2008/03/27(木)23:33
ブルゴーニュ・パストゥーグラン ヴィエイユ・ヴィーニュ[2006]ジャン・タルディ
リカーMORISAWAで購入した一本。
ブルゴーニュ・パストゥーグラン ヴィエイユ・ヴィーニュ[2006]ジャン・タルディ
最初は酸味全開ですが、徐々に落ち着き、ふんわかと甘味が開いてきます。
しっかりと作られていますね。
こういう味の変化が楽しめるのはいいですね。
ただ、それでもパワー不足という感じは否めない。
これは、価格帯から考えるとしかたがないかな。
それでも、ブルゴーニュらしさ、ピノノワールらしさをしっかりと味わえます。
最強のスタンダードかもしれません。