日本人じゃないんだから。。ね？そしてデザートいやあ、かわいい子供たち、美人の奥さん、ハンサムなパパドラマになりそうな家族だねえ。。大きいおうちは購入時の価格は私のとことどっこいどっこいでも今もしうると３倍以上になるんだってちょっとくやしいかもうちのマンションもしも売ったら半分しないかもかなしいなあ

2006年09月15日

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社長宅にて

社長の車で電気屋さんにつれてってもらってからご自宅に向かいます。広いリビングに趣味の世界が広がっていいなあ。。大画面のＴＶ。。ちなみに床のウッドカーペットを自前で工事したご褒美に買ってもよいとお許しがでたんだって。ふうん。。さて、晩御飯はバーベキューはは、うまかった。アスパラとカニはポン酢でいただきました。ごちそうさまあ

2006年09月14日

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HILTONに泊まれました

やれやれ、本当にこまったもんだとにかく隣はHILTON一部屋くらいはあいてるでしょ？行ってみるもんです（もっともレートはびつくりであるが）ホームレスよりゃずっとまし一人だしもう８時過ぎそれに今回は車もとってないしホテルが確保できてなによりなによりさて、そういうわけでひさびさのルームサービス（けちって普段はたのみません）暖かいオニオンとチーズのスープシーフードパスタそれに白のドライなスパークリングハーフボトル５０．８３！！高いってでも、これもいい気分になるため、しかたないかさあ、そろそろねるかあ

2006年09月14日

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Roy's Hawaiian Fusion Cuisine

旧友のDanielとホテルで待ち合わせ少し頭が後退したかな？でも元気そう彼が予約してくれたのはハワイアンROY'ｓマウイ行きの飛行機の機内誌で数年前見つけていったんだとかそれ以来本土でも見つけたら行っているお気に入りだって食べたのはシーフードお箸を出してもらって食べました３種類のコンボいい値段しますが、結構いけます。日本人サイズの量575　Mission Street＠Second streetSanFrancisco, CA 94105phone　415-777-0277

2006年09月12日

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ぞろぞろディナー

会社のスタッフたちとホテルの近くにぞろぞろ移動何の店かよくわからなかったけどどうやらタイ料理みたい食べたものは、、こんな感じ、、かえってホテルのロビーで飲みなおし部屋に帰ったのは１時過ぎそれにしてはまた早く起きてしまった。。ということで日記書き現在午前６時すぎ

2006年09月11日

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フィッシャーマンズワーフにて

ホテルに入って出張族酋長さんの携帯に電話彼は先に中華街にでかけている。。それでは、中華街の門のところで合流の約束マーケットストリートを越えて中華街へ向かうと程なく合流できた。携帯電話様様であります。さて、丘を下りフィッシャーマンズワーフに向かう途中で寺院をみつけ。。英語で言うと「Ｃａｔｈｅｄｒａｌ」発音は「かし～でる」と聞こえなくもない傾（かし）いでる。。傾（かたむ）いている。。とった写真も、なんだか傾いている？ほどなく、ピア３９に到着あちこち歩いて、買い物したりして夕食をとったのは、少しはずれのレストランＴＡＲＡＮＴＩＮＯ’ｓ２０６　ＪＥＦＦＥＲＳＯＮ　ＳＴ．ここは２階の席がお勧め。。窓からヨットハーバーの展望がきれいです。まずはビール地元のとウェイトレスのかわいいお姉さんにきいて頼んだのがＡＮＣＨＯＲ　ＳＴＥＡＭそれにサラダにエビのオプションそれからメインは魚のグリルのコンボ！日が落ちて肌寒くなってきたので帰りはトロリーバスあ、駅を間違えた。。少し降りるのはやかったみたい。。ホテル到着は８時過ぎもう真っ暗です。部屋に入ったら電話にメッセージあ、社長から。。「いま５時半なんだけど　みんなといっしょにディナー食べるんなら　ロビーに６時半に集合」って、もう遅すぎじゃい。。ま、明日会うしいいかはあ、そろそろねよ

2006年09月10日

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大阪　道修町にて

接待を受ける６０年以上続いたてんぷら屋さん最後の締めは鯛めし１尾まるまる炊いて骨をとってだしていただくのこったものはお土産に。。朝ごはんにちょうどいいごちそうさま

2006年09月04日

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新しくオープンしたイタリアン？？

気がついたらイタリアの三色旗がでていたらしいいつの間にオープンしたのかイタリアンのお店店員に大声で指示だしお客さんには「らっしゃい！」すし屋の板さんのような声声はさしずめカンツォーネ？ワインにスパゲッティ、ピザ、サラダ、鶏肉と食べて、シェフのお任せで、、シーフードと頼むとカウンターの向こうで、「これを塩焼きどっすか？」と大きな魚を持ち上げて見せた。「お願いします」と出てきたものは、、、食った後写真をとったので頭だけ。。うまかつた。ちゃんとイタリアンだったかも予算はまあまあこんどはランチいってみよか

2006年09月02日

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大学施設でＢＢＱ

蓼科までのツーリング昔の仲間と会えるのは楽しみであります。メンバーも新しい人もいて和気藹々さて、会場は建物の外のＢＢＱ場です。え？肉がない？この野菜のカバーの下に肉が隠れているのです鉄板奉行の　ハレコミ様のお達しでありまして野菜をかぶせることで野菜の汁がかかって肉が高温にならず野菜にも肉汁がからみ、うまく、そして焦げ付かない秘訣だとかいや、実際うまかったですよん。さて、焼そばこれもいけました。ハレコミさんありがとう！

2006年08月26日

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飯田橋　まみりき　真味力

飯田橋の　広島風お好み焼のお店　まみりき（真味力）入居しているビルの立替に伴って今月8月末には閉店になる。ということは先日の日記にも書いたが、、最後に壁に落書きをしたのを写真に撮るのを忘れてしまっていたのである。ということで楽天のたぬきのとも　とし狸さんといっしょにもう一度でかけることにした。あったあった。前回の落書きでもでもあの時はまだ落書き自体がまだすくなかったので目立っていたが、他にも落書きはふえているお客さんのお店に対する愛情も感じられる。。さて今回は　　「としたぬ」さんと私「のこたぬ」のほかに「さら」たぬさんと　たぬき三匹そろい踏みなのである。ということで今日の落書きは　たぬきの絵

2006年08月24日

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旬鮮市場　南部どり　麹町店

初めて務めた会社を辞めて扱っていた会社の日本支店を作ったのが2002年の8月のこと早いもので丸4年になりました。毎年この時期は設立パーティーとまでは行かないが、飲みにいっているのです。今回は、当社のＷＥＢの更新作業をお願いしているＫ子ちゃんが来てくれました。本当は、ネットワークなどの面倒が起きたときにたのみのツナのＯ君と、税務を見ていただいているＭＩＧＯさんもきてくれるはずだったのですが、ＭＩＧＯさん、夏ばて？今日は静養ということで帰宅され、、Ｏ君は、少し前にメッセージをもらったのが怪我で入院？Ｍ子もいれて３人でＯ君の話を肴に飲ませていただきました。Ｏ君　ＭＩＧＯさんお大事に。。さて、Ｋ子ちゃん最近のお仕事はカメラマン。食品関係のＷＥＢに撮影した映像を貼り付けたりもするんだとか。。ということで今日の写真は彼女にお願い南部どり　焼き鳥のお店でした。東北の酒肴と思いきや、、ゴーヤやシークァーサーなど南国風のメニューも多かったです。千代田区麹町４－３　麹町ＭＫビルＢ１Ｆ０３－３２３７－９２５２南部どり　麹町店

2006年08月07日

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